Публикувана: 1 фев. 2011, 21:23 ч.
Последно мнение: 4 март 2011, 14:00 ч.

Машина за хляб-39 част

63 535
740
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за хляб с грис?
Какви са препоръките за използване на машина за хляб с хоризонтална поставка?
Как да отстраните проблеми с машина за хляб, която издава странни шумове?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за хляб с грис?
  
  Рецептата за хляб с грис включва 350 ml прясно мляко, 2 супени лъжици кисело мляко, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка сол, 550 g бяло брашно, 150 g грис, 2 супени лъжици олио и пакетче суха мая. Тестото се пече на нормална бърза програма.
- Какви са препоръките за използване на машина за хляб с хоризонтална поставка?
  
  За машина за хляб с хоризонтална поставка се препоръчва избор на модел с две бъркалки и различни програми. Освен това, ватовете на уреда са важни, като по-мощният уред може да осигури по-добри резултати. Важно е и да изберете машина с подходяща мощност за желаните функции, като квасене на мляко.
- Как да отстраните проблеми с машина за хляб, която издава странни шумове?
  
  Ако вашата машина за хляб издава странни шумове, опитайте следните стъпки: проверете дали контейнерът е поставен правилно, изключете и рестартирайте програмата и се свържете със сервизния център за професионална оценка и ремонт.
- Каква е рецептата за черен хляб?
- Какви са препоръките за закупуване на машина за хляб?

# 495 21 фев. 2011, 14:37 ч.

Мнения: X

Ще купя овесени, пшенични трици и пшеничен зародиш и ще добавям към хляба. Само не мога да реша в какво съотношение с брашното. newsm78

Идеята е да си правя пълнозърнесто брашно от време на време. Преди слагах до 100 г смес от трици, зародиш, ленено брашно, сусам. Само че не ползвах програма за пълнозърнест хляб, защото и на основната се получаваше. Но доколкото разбрах, лененото семе (или брашно) си губи свойствата при печене и се отказах да го употребявам.

# 496 21 фев. 2011, 14:43 ч.

София
Мнения: 478

Цитат на: Ivelina-72 в пн, 21 фев 2011, 11:01

Brasilka от колко време ползваш МУЛИНЕКСА си.И Аз си мисля , че скъпото е по довра инвистиция.Но след дълго четене на форумите съвсем незнам каква да си купя.Вярно всичко е късмет.

в интерес на истината само от 3 месеца, но я ползвам активно всеки ден. По празниците и по няколко пъти на ден Peace

И аз така четох, четох преди да я взема, но общо взето няма никакъв смисъл. Всичко е до късмет, а и нали все пак има гаранция. Грабвай някоя машинка, която най - много ти харесва Grinning

# 497 21 фев. 2011, 15:02 ч.

Мнения: 3 694

alys, благодаря! Много полезна информация! smile3525

# 498 21 фев. 2011, 15:19 ч.

Мнения: 5 037

Цитат на: маякуб в пн, 21 фев 2011, 14:22

аз довечера ще правя хляб от черно пшенично брашно.....

Няма да ти се надигне хлебчето, ако е само от това брашно.
Пробвах и не стана, след което видях в книжката към машинката, че пише да се ползва в комбинация с бяло брашно.
Направих го 50:50 и стана превъзходно хлебче.

# 499 21 фев. 2011, 15:43 ч.

Мнения: 1 073

Здравейте,

тук http://www.club-paneo.com/fr/recette/fiche-recette-240-pain-aux-graines.aspx има доста рецепти за хляб. Дано Ви харесат!

# 500 21 фев. 2011, 16:42 ч.

Мнения: 0

Благодаря още ведньж, момичета за отговорите, сага извадих втория си хляб, този пьт май е станал, ще видим как е отвьтре като го резна, само да изстине малко. Притеснява ме вида му отгоре, понеже по време на втасването се вдигна до капака че чак ме иззплаши, но после спадна с 4-5 см, и сега е хльтнал а само покрай стените с една висока и тьнка коричка.Ама грозно хльтнал.Иначе, мисля че общо-взето се получи, но при сследващия искам да го избегна това хльтване. Как да стане? Работя сьс суха мая, ако това е важно . Благодаря и спорни хлебчета на всички chef

# 501 21 фев. 2011, 17:59 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Цитат на: bobi*** в пн, 21 фев 2011, 16:42

Превтасал ти е хляба,намали с малко маята.

# 502 21 фев. 2011, 18:15 ч.

Мнения: 0

Благодаря, Алис, аз може би го превтасах, понеже го пуснах на прогр.2 /мая сложих 7 гр. суха, пакетче/ а прогр.2 е с двойно втасване, а не основния хляб, но това е по указанията на авторката на рецептата - и трябваше сьщо да спра програмата 1,15 часа преди края, за да втаса оше за 15 мин., и да пусна да довьрши.Може би е дошло много. Ще пробвам пак, може би още тази вечер, че мьжа ми се прибра с нов пакет брашно Laughing

но това спиране и пускане на програмата, няма да го повтарям. Ще пиша пак. Айде спорна на вас

# 503 21 фев. 2011, 18:22 ч.

Мнения: 3 429

Боби, 7гр прясна мая е два пъти повече от необходимото за 500гр брашно замесено в машина. Така че за другия хляб сложи 3гр суха мая, ако си сложила пълнозърнесто и бяло може да увеличиш на 3,5гр. И си печи на основната програма.

# 504 21 фев. 2011, 18:31 ч.

Мнения: 766

изцяло типов хляб. Разкошен smile3521

# 505 21 фев. 2011, 18:46 ч.

Мнения: X

Цитат на: bobi*** в пн, 21 фев 2011, 18:15

но това спиране и пускане на програмата, няма да го повтарям. Ще пиша пак. Айде спорна на вас

Както го описваш, прилича на хляб с много вода, но погледнах рецептата и водата си е добре. Момичетата са ти казали вече да намалиш маята. А с какво си измерваш продуктите?
Ако правиш опит тази вечер, погледни тестото докато се меси дали се е образувала хубава топка.

petu6ka63, страхотно хлебче! Интересно, че това брашно не го виждам по магазините в София (където пазарувам, разбира се).

Последна редакция: пн, 21 фев 2011, 18:52 от Анонимен

# 506 21 фев. 2011, 19:13 ч.

Бургас
Мнения: 5 836

Това брашно го има в Кауфланд (поне в нашия тук се предлага) Peace

# 507 21 фев. 2011, 19:36 ч.

София
Мнения: 478

Цитат на: bradata в пн, 21 фев 2011, 19:13

Това брашно го има в Кауфланд (поне в нашия тук се предлага) Peace

а рецептата каква е или спазвала тази от опаковката? много хубаво изглежда хлебчето bouquet

# 508 21 фев. 2011, 19:41 ч.

Мнения: 222

petu6ka63 баш такова брашно си взех
mery_poppins1 Laughing

не съм вчерашна, като казвам че ще правя хляб от такова брашно имах предвид, че основната част ще е такова брашно....току-що ми се опече хляба изглежда мммммммммм надигнал е гордо глава hahaha

моя номер за да не ми хлътва хляба поради превтасване е да използвам бърза програма...така хляба втасва достатъчно и става и по-бързо....при нормалните програми (3 ч и нещо) винаги хлътваше...

# 509 21 фев. 2011, 20:27 ч.

Мнения: 5 037

маякуб , изобщо не съм ти дала съвет, защото те мисля за вчерашна.
Позволих си да коментирам, защото така разбрах поста ти, че ще го правиш само от черно пшен. брашно.

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Нискокалорични рецепти и идеи

Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, 3-ра тема за сладки раздумки

Причина:

Причина: