Публикувана: 1 фев. 2011, 21:23 ч.
Последно мнение: 4 март 2011, 14:00 ч.

Машина за хляб-39 част

62 226
740
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за хляб с грис?
Какви са препоръките за използване на машина за хляб с хоризонтална поставка?
Как да отстраните проблеми с машина за хляб, която издава странни шумове?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за хляб с грис?
  
  Рецептата за хляб с грис включва 350 ml прясно мляко, 2 супени лъжици кисело мляко, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжичка сол, 550 g бяло брашно, 150 g грис, 2 супени лъжици олио и пакетче суха мая. Тестото се пече на нормална бърза програма.
- Какви са препоръките за използване на машина за хляб с хоризонтална поставка?
  
  За машина за хляб с хоризонтална поставка се препоръчва избор на модел с две бъркалки и различни програми. Освен това, ватовете на уреда са важни, като по-мощният уред може да осигури по-добри резултати. Важно е и да изберете машина с подходяща мощност за желаните функции, като квасене на мляко.
- Как да отстраните проблеми с машина за хляб, която издава странни шумове?
  
  Ако вашата машина за хляб издава странни шумове, опитайте следните стъпки: проверете дали контейнерът е поставен правилно, изключете и рестартирайте програмата и се свържете със сервизния център за професионална оценка и ремонт.
- Каква е рецептата за черен хляб?
- Какви са препоръките за закупуване на машина за хляб?

# 120 6 фев. 2011, 21:53 ч.

Мнения: 120

Да се похваля= вече се сдобих с машина-Rohnson295 newsm44

.Вярно , че е малко големичка, но е с най- добри характеристики в този ценови клас. Изпробвахме я незабавно. На основната програма за бял хляб по книжката. Стана чудесен/но малко безсолен/-бухнал и добре изпечен , само дето загинахме от слюноотделяне тия 3 часа да го чакаме. Естествено- нищо не остана за минути.В момента забърквам едно тесто за козуначени кифли- и то изглежда добре за сега.
Да ви питам- в началото на месенето машината меси главно на едната бъркалка-по-предната.След първото втасване , когато тестото увеличи обема си вече се прехвърля и на двете - това нормално ли е .Тестото ми е с чудесна гъстота- нито меко , нито сухо.Само малко да напредна и започвам рецептите на Ердинч- те са направо за бутиков хляб.

# 121 6 фев. 2011, 21:57 ч.

Мнения: 3 428

Слагай бъркалките перпендикулярно - предната навътре към контейнера, задната на 90 градуса. Peace

И честито, много хубави хлябове да печеш с машинката.

# 122 6 фев. 2011, 22:31 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: mama Tin в нд, 06 фев 2011, 21:57

Слагай бъркалките перпендикулярно - предната навътре към контейнера, задната на 90 градуса. Peace

И честито, много хубави хлябове да печеш с машинката.

двете бъркалки не трябва ли да са успоредни newsm78

# 123 6 фев. 2011, 22:33 ч.

Мнения: 3 428

Бате Бонго, преди време Ердинч /ако не се лъжа/ беше показал картинка с различни разположения на бъркалките. Не е задължително да са успоредни

# 124 6 фев. 2011, 23:31 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: mama Tin в нд, 06 фев 2011, 22:33

може и да са на една права

пп. това са двата варианта - успоредни или перпендикулярни.
аз лично смятам че е по-добре да са успоредни bouquet

Последна редакция: нд, 06 фев 2011, 23:38 от bongo_2007

# 125 7 фев. 2011, 00:15 ч.

Мнения: 120

Ми, при следващото месене те се самонаместиха. Кифлите от козуначено тесто със сирене станаха феноменални на вкус ,но толкова бухнали, че им се заличиха навивките. Сега се пекат възелчета с мармалад и орехи от същото тесто.Забърквам тестото за Капама хляб на Ердинч, но ми стана лепкаво -та му добавих още брашанце и го премесвам. Благодаря на всички за помощта и окуражаването

# 126 7 фев. 2011, 00:35 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: healthi в пн, 07 фев 2011, 00:15

как се самонаместват бре ?
нали са захванати плътно за осите ? слагаш ги при изваден контейнер , наместваш ги да гледат в една посока и тогава слагаш контейнера в машината. и те така ще си се въртят bouquet

# 127 7 фев. 2011, 09:26 ч.

Мнения: 383

Цитат на: mama Tin в нд, 06 фев 2011, 22:33

не знам защо но май са ми ичезнали някои постове, например снимката със бъркалките съм го качил в imagehack на 16-6-2009 newsm78

когато имах северин, положенията които съм предпочитал са както на снимката (особенно 1 и 2)

# 128 7 фев. 2011, 09:44 ч.

Враца
Мнения: 3 873

до сега никога не съм обръщала внимание на бъркалките ! Shocked

# 129 7 фев. 2011, 09:59 ч.

София
Мнения: 478

На мен в книжката ми пишеше, че трябва да са като на картинка номер 3 и до сега винаги така съм ги слагала. Не знаех, че има и друго възможности newsm78

# 130 7 фев. 2011, 10:28 ч.

Мнения: 111

Здравейте,
Не съм писала отдавна,но ...
Пак реших да правя козунак и пак нищо не стана. Уж спазвах всички технологии, а като спря да меси машината тестото си остана на дъното на казанчето и не втаса.
Вече незнам какво да правя. Всички продукти бяха със стайна температура,само пр.мляко малко го стоплих в MW. Използвах синьото брашно на Софиямел, от което правя страхотни погачи. Те втасват и с тях нямам проблем,но с козунака е ужас.
От както имам машината само един ми е станал като хората. Тестото става като ластик и не помръдва.

# 131 7 фев. 2011, 10:40 ч.

Мнения: 1 741

suzana50 ,да не би да слагаш повечко захар? Wink

При мен това е причината-никога не ми бяха достатъчно сладки козунаците и все слагах повечко захар...и все не ставаха. Laughing

Обаче онзи ден направих пак,като сложих даже по-малко захар от колкото е по рецепта и добавих течен подсладител и-О,Чудо! стана! Mr. Green

Друга причина не се сещам,но ще кажат и майсторите,които пишат тук. Simple Smile

# 132 7 фев. 2011, 10:49 ч.

Мнения: 111

Ще пробвам с течен подсладител. Слагам около 150 гр. захар. Половината разтварям в млякото, другата половина разбивам с яйцата. Чудя се ако я сложа без да е разтворена дали ще стане.

# 133 7 фев. 2011, 10:51 ч.

Мнения: 111

Козунак
малък козунак
10 гр мая (суха)
125 мл прясно мляко (топличко)
100 гр масло (половината олио, половината разтопено краве масло)
500 гр брашно (зависи много какво ти е брашното)
щипка сол
3 яйца
125-150 гр захар
настъргана лимонова кора
Използвах тази рецепта,но сложих маргарин. Дали пък за това не стана?

# 134 7 фев. 2011, 10:52 ч.

Мнения: 111

Като правя хляб слагам около 300 мл течност. Дали млякото не е малко?

Препоръчани теми

Сокоизтисквачка

2
На пазар

Идеи за подарък на машинка за подстригване .

Рефлукс,абкм или незнам вече какво

Приравняване на диплома по право от чужбина

Причина:

Причина: