Веганството - да споделим опит (4)

  • 43 009
  • 772
  •   1
Отговори
# 585
  • Мнения: 10 250
Миналата година майка ми направи много бурканчета със сини сливи, сладко - без захар (доста киселееше, но това е друг въпрос) - живи и здрави са си все още Simple Smile Стерилизирала ги е, варейки бурканите.

М Ник - както винаги изникваш с уникална рецепта  bouquet

# 586
  • София
  • Мнения: 5 423
http://www.solidarno.com/node/60
за ентусиасти от София и околностите

с някои се видяхме вече там, беше чудесно, сега още повече ще бъде Simple Smile

# 587
  • Мнения: 1 849
Тази екоферма звучи чудесно! Бих дошла, ако не трябва да подрязвам клоните на дърветата 2 села по-надолу, където ни е вилата. Другата седмица може да са започнали да си разлистват, както се затопли  Simple Smile

# 588
  • Мнения: 5
Здравейте, искам да попитам нещо тези които са единствени вегани/вегетарианци в семейството си. Като готвите за мъжете/децата, как разбирате без да го опитвате солено ли е яденето, готово ли е и т.н.?

# 589
  • Мнения: 1 849
Аз опитвам например зеленчука или картофите, или готвя на око - на които му е безсолно (обикновено е такова) да си досолява  Mr. Green Горе-долу на 1 кг месо слагам 1 ч.л. сол, ако има и зеленчуци, може и още малко да ръсна. За готово - месото си личи като е готово, то се къса лесно с вилица, иначе стои сбито и не се отделя. Не съм била вегетарианка цял живот все пак...

Стеф, благодаря, някои рецепти стават с импровизации, но повечето намирам в сайтове като на Вери   bouquet

# 590
  • София
  • Мнения: 1 423
благодаря на всички включили се относно здравословното консервиране:)

а за готвенето - толкова години съм готвила за човека до мен, че вече почти няма нужда да опитвам - всичко е на око; не прекалявам със солта - който иска винаги може да си добави; а и напоследък се изхитрих правя вегански манджи, които като добавка носят на сирене или кашкавал, така че да спестя две готвения наведнъж, от време на време малко ми дотежава да си призная

# 591
  • Мнения: 1 849
Да ви кажа, че като се чудя някой път какво да готвя отварям готварския форум, там винаги излизат интересни идеи. Една от любимите ми от там е Салата (пюре) с варени картофи и кисели краставички. Ето вчера си харесах Пюре от грах с 1 картоф и джоджен (при мен копър).

Само да отворите темата за постите и е пълно с чудни идейки:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=566851.0

# 592
  • Мнения: 1 732
Аууу, да - колко рецепти. Аз веднага си харесах тези тортили с хумус

# 593
  • Мнения: 5
Благодаря ви за отговорите.
Ако готвите зеленчук с месо, ядете ли от зеленчука? Например правите пиле с картофи, ще ядете ли от картофите? Защото аз не мога, миришат ми.

# 594
  • Мнения: 420
Благодаря ви за отговорите.
Ако готвите зеленчук с месо, ядете ли от зеленчука? Например правите пиле с картофи, ще ядете ли от картофите? Защото аз не мога, миришат ми.

Ами ако не можеш - не ги яж:)
Какво значение има другите дали могат и дали го правят. Hug
Добре дошла:)
При мене беше различно - в повечето случаи не съм яла, но е имало и такива, в които месото не се е усещало въобще и тогава съм боцвала едно две.

Момичета,
благодаря Ви много за идеите за сладката!
Сега ще разгледам, сортирам и ще избера нашия вариант!  bouquet

Аз съм си мислела за постите...колко е хубаво, че поне в два периода от годината количеството хора, които не консумират месо се увеличава драстично. Добре, че са тия пости, че да се поспасят малко животни. Crazy

# 595
  • Мнения: 10 250
Някъде бях прочела прекрасна мисъл - че който веднъж пости, втори път не се връща към месото. Просто вижда каква е разликата...

# 596
  • Мнения: 4 392
Някъде бях прочела прекрасна мисъл - че който веднъж пости, втори път не се връща към месото. Просто вижда каква е разликата...

При мен беше точно така. Но не мисля, че това е тенденция. Де да беше!

# 597
  • София
  • Мнения: 1 423
Благодаря ви за отговорите.
Ако готвите зеленчук с месо, ядете ли от зеленчука? Например правите пиле с картофи, ще ядете ли от картофите? Защото аз не мога, миришат ми.

разбира се, че не; не само защото мирише, а защото е готвено с месо
пък и скоро ще стане година откакто удома никой не консумира месо  Mr. Green така че това не е казус
отделно, Щастливата, добре го е казала - прави това, което сметнеш за добре - разни хора-разни идеали

# 598
  • Мнения: 5 714
Онзи ден стана дума за руколата.
Правих една салата за гости с 8 варени картофа, по 2 шепи спанак и рукола, 1-2 глави лук, 2 авокадо, 200 гр тофу, сол, съвсем малко зехтин (става си мазно от авокадото), къри, лимон.

Аз естествено боцнах да проверя какво съм сътворила. Вкусно беше.

# 599
  • Мнения: 1 732
Да споделя и аз салата ни от последните два дена. Grinning

вчера ходихме на левурдо -и копривобер, в резултат -

щедро накълцана левурда, щедро домати наедро, шепа рукола, шепа коприва, натрошени накуснати ядки кашу.
Много върви с ядков дип , авокадо или сос

Това ми беше обяда вчера и днес.

За вечеря днес - копривена каша:
Много коприва
малко овсени ядки+ царевичен грис, лук, малък морков /може и червена чушка, но аз не сложих/

Във вряща вода слагам наситнения морков, след малко добавям гриса, бъркам 1 минута, чакам 5 минути и добавям останалите съставки .
Всичко заедно ври още 5-10 минути.
Овкусява се по желание.
Пасира се  на крем-супа по желание.

Последна редакция: пт, 25 мар 2011, 19:55 от realist

Общи условия

Активация на акаунт