Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Как да изпека втората партида тесто в хлебопекарната, без да го преобръщам?
Как да изпека двойна доза багети в хлебопекарната?
Как мога да направя хляб с естествена закваска и пълнозърнест хляб в хлебопекарната?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Как да изпека втората партида тесто в хлебопекарната, без да го преобръщам?
-
Как да изпека двойна доза багети в хлебопекарната?
-
Как мога да направя хляб с естествена закваска и пълнозърнест хляб в хлебопекарната?
За да направите хляб с естествена закваска в хлебопекарната, използвайте рецепта за хляб със замесен предварително тесто, което е преминало през процес на естествено ферментиране. Този метод изисква по-дълго време преди работа с тестото. За приготвяне на пълнозърнест хляб в хлебопекарната можете да използвате рецепта, която включва пълнозърнесто брашно, вода, мая, сол и евентуално малко олио. Примерна рецепта може да включва 300 мл вода, 500 г пълнозърнесто брашно, 2 с.л. олио (или зехтин), 1 ч.л. сол и 8 г жива мая (или суха мая).
-
Как да направя селски хляб с мокри зеленчуци?
-
Как да направя хляб с мръвче?
Понеже процеса вървеше, добавях по малко вода. За друг път ще имам в предвид и това за брашното. Иначе не се наду много, но пък отрязан и на вкус е наистина като ръжен, така че броя опита за сполучлив 
и бъркалките и те не са в час и май скоро ще се обаждам на сервиза. 
. Лабрекс, мерси за идеята за този хляб, много ароматен беше и пухкав. Само дето трябваше да те послушам за слагането на плънката, защото ако бях сложила всичко заедно, щеше да се омеси много добре, а аз я сложих при първия звуков сигнал и не се омеси хубаво, нямаше достатъчно време и тежката част с месото отиде в долната част на хляба и се омазни доста. Другият недостатък явно е в самата програма / 1 на Мулинекс 5003/, защото и предният път на тази програма хляба се надигна доста, а при печенето изведнъж спадна и стана грозен с издигнати отстрани стени и хлътнал отгоре. Повече няма да включвам тази програма. Ще дерзая за други кулинарни изкушения, но определено досега хлябът с маслините и този като аромати са ми фаворити. 