Машина за хляб -41част

  • 85 513
  • 749
  •   1
Отговори
# 435 26 апр. 2011, 17:27 ч.
  • София
  • Мнения: 1 016
Здравейте,

Прочетох блога за хлебопекарните, но не намерих инфо за почистване.

Мият ли се частите в съдомиялна?

# 436 26 апр. 2011, 17:36 ч.
  • Мнения: 547
Тефлон в съдомиялната? Не ми се струва добра идея, покритието ще се съсипе за нула време от препаратите. Аз си мия казанчето и бъркалката на ръка.

# 437 26 апр. 2011, 18:21 ч.
  • Мнения: 7 779
Цитат на: advise в вт, 26 апр 2011, 17:27
Мият ли се частите в съдомиялна?
еее , ти пък искаш да не пипаш нищо .....
с мека гъба ,веро и хладка вода всичко измиваш.
ако ми немаш вера опитай в съдомиялната и после докладвай  hahaha

# 438 26 апр. 2011, 18:24 ч.
  • Мнения: 7 779
Цитат на: Lady Julie в вт, 26 апр 2011, 17:18
Имам следния проблем: с машина Мулинекс при изпичане на какъвто и да е хляб (и от малкия грамаж, и от по-големия) задължително трябва да се пусне допълнително изпичане и хлябът да се доопече поне още 20-тина минути. Иначе си остава суров и отвън и отвътре.
Така стана и с козунаците. Дефектът се получава и при задаване на нормалната коричка за изпичане, и при препечения вариант. Т.е. отложеният старт или печенето без надзор е изключено, което е меко казано неприятно. Меря съставките с електронна везна, опитах по няколко пъти с различни продукти, и със суха и с жива мая. Някой да е имал подобен проблем? Дали се дължи на някакъв дефект или аз не правя нещо както трябва Thinking
колко време ти трае печенето по програма ?
опитвала ли си да печеш само на програма  "печене" ?

# 439 26 апр. 2011, 22:36 ч.
  • Мнения: 1 111
Цитат на: advise в вт, 26 апр 2011, 17:27
Мият ли се частите в съдомиялна?
в книжката изрично пише - НЕ....а и без книжка би трябвало да се ориентираш,че отговорът е пак същия Peace

# 440 26 апр. 2011, 22:57 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: Lady Julie в вт, 26 апр 2011, 17:18
Имам следния проблем: с машина Мулинекс при изпичане на какъвто и да е хляб (и от малкия грамаж, и от по-големия) задължително трябва да се пусне допълнително изпичане и хлябът да се доопече поне още 20-тина минути. Иначе си остава суров и отвън и отвътре.
Така стана и с козунаците. Дефектът се получава и при задаване на нормалната коричка за изпичане, и при препечения вариант. Т.е. отложеният старт или печенето без надзор е изключено, което е меко казано неприятно. Меря съставките с електронна везна, опитах по няколко пъти с различни продукти, и със суха и с жива мая. Някой да е имал подобен проблем? Дали се дължи на някакъв дефект или аз не правя нещо както трябва Thinking

Напиши рецептата (почти съм склонна да мисля, че машинката не е наред).

# 441 27 апр. 2011, 09:29 ч.
  • В града на тепетата
  • Мнения: 248
Преди Великден и аз си купих Мулинекс OW3101 от промоцията в Метро. Първо месих козунаците, които станаха супер, а вчера изпекох и първия хляб, който също много ни хареса, с тънка и хрупкава коричка, докато със старата ми Клатроник кората на хляба винаги беше дебела и твърда.  Peace

# 442 27 апр. 2011, 09:32 ч.
  • Мнения: 3 429
Честито, със здраве да си я ползваш!

# 443 27 апр. 2011, 09:39 ч.
  • В града на тепетата
  • Мнения: 248
Цитат на: mama Tin в ср, 27 апр 2011, 09:32
Честито, със здраве да си я ползваш!
Благодаря mama Tin!  Hug
 Дано да съм от полза на такива като мен, които се чудят каква машинка да си купят.   Peace

# 444 27 апр. 2011, 10:52 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 626
 Вчера направих хляба с айрян на Полин:



Мноооого вкусен, но ме изненада с размера си - моята машинка е с капацитет 1500 гр. , а този хляб почти докосна стъклото, за момент се притесних , че няма да се получи.Наистина вкусен хляб, ще се прави често.

Да ви попитам нещо - кърпите, с които завивате хляба, с какво ги перете?Моите ароматизират хляба, а не ми се иска да е така Rolling Eyes.

И още един въпрос - като махна бъркалките има тесто , полепнало по вътрешността им - кисна ги с вода и част от него пада, но друга си остава залепнала - как я почиствате?Около осите, на които се поставят бъркалките също има тесто, което леко се е "вклинило" в едни малки улейчета - тях как почиствате?

# 445 27 апр. 2011, 11:01 ч.
  • Мнения: X
Аелис, много хубаво се е изпекло хлебчето ти! В Мулинекса винаги слагам кисело мляко и вода, както и яйце (иначе не ми е вкусен хлябът).
Рядко ми се налага да увия хляб, но все пак понякога ползвам кърпа. Пера с Ариел, но не ползвам ароматизатори и омекотители (половинката не ги долюбва). Иначе изпечения хляб го слагам на решетката във фурната и там си стои, докато свърши. Ако ми потрябва фурната, слагам в найлонов плик.
Като помощен инструмент ползвам клечка за зъби при почистване на бъркалките, а около осите обикновено ръчно почиствам (рядко ползвам клечка).

# 446 27 апр. 2011, 11:06 ч.
  • Мнения: 179
Рецептата за хляб беше точно същата, която е описана в книжката. Пробвах вариант 1 кг. и 750г., съответно със суха и с жива мая. За козунаците ползвах хвалената в готварския рецепта, която наистина стана превъзходна. Но.... с допълнително изпичане от 20 минути, а и ние предпочитаме хубава препечена коричка.
За съжаление машината е Мулинекс 2000, а изобщо не съм се сетила да я проверявам толкоа щателно и тук. А трябваше...На всичкото отгоро в магазина ми я препоръчаха #2gunfire #Cussing out
И сега се чудя как точно да постъпя, защото е ясно че с фолио или с допълнително изпичане става, но не съм дала толкова пари на вятъра, за да не мога да си разчитам времето и да я пека все едно е обикновената ми фурна Tired ooooh!

# 447 27 апр. 2011, 11:28 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 626
alys , благодаря ти Hug.Аз си мислих, че задължително трябва да се увива в кърпа Rolling Eyes.Твоят вариант ми е по- удобен - щи изстива на решетка, а после в найлон Wink.

# 448 27 апр. 2011, 11:56 ч.
  • Мнения: 1 111
може ли да ме насочите към тази рецепта на Полин,че ме мързи да ровя назад? БуболечеМече, тези тутманици направо са страхотни Heart Eyes
Аелис, аз винаги накисвам машината след като извадя хляба и полепналото тесто само се отделя.Около осите не почиствам с нищо,само с гъбата и не съм имала проблем.Съпругът ми ме предопреди да не ползвам клечки за зъби или нещо друго за осите,защото можело да стане нещо си,но забравих какво...Вътре,в кръгчетата на самите бъркалки,почиствам с малка четка,която вкарвам вътре /четка за биберони - умален вариант на четка за шишета/, а понякога с нея минавам и около осите Peace
Аз винаги увивам хляба с кърпа,която пера в пералнята заедно с другите кърпи, обаче допреди да прочета тук, не съм и предполагала,че може хлябът да поема миризмата на прахта Peace ще пробвам и аз с решетката на фурната,както предлага Алис Wink
лейди Джули, и аз съм склонна да мисля,че проблемът  е в машината/реотани/мощтност, а не в рецептите Peace

# 449 27 апр. 2011, 13:30 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 626
tuly, копирам ти рецептата така, както съм си я свалила от темата с рецепти :

ХЛЯБ С АЙРЯН – ОГРОМЕН

350 мл айрян
3 яйца /по-малки/
2 с.л. захар /непълни/
1 с.л. сол
75 г краве масло
670 г брашно
1 пакет суха мая 7 г.

Малко повече брашно ми пое на мен тестото , за да стане хубава топка.Много голям стана, да знаеш Wink.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата