Машина за хляб -41част

  • 85 499
  • 749
  •   1
Отговори
# 465 28 апр. 2011, 10:30 ч.
  • Варна
  • Мнения: 98
Lady Julie, и аз съм с такава машинка, на нас ни е подарък и не можех да претендирам много, досега един път съм правила хляб, че доста ни остана от Великден Simple Smile, но се изпече добре отвътре(от книжката правих втория хляб с мляко, само стана доста сладък, но по рецепта бяха 2.5 с.л. захар и 1ч.л. сол ooooh!, така че е нормално че стана сладък), бях го сложила на средно изпечена коричка, отгоре наистина беше доста бял, но отвътре си беше изпечен. Thinking

Бубе, тази рецепта за хляба с айрян(с по-малкото количество, която ти си публикувала) на каква програма го слагаш и на какво количество, аз имам 750гр и 1000гр, коя ще е по-подходяща? И един малко глупав въпрос Mr. Green, айряна 50 на 50 вода и кисело мляко е, нали?

# 466 28 апр. 2011, 10:41 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 626
Гануша, не съм Бубето, но нали скоро правих този хляб , та затова се обаждам Wink.
Ползвай рецептата с 260 мл. айрян на програма за 1000 гр. според мен , че става големичък newsm78.И да, айряна в повечето случаи го правя 1:1,  с пълномаслено кисело мляко.По рецептата с 360 мл. айрян го направих с 200 мл. кисело мляко и 150 вода.

# 467 28 апр. 2011, 11:36 ч.
  • Мнения: 179
Аелис благодаря за споделеното, явно настина този модел е с дефект, само не знам защо в магазина ни го препоръчаха толкова много, тогава за петнадесет минути три такива фурни продадоха #2gunfire
Гануша кофтито е, че и аз за подарък я взех, ужасно се чувствам и много ме е яд, замислям се дали да не пробвам да я върна. Някой опитал ли се е, от изтеглилите късата клечка с Мулинекс 2000, да се разправя? Иначе и ние пробвахме хляба с мляко, става наистина доста сладък, но пак трябваше допичане!

# 468 28 апр. 2011, 11:45 ч.
  • Мнения: 1 054
Гануш, Аелис ме е отменила идеално.  Hug Айряна и по-гъстичък го правя понякога Simple Smile Peace Иначе го слагам и аз на 1000гр. и на тъмна коричка, обаче, че много обичам да хрупкам!  Heart Eyes

# 469 28 апр. 2011, 16:14 ч.
  • Мнения: 3 743
Цитат на: Lady Julie в чт, 28 апр 2011, 11:36
Аелис благодаря за споделеното, явно настина този модел е с дефект, само не знам защо в магазина ни го препоръчаха толкова много, тогава за петнадесет минути три такива фурни продадоха #2gunfire
Гануша кофтито е, че и аз за подарък я взех, ужасно се чувствам и много ме е яд, замислям се дали да не пробвам да я върна. Някой опитал ли се е, от изтеглилите късата клечка с Мулинекс 2000, да се разправя? Иначе и ние пробвахме хляба с мляко, става наистина доста сладък, но пак трябваше допичане!

Според мен задължително пробвайте да я върнете. Нищо не губите, най-много да открият, че наистина има дефект и да ви я сменят Peace Не е работа това, да имаш машина и да не можеш да я ползваш

# 470 28 апр. 2011, 16:36 ч.
  • Мнения: 3 429
Искам да попитам някой пробвал ли е да добавя към бялото брашно - нахутено, оризово, соево, от просо и тн? Ако да, какъв е резултата?

# 471 28 апр. 2011, 16:58 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: mama Tin в чт, 28 апр 2011, 16:36
Искам да попитам някой пробвал ли е да добавя към бялото брашно - нахутено, оризово, соево, от просо и тн? Ако да, какъв е резултата?

Имаше и други подобни запитвания, но явно не е много разпространено като практика да се смесва бяло с тези видове брашно и съответно не виждам отговори. Аз бих почнала с малко количество и постепенно бих увеличавала количеството на по-нестандартните брашна. Вероятно ще се получи хляб с интересен вкус. Обаче у нас почти са ми забранили разни експерименти и засега не ги тормозя с нови видове хляб.

# 472 28 апр. 2011, 17:23 ч.
  • Мнения: 224
Цитат на: mama Tin в чт, 28 апр 2011, 16:36
Искам да попитам някой пробвал ли е да добавя към бялото брашно - нахутено, оризово, соево, от просо и тн? Ако да, какъв е резултата?
Пробвала съм с брашно от просо към типов или ръжен хляб но по 1-2 с.л. с по-големи коли4ества не съм експериментирала. А и те не са много евтини че да се прави с повече слагам от време на време само за аромат

# 473 28 апр. 2011, 18:30 ч.
  • София
  • Мнения: 2 649
хайде от мен нещо по-различно от традиционния хляб. Болярска питка на Биляна. За първи път я правих за Великденския обяд и страшно ни хареса и реших да я спретна и днес.:


# 474 28 апр. 2011, 22:15 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 626
petia_tag , правила съм я , много е вкусна.Твоята изглежда чудесно - в машинката ли я замеси?Тя става доста голямка, може би половин доза newsm78.

# 475 28 апр. 2011, 22:35 ч.
  • Мнения: 238
Здравейте, момичета и момчета! От днес и аз си имам хлебопекарна и се записвам при вас.
Да ви запозная с моя първи хляб Инфарктчо Mr. Green :

# 476 28 апр. 2011, 22:42 ч.
  • София/Варна
  • Мнения: 2 413
Цитат на: mama Tin в чт, 28 апр 2011, 16:36
Искам да попитам някой пробвал ли е да добавя към бялото брашно - нахутено, оризово, соево, от просо и тн? Ако да, какъв е резултата?
Аз съм ползвала ленно към ръжено и типово, от него хлябът не втасва както обикновено. Сега мисля да пробвам с ечемично. Слагам по 1-2с.л. с връх.

# 477 28 апр. 2011, 23:03 ч.
  • ВАРНА-морето,сините вълни.
  • Мнения: 5 221
ИРИ що инфарктен?Много ти е готин хляба,даже препечен ми се струва.

# 478 28 апр. 2011, 23:12 ч.
  • Мнения: 148
Лейди джули,ами във предишните теми/доста отдавна беше/ се дискутираше точно Мулинекс 2000 че не пече отгоре добре,Мисля че някои от момичетата казваха че слагат фолио на стъклото и е по-добре.Ще се разровя и ако намеря темата ще ти я пусна да прочетеш.А мойта също е мулинекс но 5000 и нямам проблем.

# 479 28 апр. 2011, 23:44 ч.
  • Варна
  • Мнения: 98
Момичета и момчета Grinning, днес правих козунак за пръв път в живота си и резултата е ..... как да го нарека незнам Mr. Green, много отчайващ на квадрат ooooh! Mr. Green, по-зле не съм правила нещо. Машинката не ми е виновна, там само го месих и втаса, пекох го във фурната, по-скоро мисля че брашното нещо не уцелих, нямам кухненска везна и приех че една мерителна чашка е равна на една чаена чаша, т.е. 130 гр. брашно, но определено не се получи тестото, като правих хляб се оформи хубава топка, а тук малко мажеше под бъркалката. Трябва да си купя везна май.


Аз друг въпрос имах, но се отплеснах Laughing(наистина много се разочаровах, но пак ще пробвам скоро да видим какво ще направя този път Mr. Green), каква марка и тип брашно ползвате, кои са най-хубави, днес взех някакво бяло брашно тип 450, за първи път виждам, да не би заради него да не ми се е получил козунака. Mr. Green Joy


Lady Julie, при мен хляба не е недопечен в никакъв случай, коричката отгоре наистина е доста светла, но хляба като се разреже изглежда като този, който iri_is е пуснала.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата