МАШИНА ЗА ХЛЯБ -42 ТЕМА

  • 69 862
  • 745
  •   1
Отговори
# 705 7 септ. 2011, 17:19 ч.
  • Мнения: 164
Ами като цяло имах по-големи надежди за тази книга.Не ми харесва много,само тея рецепти за Тефал ми изглеждат по-нормални.И е много кофти ,че не пише на коя програма да печеш.Примерно "печете на програма 1".Отделно влизах в интернет да си препиша програмите на тази машинка Тефал .Alys"много хубава питка.Може да се пробвам да я омеся в машината и да я изпека в печката.

Последна редакция: ср, 07 сеп 2011, 17:32 от keisi-f

# 706 7 септ. 2011, 20:01 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: keisi-f в ср, 07 сеп 2011, 17:19

Alys"много хубава питка.Може да се пробвам да я омеся в машината и да я изпека в печката.

За тази питка не е нужно дори да можеш да месиш. Само да стане еднородна маса, правиш разрез и печеш. Преди все не ми се получаваха содените питки, а много обичам.
В машината може би трябва да се опита половината от дозата или даже по-малко.  newsm78
На едната машина имам програма за подобен хляб, обаче в рецептите е дадена мая. Пробвах, беше вкусно заради продуктите, но не беше изпечен. После май пробвах с бакпулвер, ама пак нищо не ми се получи.  Cry

П.П. Добавям един линк с филмче как набързо правят хлебчето http://www.europeancuisines.com/Peters-Mums-Soda-Bread-Recipe. И най-много ме изуми втората част на филмчето - в микровълнова ли го изпекоха, че не разбрах? http://www.youtube.com/watch?v=H3WW6bEKm-Y&feature=related

Последна редакция: ср, 07 сеп 2011, 20:15 от Анонимен

# 707 7 септ. 2011, 20:09 ч.
  • Мнения: 3 743
Цитат на: alys в ср, 07 сеп 2011, 20:01
Цитат на: keisi-f в ср, 07 сеп 2011, 17:19

Alys"много хубава питка.Може да се пробвам да я омеся в машината и да я изпека в печката.

За тази питка не е нужно дори да можеш да месиш. Само да стане еднородна маса, правиш разрез и печеш. Преди все не ми се получаваха содените питки, а много обичам.
В машината може би трябва да се опита половината от дозата или даже по-малко.  newsm78
На едната машина имам програма за подобен хляб, обаче в рецептите е дадена мая. Пробвах, беше вкусно заради продуктите, но не беше изпечен. После май пробвах с бакпулвер, ама пак нищо не ми се получи.  Cry

П.П. Добавям един линк с филмче как набързо правят хлебчето http://www.europeancuisines.com/Peters-Mums-Soda-Bread-Recipe.

Още не съм пробвала питката, но аз имам една програма която е за 'без мая' 1ч и 40 мин и гледам, че примерната рецепта дадена в книжката е с 1л. бакпулвер и 1/2л. сода. Май ще я мятам направо във фурната, защото нямам бакпулвер Blush

# 708 7 септ. 2011, 20:14 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: Галче в ср, 07 сеп 2011, 20:09
Още не съм пробвала питката, но аз имам една програма която е за 'без мая' 1ч и 40 мин и гледам, че примерната рецепта дадена в книжката е с 1л. бакпулвер и 1/2л. сода. Май ще я мятам направо във фурната, защото нямам бакпулвер Blush

Аха, по-добре като начало във фурната, че в машината не се знае какво ще стане и ако нямаш домашен любимец, трябва да върви в кофата.

# 709 7 септ. 2011, 22:03 ч.
  • Мнения: X
Имам ето такава рецепта, време за работа - 1 час.  newsm78 Дали е грешка в книжката (имам предвид картинката, която показва, че се ползва мая)? За тези, които нямат книжката, продуктите са (изброявам последователно, както е на картинката) мляко, брашно, масло, захар, сол, мая. Това е от книжката с рецептите към Мулинекс 5000. Процесите на програмата са: 8 мин. меси, 10 почива и 42 пече. Може би на тази програма трябва да се опита соден хляб, но с около 300-350 г брашно  newsm78 или по-малко.

Последна редакция: ср, 07 сеп 2011, 22:23 от Анонимен

# 710 8 септ. 2011, 14:30 ч.
  • Мнения: 1 111
Цитат на: Галче в ср, 07 сеп 2011, 15:01
Цитат на: nikolovi в ср, 07 сеп 2011, 14:56
Цитат на: Галче в ср, 07 сеп 2011, 14:51
Някой да се пиохвали със сполучлив хляб на експресна програма Rolling Eyes Аз вече се отчаях, че тази програма /имам 3 Shocked/ на моята машина е неизползваема. Вчерашният ми експеримент след като изобщо не увеличи обема си, се озова в печката като пита да се доопече Tired
Преди 2-3 страници имаше похвали, аз пробвах, ама пак не ми се получи  Rolling Eyes Скоро няма да пробвам , освен ако не ми се наложи "експресно" да направя хляб  Crossing Arms

Да, то и аз пробвах тази рецепта и оттам пак се ентусиазирах, но явно си трябва търпение и чакане Tired Жалко, много е удобно за 1 час да ти е готов хляба Blush

моята машина е Мулинекс и съм пробвала бързата програма с рецепта от книжката към машината, един път стане,друг път - не....незнам защо

# 711 9 септ. 2011, 00:59 ч.
  • София
  • Мнения: 8 545
Цитат на: alys в ср, 07 сеп 2011, 22:03
Имам ето такава рецепта, време за работа - 1 час.  newsm78 Дали е грешка в книжката (имам предвид картинката, която показва, че се ползва мая)? За тези, които нямат книжката, продуктите са (изброявам последователно, както е на картинката) мляко, брашно, масло, захар, сол, мая. Това е от книжката с рецептите към Мулинекс 5000. Процесите на програмата са: 8 мин. меси, 10 почива и 42 пече. Може би на тази програма трябва да се опита соден хляб, но с около 300-350 г брашно  newsm78 или по-малко.


Сега ... дъмпера е австралийски хляб и всичките рецепти, които аз пък съм срещал са без каквито и да са набухватели. То затова го правят и по скоро на питки. Значи аз пък имам рецепта от баба ми, в която има мая и ... няма втасване или поне специално време за него. Това тестено изделие се слага в студена фурна и се разчита тя докато загрее, маята да успее да втаса тестото. Та сигурно тук технолозите от Мулинекс разчитат точно на този момент (като се добавя и времето за почиване).

За бързата рецепта от предходния пост така и не разбрах какъв е проблема или въпроса, затова отговор за него при евентуалното ми следващо посещение в темата.

# 712 9 септ. 2011, 13:23 ч.
  • Мнения: 1 111
а някой пробвал ли е да замеси БГ содена питка в машината,в смисъл нали като е содена не се меси толкова много и какво да й втасва толкова....та така де,понеже ме мързи да меся,пък и аз обичам содени,дали може машината да ми я омеси...програмата ми за месене е 1,20 ч.
Та има ли някой с опит?

аз сега пуснах да се меси козунак,обаче нямам масло и се надявам да се получи и с олио...

# 713 9 септ. 2011, 15:41 ч.
  • Мнения: 290
Козунаците на коя програма ги правите, тази за сладък хляб ли?  newsm78

# 714 9 септ. 2011, 16:55 ч.
  • Кукуландия
  • Мнения: 108
Купихме го този Rohnson от Метро. Тези дни ще я тествам, дано всичко е наред, че да зарадвам майчето за юбилея.

Kimbarly, аз съм правила и на програмата за сладък хляб и на основната програма, като и в двата случая се налагаше да изключа машината по-рано, защото се препича.  Peace

# 715 9 септ. 2011, 17:03 ч.
  • Мнения: 41
Цитат на: alys в ср, 07 сеп 2011, 22:03
Имам ето такава рецепта, време за работа - 1 час.  newsm78 Дали е грешка в книжката (имам предвид картинката, която показва, че се ползва мая)? За тези, които нямат книжката, продуктите са (изброявам последователно, както е на картинката) мляко, брашно, масло, захар, сол, мая. Това е от книжката с рецептите към Мулинекс 5000. Процесите на програмата са: 8 мин. меси, 10 почива и 42 пече. Може би на тази програма трябва да се опита соден хляб, но с около 300-350 г брашно  newsm78 или по-малко.


Мисля че всичко е наред. Майка ми има същата книжка предполагам че и машината ще е същата. Правела е почти всичко от книгата и нямат грешка ако е имало не съм разбрала. Аз лично също съм правила но е бил от този бързият за 1час 30мин

# 716 9 септ. 2011, 18:57 ч.
  • Мнения: 7 779
Цитат на: tuly в пт, 09 сеп 2011, 13:23
а някой пробвал ли е да замеси БГ содена питка в машината,в смисъл нали като е содена не се меси толкова много и какво да й втасва толкова....та така де,понеже ме мързи да меся,пък и аз обичам содени,дали може машината да ми я омеси...програмата ми за месене е 1,20 ч.
Та има ли някой с опит?
ама какъв е проблема да не изчакаш края на програмата и да прекъснеш месенето когато си поискаш ? какво те притеснява  newsm78

# 717 9 септ. 2011, 23:34 ч.
  • Мнения: 781
Тази вечер реших да направя доматен хляб по тази рецепта :

Цитат на: =^._.^= в пт, 04 апр 2008, 20:18
Доматен хляб

150 мл. вода
200 мл. доматено пюре/дом. сок, млени домати/
2-3 с.л. олио
450 гр. брашно
1,5 ч.л. суха мая
по 1ч.л. сол и захар
2 ч.л. чубрица

Програма Основна
Големина на хляба - 750-1000гр.

заредих машината и отидох да къпя и приспивам малкия. След час и малко поглеждам да видя какво става, а вътре сместа като за кекс  ooooh! Спрях цикъла и пуснах за месене на тесто като добавях брашно....ами доста пое. Ползвах пресни домати , настъргани, имах чувството , че постоянно си пускат сок и не става хубава топка тестото. Позаглади се накрая , втаса хубаво- изпълни се до горе. Сега пека и се надявам да е станал, че нещо не ми допадна висенето почти час до машината да я наблюдавам и да добавям брашно  Crossing Arms

# 718 9 септ. 2011, 23:44 ч.
  • Мнения: 3 429
Според мен течността е твърде много за 450 гр брашно.
Аз правя доматен хляб както правя обикновения със същите пропорции = 60% течност, 1% мая
Скоро правих  с 200 мл сок, 130 мл вода и 30 мл олио - общо 360 мл течност, 600 гр брашно , 7 гр мая, 4гр солм, 8гр захар, чубрица, и благинки от сорта изостанало парче сиренце, 1-2 поизсъхнали парченца кашкавал, както казаха у нас - хлебна пица. Ама стана сууупер вкусно хлебче.

# 719 9 септ. 2011, 23:48 ч.
  • Мнения: 781
Да, наистина брашното е малко, обаче аз въобще не съобразих в бързината. Малкия беше прегърнал крака ми и си го разнасях така, та хич не се замислих за брашното и течността  Whistling Ще се замислям вече де , след този случай  Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата