Отслабнахте ли "завинаги"?

Според всички италиански стандарти, порция паста е 80 грама!
Значи пакет паста от 0,5 кг са 6 порции и даже нещичко отгоре.
Изводът е, че във вашето семейство едва сега сте достигнали мярката на нормална порция паста.
А щом говорим за паста, важно е да спомонем и, че е задължително да се свари 'ал денте', тоест да остане леко твърда. Освен вкусовите качества, това има отношение и към диетичните свойства на пастата. Самата паста не е калорична, проблемна и не пречи на умерената диета. Но трябва да се знае как и колко да се приготвя и да се внимава със сосовете.
Хубаво е да се предпочете пълнозърнестата паста пред обикновената бяла.

От опит потвърждавам - с лепенка на устата бях свалила 7 кг за 10 дни! И не - нямаше йо-йо ефект при мен.

Aз имам един тъп въпрос за пастата . Понеже това за 'ал денте' съм го чувала и преди ( мъжът ми е голям фен на ит.кухня по принцип), каква точно е логиката да се пълнее повече от разварената паста?

Рокси, пастата ал денте има по-нисък гликемичен индекс и е по-лесно смилаема от преварената паста. Това прави разликата и затова се препоръчва ал денте.
А изразът "аl dente" буквално означава "по зъбите", понеже твърдосварената паста се лепи по зъбите, докато се сдъвче хубаво. ))))

Благодаря  

Чак сега свързах това с лепненето по зъбите с онзи начин за проверка дали спагетите са готови- мяташ един спагет на плочките/гърба на кухнята  и  гледаш дали ще падне . Трябва ми един пляскащ се по челото емотикон 

Точно такава лепнеща пък никак не я обичам, ей...все трябва да ми е гадно 

 

Този върши ли ти работа? 

Ама и лепилото на лепенката да е здраво!

Мда, и аз знам че от пастата не се дебелее, разбира се като я приемаме в нормални количества. Също така, аз почнах да вземам пълнозърнеста или по-правилно преведено, ръжена паста. Количеството фибри е по-високо, засища по-бързо и спомага на храносмилането. Разбира се, дебелее се от пастата, ако е съпроводена с мазен сос, набухан с кашкавал и много месо.

Мария Калас е отслабнала с 20 или 30кг, хранейки се само с паста. Всички били изумени.

Здравейте
Темата е съвсем актуална за мен..винаги ми е била актуална. Не съм никак даже отслабнала, камоли пък трайно. След раждането на щерка ми надебелях и вече трета година си мъкна едни постоянно и неуморимо увеличаващи се кила-вече съм към 25 излишни. Но винаги съм имала проблеми с теглото. Още от дете съм със слаб ангел, абсолютен чревоугодник. Не можех да спра на едно редче шоколад, не се успокоявах, докато не омета всичко сладко, което докопам. И до сега все се храня, без реално да съм гладна. На психическа основа е, цялото ни е в главите. така или иначе, сега имам известен успех. Свалила съм към 5-6 кила до тук, не бързам за никъде. Никога не съм смятала диетите за решението. Искам да си променя трайно и за цял живот хранителната култура. Преди ми стигаше да ида на една студентска бригада за 2 месеца и да сваля 15 кила, само от работата. Сега животът ми е заседнал-от колата на бюрото и обратно. за това - имам дългосрочен план. Полека лека оправям навиците си. Ям повече риба. Рядко колбас, никакъв кашкавал. Само свежо сирене, бяло или моцарела. Повече салати. Повече плодове, за десерт плодови салати. Да, опитвам се да не ям за десерт плодове, но за сега считам за победа и самия факт, че десертът ми е плод, а не шоколад. Не ям тестено. Но това не ми е било проблем и преди. На обяд нещо готвено, в бъдеще ще се опитам да почна да спазвам принципите на разделното хранене, за сега се радвам, че не ям сандвич от някой ресторант за бързо хранене..Оня ден беше денят на шоколада. Почерпих се с натурален шоколад с люта чушка-малко, не целия. Искам да ям хубави неща-деликатеси, но по по малко. Да си угаждам с разни вкусотии-пушена сжомга, моцарелка, розови доматки, маслини с аншуа и пр, и пр. Така се надявам хем да ми е кеф на душата, хем да отвикна на junk food...Тея лоши навици ги имам от 15 години, считам, че поне година ще отнеме да обърна нещата в моя полза...Друго, което правя е, че вече не купувам бира за вкъщи, ако ми се пие бира - навън, когато сме на заведение тва е от мен, успех на всички в свалянето и задуржането на килата

Никито, много ми хареса поста ти!  Спомням си какво беше казала моята даскалка по биология: ядем за да живеем, а не живеем да ядем
и аз искам да хапвам хубави неща по малко... сега малко ми е позволено да кръшкам, но по принцип ми е хубаво да си глезя организма с хубави и полезни неща за него.
Аз отбягвам да купувам боклуци и една съседка много се учуди когато ходих да купувам чипс на децата "ама вие нямате ли вкъщи?" 
Почнах да предлагам и на децата здравословни неща и аз да хапвам покрай тях. Любимо ни стана целина с фъстъчено масло; плодовете са задължителни.
Основното както казах е да не си забраняваме храни Дори и да преядем с нещо, защото не сме успели да се спрем: карай, важното е през останалата част на деня да сме обратно на похапването само когато ни се яде.

Категорично не се пълнее от паста. Пълнее се от некачествена такава и неправилно приготвяне, а като й плеснем и малко кетчуп и майонеза, и заспива работата.   Пастата е в диетата на всички спазващи режим спортисти. Говоря за спортове, където килограмите се следят нон стоп. До 100 грама на порция, ал денте, пълнозърнеста. Най-хубавите рецепти с паста за мен са и с пресни зеленчуци и готвени зеленчуци, а не пърженe на соса и от сорта. И не е гадна на вкус изобщо, нещо не е била направен акакто трябва, за да е гадна.  

Що се отнася до хранителните добавки, да, аз за толкова години спортуване няма как да не съм пила. Взимала съм Л-карнитин приемрно, но той без тренировки нищо не прави. Всъщност, естествените добавки нямат нищо вредно в тях, те така или иначе си съществуват в организмите, но в определена дозировка и при определен двигателен режим подпомагат горенето. Особено преди състезания това е много важно. Но във всекидневието не ми се налага. Обикновено пия екстракт от зелен чай+ябълков оцет на хапчета. Тук са готови таблетки, има добавени и разни горски плодове за различните проблеми.

Не пазя никаква диета, хапвам всичко, което искам и за съжаление ми личи  И сега си изглеждам сравнително добре, но за да изглеждам наистина добре всъщност трябва да съм 6 - 7 кг. надолу и да се стегна. Реално не килограмите са ми основния проблем, а липсата на спорт, нямам навик и не обичам да спортувам. Мисля да се запиша насила на фитнес, веднъж като отида там, ще ме е срам да се скатавам и ще изпълнявам каквото кажат, дано има ефект. 

Ех, заради вас тая сутрин пробвах да оставя макароните за закуска al dente 
Не знам дали се справих, май трябва да питам някой готвач следващия път в Италия, че ми се размива границата със суровото.