Публикувана: 12 юли 2011, 15:48 ч.
Последно мнение: 8 авг. 2011, 13:56 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 88-ма тема

144 699
726
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да заменя рикота в рецепта за сладкиш?
Как мога да направя сладолед у дома без машина за сладолед?
Как се прави ябълкова тарта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да заменя рикота в рецепта за сладкиш?
  
  Рикотата може да бъде заменена с извара, крема сирене или друго безсолно сирене от подобен тип. Тези заместители ще запазят текстурата и вкуса на сладкиша, като предоставят подобни кулинарни резултати.
- Как мога да направя сладолед у дома без машина за сладолед?
  
  Можете да направите сладолед у дома без машина за сладолед, като използвате метода на ръчното разбиване. Смесете съставките за сладоледа и ги замразете за около 45 минути. След това извадете сместа, разбийте я с бъркалка или миксер, за да разчупите кристалите, и я върнете във фризера. Повтаряйте този процес на всеки 30-60 минути, докато постигнете желаната консистенция.
- Как се прави ябълкова тарта?
  
  Ябълковата тарта се приготвя чрез смесване на ябълки, захар, масло и подправки, които се поставят върху кора за тарт. След това се пече във фурна до златисто кафяво. Рецептата може да варира, но основните съставки включват ябълки, захар, масло и кора за тарт.
- Как се прави хлябът с ирландска сода?
- Как се прави картофена салата с руска майонеза?

# 45 13 юли 2011, 14:51 ч.

София
Мнения: 15 918

Цитат на: t_ilieva в ср, 13 юли 2011, 14:49

Тайна, как можа да сложиш такава изкусителна снимка...... Hug

Това беличкото върху картофките какво е?..... newsm78

Счукан чесън, това е преди да ги разбъркам!:)

# 46 13 юли 2011, 14:57 ч.

Мнения: 2 190

Цитат на: meri1966 в ср, 13 юли 2011, 07:57

Поздравления за всички кулинарки! Невероятни красоти сте показали bouquet

Една стара снимка на любимите макарони Болонезе на фурна

Мери, може ли рецептата? bouquet

# 47 13 юли 2011, 15:11 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Тайна в ср, 13 юли 2011, 14:51

Цитат на: t_ilieva в ср, 13 юли 2011, 14:49

Тайна, как можа да сложиш такава изкусителна снимка...... Hug

Това беличкото върху картофките какво е?..... newsm78

Счукан чесън, това е преди да ги разбъркам!:)

Ах, как само по малка лъжичка даваш........а другото беличко, сосчето, изобщо подреди така накратко как ги направи, моля те. И картофките, и морковчетата изглеждат направо Crazy

# 48 13 юли 2011, 15:12 ч.

на втория етаж
Мнения: 248

Много сте експедитивни,за нула време четири страници,браво,неуморни кулинарки! bouquet

От мен тиквички с домати и кашкавал,пилешки сърца на скара и панирани крилца и една по-старичка снимка на карамелено парфе:

# 49 13 юли 2011, 15:30 ч.

София
Мнения: 15 918

Лабрекс, нищо интересно няма - картофки, моркови, масло, пилешки бульон Маги и голяма чаша вода! Като се изпекат наръсвам с копър и счукан чесън и ги разбърквам хууубаво,за да се "овъргалят" навсякъде с чесъна Hug

! Вижда се порцелановото дъно, под маслото.

Последна редакция: ср, 13 юли 2011, 15:39 от Тайна

# 50 13 юли 2011, 16:10 ч.

Мнения: X

Мари-ета и Меганс,благодаря ви,дами! bouquet

Весичка,цялото ти меню е страхотно вкусно! Peace

И на Меганс кебапа пак обира точките! Crazy

Тайне,къде ни забравихте вие с Неличка?Поздрави я от мен,скъпа! Hug

# 51 13 юли 2011, 16:24 ч.

Мнения: 1 840

Просто Хари, това е рецептата по която ги правя - http://thegingercookies.blogspot.com/2010/06/bolognaise.html
За любителите на макарони ги препоръчвам горещо Laughing

# 52 13 юли 2011, 16:57 ч.

София
Мнения: 15 918

Цитат на: еликсир в ср, 13 юли 2011, 16:10

Мари-ета и Меганс,благодаря ви,дами! bouquet

Весичка,цялото ти меню е страхотно вкусно! Peace

И на Меганс кебапа пак обира точките! Crazy

Тайне,къде ни забравихте вие с Неличка?Поздрави я от мен,скъпа! Hug

Aз минах от готвене на корейски сериали Joy

, нали внука ми изхвърли фотоапарата в боклука. Неличка снима, но не качва. Нощес цяла нощ качвах снимките и в албум, че ми остави фотоапарата.

Елексирче, ето албума, ако ти се гледа, има и показвани неща де!

http://neli4ka.snimka.bg/cooking/kakvo-sgotvih-dnes.606503

Последна редакция: ср, 13 юли 2011, 17:37 от Тайна

# 53 13 юли 2011, 18:23 ч.

Мнения: X

Чета аз на първа страница някаква Нена Гледна .....ми благодари newsm78

пък аз не се сещам да съм хвалила такава потребителка. Mr. Green

После виждам снимките и ......много познати ,бе....тук сигурно пак някаква кражба се заформя...
Пък то било Леля Ог.... Grinning

Жега ,не жега,темата върви на пълни обороти....нищо не ви плаши,магьосници! newsm51

От мен само

картофена салата с руска майонеза

какаов кекс с какаови зърна

# 54 13 юли 2011, 19:47 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Цитат на: ИрПуц в ср, 13 юли 2011, 12:44

Венета, bouquet

хиляди благодарности за рецептата и за подсказката, че може да си ползвам бъркалките за тесто на миксера, досега не бях, нямам обяснение защо. Хлябът стана божествен, при положение, че ползвах мая с изтекъл срок (сложих повече, но все пак). Laughing

искам само да питам второто втасване, във фурната, горе-долу колко време трябва да е преди да увелича температурата? Оставих го към 40 минути, защото междувременно се наложи да нахраня чавето и не знам дали затова не бухна като твоя или заради маята, или заради добавката на пълнозърнесто брашно.

При положение, че маята е била с изтекъл срок и си прибавила и пълнозърнесто брашно, мога да ти кажа, че хляба ти се е получил превъзходно. bouquet

При второто втасване аз го оставям около 20-30 минути при 30°-35°С да втасва и след това увеличавам фурната на 200°С.
Радвам се много, че ти е допаднала идеята да ползваш бъркалките за тесто на миксера.
За себе си имам обяснение защо не съм ги ползвала преди, просто защото се чудех какво се бърка с тях Grinning

. Веднъж като си вземах храна от стола, видях как бъркат тестото в една голяма машина (1,5м висока), с една голяма спираловидна бъркалка и тогава направих връзката между тази грамадна бъркалка и тези на миксера и си помислих: "Аха, бъркалките на моя миксер затова са две, защото са малки!" Невероятен извод, нали... Laughing

Колко е хубаво, че никой не може да чете мислите ни... hahaha

# 55 13 юли 2011, 19:58 ч.

Мнения: 3 735

Мерси! Сигурно защото сложих двойно повече мая от указаното, а и беше много топло, та нямаше проблем с първото втасване. Ще си запиша за второто.

Аз бъркалките знаех, че са за тесто, но не знаех за какво тесто и си месех ли, месех. А спестяват толкова време и чистене. ooooh!

Чувствам се адски тъпа, че съм ги пренебрегвала толкова години. Че и насилвах другите за един гъст солен кейк...

Изводът си ти е съвсем логичен. Mr. Green

Хлебецът целия си го изядохме снощи двамата с мъжа ми. Embarassed

# 56 13 юли 2011, 21:21 ч.

Sofia
Мнения: 4 973

Какви хубавини тук... кадаифчета, сладкишчета, месца, сладоледчета.. леле-леле.. Хора, море ме чака, какви са тези изкушения!

Аз я карам по-полека. Това ми е от неделя:

Пилешки филенца със сметанов ароматен сос и картофки:

Плодов сладкиш с крем от извара и масло:

# 57 13 юли 2011, 21:48 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Tari Tasartir в ср, 13 юли 2011, 21:21

Какви хубавини тук... кадаифчета, сладкишчета, месца, сладоледчета.. леле-леле..

Да, така е, хубавини и от всичко ми се иска да опитам! Crazy

У нас панирано филе от риба, печени картофки и след обяд ми се прияде критикос дакос Embarassed

, иначе съм на диета! Grinning

# 58 13 юли 2011, 22:02 ч.

Мнения: 930

# 59 13 юли 2011, 22:42 ч.

Мнения: 9 593

Цитат на: labrex в ср, 13 юли 2011, 21:48

и след обяд ми се прияде критикос дакос Embarassed

, иначе съм на диета! Grinning

абе аз като ти казвам, че имам есходни мисли,, не ми вярваш Laughing

Днес сутринта ги търсих тия в блога ти. Ама като е помнех името Blush

щях да ти пиша ЛС за тях, но ти сама ги пусна bouquet

сега и картофки ми се ще да направя такива ooooh!

mimi P27 , недей само със снимки, някъде е видно какво сте готвили, но Rolling Eyes

пиши си го вс. случай Peace

Весе, Лабрекс, Краси, много вкусни неща и при вас bouquet

Тайне, що ни заряза така Неличка Cry

Да япоздравиш, на мен ми липсва в темата!
Както и Цецето, с нейните апетитни снимки в близък план Blush

и Ася, с нейното нестандартно меню bouquet

И да не са голи приказки - една грозна снимка (но пък нощна) от едно пилешко филе с лимонов сос и картофи соте пак у нас. За младежите. Ние пийнахме бира навън. С ушета Laughing

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Причина:

Причина: