Публикувана: 27 юли 2011, 19:21 ч.
Последно мнение: 29 дек. 2011, 20:43 ч.

(Био) зеленчукова градина 11

62 198
720
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои от предизвикателствата, свързани с отглеждането на зеленчуци в градината?
Как можем да се справим с горчивите краставички?
Какви са някои ползи от градинарството?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои от предизвикателствата, свързани с отглеждането на зеленчуци в градината?
  
  Форумът обсъжда различни предизвикателства, свързани с отглеждането на зеленчуци в градината. Някои от тях включват горчиви краставици, които могат да бъдат причинени от липса на вода, различни сортове или дори грешки при беритбата. Освен това има спомен за проблеми с градушки, които могат да причинят щети в градината, като също така се обсъжда и влиянието на ураганите и гръмотевиците в региона.
- Как можем да се справим с горчивите краставички?
  
  За да се справите с горчивите краставички, има няколко предложения. Един съвет е обилно поливане, тъй като липсата на вода може да причини горчивина. Други предложения включват отрязване на краищата и потапяне в солена вода за няколко часа. Освен това се споменава възможността за горчивост поради липса на хранителни вещества в почвата.
- Какви са някои ползи от градинарството?
  
  Градинарството предлага множество предимства. То може да насърчи физическото здраве чрез поддържане на активност, да насърчи психическо благополучие чрез създаване на усещане за мир, да подобри взаимоотношенията чрез съвместна работа с партньора и да осигури здравословна храна. Освен това градинарството може да бъде забавно семейно занимание, което укрепва семейните връзки. И накрая, пресните продукти от градината могат да служат като естествени афродизиаци.
- Какво представлява ураганът Дона?
- Какво е предаването, което оспорва твърдението, че светкавицата не удря два пъти на едно и също място?

# 510 25 авг. 2011, 12:11 ч.

Мнения: 9 047

Простете невежеството ми, Embarassed

но какво означава зимни? Кога се берат?

ПП. Напролет сях семена от лук, воден и червен. Прибрах едни мънички лукчета, не като за ядене, а като за садене. Така ли се прави? Трябваше ли да ги вадя?

# 511 25 авг. 2011, 12:21 ч.

Пазете Гор
Мнения: 5 181

Сега засетият спанак се бере през октомври-декември. Ако се разрежда, а не се скубе наред отделни стръкове могат и да презимуват и да се оскубят напролет. Зимният спанак се сее през октовмри, и се бере през март-април, и почти се застъпва със засетия рано напролет.

Да обобщя: спанакът при българските условия има три срока на засяване: февруари-март (пролетен), август (есенен), октомври (зимен). Прибира се съответно март-май, октомври-декември, февруари-април.

# 512 25 авг. 2011, 13:59 ч.

на пъпа на Златията
Мнения: 3 211

Имам въпроси.
1.Извадих балучка преди 2 седмици..Мога ли сега да я насадя за зелен лук?
2.Може ли с руска изтисквачка да пасирам домашен кетчуп. Няма ли да се отдели сока от по-твърдите частици и да стане още по-лошо.
3.Вадихте ли картофите?

Нова ,
Произвела си арпаджик.Ако не си ги оставила по-големи и да са станали балучка.
Проблема е съхраняването.
Трябва добре да се изсушат, например в гараж.. През зимата на сухо в мазето.

Последна редакция: чт, 25 авг 2011, 14:22 от rorik

# 513 25 авг. 2011, 14:18 ч.

Мнения: 86

rorik,изчакай още 2-3 седмици с балучката-да се скъси още деня.
Картофите ги извадих преди 40 дни-на тяхно място разсаждам късното зеле,а то вече започва да свива.
Изстисквачката ти не знам каква е ,но двата модела,които имам не ми вършат работа.Едната е електрическа с една пластмасова лента за филтър,постоянно се дръсти и почистването и отнема много време.Другата е механична,вертикална.Прилича на машинка за мелене на месо,отдолу има втори пластмасов съд,в които се събира сока,а през един отвор с винт на дъното излизат семките и люспите.Но и на нея цедката и е с много малки отвори и се дръстят.Почистването отнема страшно много време.Сега ползвам приставка за отделяна на семки и люспи,която се слага на машинката за месо Peace

# 514 25 авг. 2011, 14:25 ч.

на пъпа на Златията
Мнения: 3 211

"rorik,изчакай още 2-3 седмици с балучката-да се скъси още деня.
Имам предвид за зелен сега , не за Коледа или напролет?

# 515 25 авг. 2011, 15:38 ч.

Мнения: 86

Сей,но той ще тръгне като му дойде времето,сиреч да поотминат жегите,да слезе ниско слънцето.
Един познат хидроинженер обича да казва-няма глупава вода.Аз прибавям-и растенията не са глупави,водят си се по лунните цикли и дължината на деня.Има такива на късия ден и такива на дългия.И като не им уцелиш времето вместо плод ще направят направо семена-спанака,салатите,китайското зеле,лука стрелкуват и пускат копи.
Чела съм,че в Израел,за да накарат ягодите да плододават и тъй като нямат зима и къс ден ги завиват с фолио през определени часове от денонощието.Скъсяват им деня изкуствено иначе растат само на листа.При нас ягодите зреят 30-40 дни и то в насаждение с различни сортове.Англичаните на мъгливия Албион берат ягоди почти 4 месеца-разбира се използват и култивационни съоръжения.Gugy писа за многогодишните домати и пипер в Австралия.Тук дори и в оранжерия ще загинат,защото светлината им е малко.
С думи прости любители на зелен лук и зелена салата има целогодишно.А по пазара ги няма...Дали нямаше да се намери предприемчив земеделец да ги сее ако ставаха?И то при условие,че от зелениите се изкарват добри пари с малко усилия.Стига да се вместиш между жегата и студа.

# 516 25 авг. 2011, 16:32 ч.

Пазете Гор
Мнения: 5 181

Пак се стоплиха нощите и зарзаватът тръгна да расте като луд. Доматите отдавна надраснаха поддържащите ги колци. Броколите са до пояс. Имам няколко завити зелки, но проценът е нисък - около 30%. Окосена в миналия петък площ в магданоза днес отново можеше да се бере. Пиперките растат буквално с часове, и бамята, и патладжана. Празът ако надебелее пропорционално на височината си, ще отговри на прякора си Сиромашка луканка.

Сях праз за разсад директно в земята. Едно малко пакетче, но поникна всичко. Мисля около 10 юни почнах да вадя за разсаждане, но наистина нямаше къде да слагам и много остана из онази лехичка, нагъсто, дребни стръкове. Лека-полека я разредихме, защото отскубваме за супи, ястия. И супите стават по-богати с праза, и лехичката има много зарзаватчийски вид.

Та препоръчвам така да процедирате с праза - почвайте го от август - та до април!

# 517 25 авг. 2011, 21:39 ч.

Мнения: 555

Вес , Няма разлика във вкуса на зелените и оранжевите(те са с цвят на млечна праскова) домати - сладки са си , вкусни все едно си хапвам биволско сърце или розов ако съм със затворени очи. (Оставих си семенца от тях от другите шантави не) . Има само един по-голям проблем - не съм им хванала цаката - кога да бера зеленият домат, като той си е зелен newsm78

Вилииии, от мен имаш една дървовидна многогодишна чушка - да се почувстваш все едно си в Австралия Peace

# 518 26 авг. 2011, 12:43 ч.

на пъпа на Златията
Мнения: 3 211

Всички сте мераклии градинари.
Радвам се на продукцията ви.
Куркума,
Любител съм на собствените селекции.Някъде видях че имаш собствена селекция биволско сърце.
Скътай някоя сeмка.
Моля, който има собствена селекция при прибирането да отдели някоя семка и за мен.
От утре изчезвам да събирам реколтата.
Ще правя
1.Белени домати.
2.Печени чушки за фризер и задължително в буркани.Миналата година едноседмична нередовност на ел. захранването ми изпортиха труда.
3.Правя нещои нтересно.

Моето кьополу

Печени и обелени червени чушки накъсани на ивици 1/3 буркан
Печени и обелени зелени чушки накъсани на ивици 1/3 буркан
Печен във фурната и обелен патладжан накъсан на ивици 1/3 буркан
Печен във фурната и обелен домат 2 бр.
Забележете без сол!

Затварям , стерилизирам 15 мин.
През зимата накълцвам, слагам олио,чесън,свеж магданоз.

.

Последна редакция: пт, 26 авг 2011, 12:59 от rorik

# 519 26 авг. 2011, 14:01 ч.

на брега на Дунава
Мнения: 117

rorik А защо без сол?Обичам солено ,е не много ,но все пак.Правя нещо подобно във фризера и там не слагам сол ,но в буркан не става ли блудкаво.И аз отивам след малко на Балкана,т.е. в градината си.

# 520 26 авг. 2011, 17:46 ч.

Мнения: 465

MX,Свекървата подрежда в буркани печените зеленчуци на Рорик.
Пече привечер,бели и консервира на следващи ден.Използва гевгир под наклон.След това подрежда нарязаните на лентички зеленчуци на пластове(домати,пиперки)-най-отгоре са патладжаните,за да притиснат с теглото си.Без сол стерилизира.Зимно време подправя с майонеза или зехтин,сол,чесън.Може и праз.Пипкава,но вкусна гарнитура,салата,кьопулу....както го наречете.
Нарязани,накъсани зеленчуците по дължина на нишките не се разкашкват.
Кат стана свекърва и аз ще бъда търпелива,сега съм една припряна-дай ми само копче на блендер да натискам.И все времето ми виновно.Научих се да готвя едновременно на два котлона-с двете ръце бъркам манджите, с крак отварям фурната... Embarassed

Lozeva-играем в един отбор-на Слънчогледките!Виж и моето цвете. Sunglasses

http://prikachi.com/images/223/3741223F.jpg
Подариха ни семената от клуба на орнитолозите.Грейна от цветове градинката на моето момиченце-червени кардиналчета,любопитни жълти птички като канарчета.Малки такива,полюляващи се.Чоплят,борят се на питите.За да го накарам да цъфти по-дълго отрязвах най-първата .И той пак грейне.И прерийно колибри ни изненада.Една дълга тънка човчица и сребристо вибриране!Птица ли беше,мечта ли ...
И Розмаринът.
http://prikachi.com/images/281/3741281R.jpg
Сега почвата тук е топла,влажна,августовско благодатна.Дожаля ми да изхвърля миналогодишната китка босилек.Разтърках я с пръсти,просто така,отгоре над почвата.
И ето,след 2 дни- босилек.
http://prikachi.com/images/306/3741306Z.jpg
Е,няма да му стигне слънцето като на летния,но ше имам за песто.
10с,моля те сподели някоя засукана италиянска рецепта.И за десертното грозде да не забравиш...
http://prikachi.com/images/313/3741313X.jpg
Какъв ФенгШуй да ви покажа.Петъчен ..
Ах,Росата,сълзите на изгрева...
http://prikachi.com/images/329/3741329h.jpg
И метаморфозите на Цикадия.Раждане на пеперуда.
http://prikachi.com/images/357/3741357X.jpg
Газди Hug

Последна редакция: пт, 26 авг 2011, 21:00 от Веселчето

# 521 26 авг. 2011, 22:04 ч.

Мнения: 86

Вес,ето го гроздето,започвам с Хамбургския
http://wili66.snimka.bg/flowers/izobilie.513486.24774493
Любимия ми Чауш
http://wili66.snimka.bg/flowers/izobilie.513486.24774498
На това не му зная името,но след две седмици ще е презряло и осите го нападат
http://wili66.snimka.bg/flowers/izobilie.513486.24774509
Физалис-изобщо не зная така ли трябва да изглежда
http://wili66.snimka.bg/flowers/izobilie.513486.24774511
А това http://wili66.snimka.bg/flowers/izobilie.513486.24774517
и това http://wili66.snimka.bg/flowers/izobilie.513486.24774523
ще са приоритетите ми следващите два дни Mr. Green

# 522 27 авг. 2011, 03:22 ч.

на пъпа на Златията
Мнения: 3 211

Разбира се патладжана се изцежда.
Без сол, вкуса на печената чушка си остава..Солта изменя вкуса на печените чушки в консерва.Солете когато консумирате.Не препичайте доматите.Нагарча ако го направите.
Но като го подправите горчивината изчезва.
Съжалявам пиша разпокъсано.Обещавам да се поправя.Но в момента "тъча на три стана".

# 523 27 авг. 2011, 05:49 ч.

Мнения: 803

Вили,
онова безименното е сорт Брестовица. Много ароматен десертен. А каква ракия се пече от него-о-о Laughing

Рорик,
собствена селекция имам бадем. Ама семето го използваме за мезе. Как да го направим?

# 524 27 авг. 2011, 09:04 ч.

Пазете Гор
Мнения: 5 181

В очакване на такава метаморфоза, Вес, щерка ми напълни къщата с кутийки с всякакви какаквиди, със сигурност не всички пеперудени. Твърди, че ги познава...Ха дано като покажа снимката ти, да спре да събира. Grinning

Брашнеста мана си имам - по краставиците и по плододаващи домати, за щастие не по всички. Късно е за мероприятия, може да се опитам да защитя с бордолезов разтвор най-късните.

Препоръчани теми

💪"Игри на волята: България" - сезон 5, тема 6 (09.10 - 16.10)

💪"Игри на волята: България" - сезон 5, тема 8 (23.10 - 30.10)

💪"Игри на волята: България" - сезон 7 (2025) - тема 12 (24.11 - 30.11)

Къде в Пловдив??? - 82

737
На пазар

Причина:

Причина: