Публикувана: 27 юли 2011, 19:21 ч.
Последно мнение: 29 дек. 2011, 20:43 ч.

(Био) зеленчукова градина 11

62 250
720
2

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои от предизвикателствата, свързани с отглеждането на зеленчуци в градината?
Как можем да се справим с горчивите краставички?
Какви са някои ползи от градинарството?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои от предизвикателствата, свързани с отглеждането на зеленчуци в градината?
  
  Форумът обсъжда различни предизвикателства, свързани с отглеждането на зеленчуци в градината. Някои от тях включват горчиви краставици, които могат да бъдат причинени от липса на вода, различни сортове или дори грешки при беритбата. Освен това има спомен за проблеми с градушки, които могат да причинят щети в градината, като също така се обсъжда и влиянието на ураганите и гръмотевиците в региона.
- Как можем да се справим с горчивите краставички?
  
  За да се справите с горчивите краставички, има няколко предложения. Един съвет е обилно поливане, тъй като липсата на вода може да причини горчивина. Други предложения включват отрязване на краищата и потапяне в солена вода за няколко часа. Освен това се споменава възможността за горчивост поради липса на хранителни вещества в почвата.
- Какви са някои ползи от градинарството?
  
  Градинарството предлага множество предимства. То може да насърчи физическото здраве чрез поддържане на активност, да насърчи психическо благополучие чрез създаване на усещане за мир, да подобри взаимоотношенията чрез съвместна работа с партньора и да осигури здравословна храна. Освен това градинарството може да бъде забавно семейно занимание, което укрепва семейните връзки. И накрая, пресните продукти от градината могат да служат като естествени афродизиаци.
- Какво представлява ураганът Дона?
- Какво е предаването, което оспорва твърдението, че светкавицата не удря два пъти на едно и също място?

# 345 16 авг. 2011, 19:38 ч.

Мнения: 84

Столична община облагодетелствани -раздават им контейнери за компост безплатно,който е там може да се запише . Източник -БТВ новините.

# 346 16 авг. 2011, 19:53 ч.

на пъпа на Златията
Мнения: 3 211

Весе ,
За чорбаджийските чушлета ли става въпрос?
Там си има друга дума.Да ги офЪрфориш.
Отрязваш дружките , дупчиш с вилицата. за да си пуснат сока после в бурканите .Тавата за печене е най удобна.Можеш да ги разбъркаш.
На силен огън в тънка тава.
Бурканите , горещи . стерилизирани в печката.
Горещите чушлета с добавките . пак горещи.Капачките сухи и топли , за да не се повреди уплътнителната гума.За застраховка , 1 гр. салицил на един буркан.Аспирините са с различни добавки и не всички стават.
Затваряш и обръщаш.След час веднага на хладно.

# 347 16 авг. 2011, 19:58 ч.

Русе
Мнения: 25

Столичани да вземат по един контейнер за компост и за нас от провинцията. Ще се разплащаме в натура!

# 348 16 авг. 2011, 20:00 ч.

на пъпа на Златията
Мнения: 3 211

Да ги офърфориш значи по-малко от пърленето.Само малко да се опърли тук там , колкото да омекнат и тъпчеш с клъчника..

# 349 16 авг. 2011, 20:02 ч.

Пазете Гор
Мнения: 5 181

Хубава изненада е, че кратунките са ми от онези, двойно прищипнатите.

Ще продавам мед със закачена на него играчка от необработена вълна и увита в зебло с ластиче капачка. На ластичето окачена мъничка кратунка. Попретрупанко е, ама аз само на хора, дето обичам, ще продавам, и така няма да е точно кич.

За полузасенчено място може да стане и касис, 10 c's. Аз и къпини глесам, не им е идеално, но все пак стават. Има ли вариант за увивни, които с растежа си да излязат на по-светло?.
Италия е рай на доматите, изобщо силно развита в зарзаватчийството страна. Все се колебая силно, когато избирам между италиански и гръцки зехтин.

Знаеш ли, Вес, има тема за календари. Ще гласуваме за снимки, после ще ги проводим на девойките там. Всеки месец на фона на снимка, а отдолу някоя крилата мисъл на форумски зарзаватчия, а?

Цитат на: анн в вт, 16 авг 2011, 19:58

Столичани да вземат по един контейнер за компост и за нас от провинцията. Ще се разплащаме в натура!

анн

Какво прави магданозът, брей Joy

# 350 16 авг. 2011, 20:13 ч.

Мнения: 5 710

Новото местенце, което отварям зад гаража е съвсем малко, ще го снимам да го покажа. Директно зад гаража е почти само сянка, следобяд огрява. В момента с голям зор го копая.

Доматите ни тази година са много зле, всичко се измести с месец напред,в момента имам някакви огромни количества нар Shocked

които реално са през есента.. Какво да ги правя, има ли идея някой... От доматите с нетърпение чакам да видя черния домат, дали ще стане нещо, има 2 мижави домата дано да узреят.

Иначе сортове домати има толквоа много и толкова хубави, аз съм пробвала много вече, а от България имам един сорт ломски домати, с които съм зарибила всички съседи ( които са пенсионери и по цял ден ровят земята) . Наричат ги 'българските домати" Grinning

# 351 16 авг. 2011, 20:37 ч.

Мнения: 3 504

http://www.plodove.vlez.bg/?showpage=32240
Преди да изровя линка ми мина през ума да си направиш сок, но си мисля, че на хладно би трябвало плодовете да издържат поне 1-2 месеца. Засега нарчетата ни са малки и не раждат, но редовно купувам нарове. Децата ми ги обожават. Сядам вадя семенцата в чиния и юнаците нападат с лъжици. Crazy

Дойде ми и друга щурава идея newsm78

дали може да се прави компот от нар?

# 352 16 авг. 2011, 20:52 ч.

Мнения: 5 710

Нарът е много странно нещо, сок е хубаво да се прави ( става и хубав коктейл с Мартини;-), само че да има кой да рони и пресова... Опитвала съм да правя сос за месо от нар не е лошо, като за веднъж. Нашите нарове не са от този сорт, който си показала, плода е голям, като детска глава и в най-узрелия момент е жълтеникаво-оранжева кората. Не са червени отвън.
Така че освен за сок, за друго не се сещам да се използва...
/от кората изсушена се прави отвара с/у диария или с/у запек, не помня:)/

Ето това е моето местенце опитно поленце:) Виждат се нещастните домати, след тях има още 2 метра земя и това е. Новото място е под въжетата, които заминават, така или иначе не ги използвам. Гаражът хвърля сянка точно там.

Куркума, тези кратунки как се правят Blush

# 353 16 авг. 2011, 21:33 ч.

Русе
Мнения: 25

Куркума толкова много продукция има за консервиране, че кой му обръща внимание на магданоза.Прибрах във фризера за зимата и вече каквото стане. С къпини също не се занимавам. Откъсвам си няколко от съседите дошли през мрежата. Наблегнала съм на основните храни и то в количества достатъчно за изхранването ни. Извадих 400-500кг. картофи и сях и втора реколта.
Веселчето тази седмица правих пукани люти шипки в буркани по рецепта на Ани Иванова. Изпробвах я миналата година със сладки чушлета . Супер е. Ако искаш тя или аз ще пуснем рецептата.

# 354 16 авг. 2011, 21:39 ч.

Мнения: 465

10 цента-наровете на вино! Laughing

Прочетох-става!И то как става...Ех,ако го докараш и газирано-с цвят на презрял нар и летен грях!Във всички италиянски филми го има-вино,Райска градина,кашкавали и лятна любов! Blush

И какъв простор удобен за ..пълзящи зеленчуци имаш.И за на Куркума кратунките!
Докосна ме идеята му с орнаментите към меда.Признавам.
Кажи Рорик,че ние с издълбана кратунка пробваме зимно време тройния препек на Грозданката.
Дегустираме с една повече хора,че държим висок градус.Една глътка изгаря-и устни,и душа ...и сърце!
Рорик-копирана си.Златна си ми ти.За тез чушлета мислех!Благодаря ти,искренно,ей!
Лейди Блю-майко,какви големи дини и любеници!И за тях ще гласувам в календара! Heart Eyes

Анн-пускай рецептата.И не забравяй магданоза,ей! Laughing

# 355 16 авг. 2011, 21:55 ч.

Русе
Мнения: 25

Не съм питала Ани, но тя е добричка и няма да се сърди.
Пукани чушлета
Опукват се чушлетата и топли се слагат в равни части оцет и вода, щипка сол, 2лъжици олио. /олио не слагах, защото нали ги пукам в олио/. Престояват малко. Във всеки компотен буркан се слага 2ч.л. захар, 2ч.л. сол и 1 асперин. / Сложих една лъжица по-вече захар, че миналата година ми бяха малко киселички/ Пълните буркани се заливат със сместа в която са киснати. Затварят се и няколко дни се обръщат.Дано ви харесат!
Само за ориентир за 5 буркана с чушлета ми стигна сместа от 1 бутилка оцет и 1 бутилка вода

Последна редакция: вт, 16 авг 2011, 22:00 от анн

# 356 16 авг. 2011, 22:07 ч.

на пъпа на Златията
Мнения: 3 211

Прадядо ми през лятото живееше на къщето до Огоста.
Такава кратунка му беше дневното юсче.
Вързано със здрава връвчица на прищипнатото, затапено с какаляшка и през рамо , та на Огоста.Леко, няма опасност да се счупи.