За сега оцелих златната среда, хладилника ни е полупразен и така няма излишно хвърляне на храна. 
- Публикувана: 29 юли 2011, 16:27 ч.
- Последно мнение: 7 септ. 2011, 00:18 ч.
Изхвърляте ли храна?И ако не-как го постигате?
Нищо не пречи да си експериментираш със скълцан бекон, разни мерудии, различно количество изкиснат хляб или галета и да си направиш "твоя" рецепта. Вкъщи, например, кимионът не е на почит, обаче ако сложа малко изостанало песто или мъничко горчица в сместта за кюфтета - децата ядат, та пушек се вдига.
За пържените кюфтета, които правим веднъж на 5-6 години, от мъжа ми знам, че се слага по мъничко сода за хляб в сместта, хем да бухнат, хем да не стоят мазни.
За пържените кюфтета, които правим веднъж на 5-6 години, от мъжа ми знам, че се слага по мъничко сода за хляб в сместта, хем да бухнат, хем да не стоят мазни.
Вчера изхвърлих една недоядена салата и гузно се сетих за тази тема.
А аз онзи ден чух от Звездев, че се слагало на кило кайма от месо - 150гр газирана вода 
предполагам, че е показвал рецепта за кебапчета или кюфтета на скара, не за пържени кюфтета.
в много рецепти за кебапчета и кюфтета на скара майсторите дават газирана вода.
в сместа за пържени кюфтета се слагат други работи, но ти така или иначе кайма не ядеш, няма да ти обяснявам
салати у нас не остават, големи сме зайченца + това аз правя салата за всеки отделно а яденето е в средата, не обратно, защото борбата за салатата е епична и редовно има сърдити, невредили се:)
А, това е лесно - знам колко изяжда моя плюс аз, за 5 години схванах, пък и правя обикновено е днакво количество - като оставям на плота +1-2 домата и краставица - та ако свърши - да се до нареже.
предполагам, че е показвал рецепта за кебапчета или кюфтета на скара, не за пържени кюфтета.
в сместа за пържени кюфтета се слагат други работи, но ти така или иначе кайма не ядеш, няма да ти обяснявам
Ям бе, как да не ям - поне веднъж седмично ядем пържени кюфтета. Ама не ме ке фи да си правя сама каймата. Същото като с дом.кисело мляко - ми гадно ми е - като съм свикнала с купешкото.
Пък и за кюфтенца - не отказвам акъл за интересни рецепти...
А аз онзи ден чух от Звездев, че се слагало на кило кайма от месо - 150гр газирана вода
предполагам, че е показвал рецепта за кебапчета или кюфтета на скара, не за пържени кюфтета.
в сместа за пържени кюфтета се слагат други работи, но ти така или иначе кайма не ядеш, няма да ти обяснявам
Ям бе, как да не ям - поне веднъж седмично ядем пържени кюфтета. Ама не ме ке фи да си правя сама каймата. Същото като с дом.кисело мляко - ми гадно ми е - като съм свикнала с купешкото.
Пък и за кюфтенца - не отказвам акъл за интересни рецепти...
Аз с пърженето съм се разделила преди да се срещнем, няма сила, която да ме постави пред тиган с олио, ние сме на скара, грил тиган и фурна.В бъргъра на Гордан Рамзи, който казах сместа е с яйце и хляб, което е необичайно за печено кюфте. Затова сигурно ми напомня много за пържено кюфте, а то не е:))
За себе си рядко пържа, обаче на моменти децата си искат пържени кантофи, пържени филии или мекици, евентуално пържена риба. реших, че не е кой знае какво, по-добре вкъщи да им пържа, отколкото да ядат боклуците навън.
Не знам у нас дали продават ( сигурно), но когато ни се доядат картофи ( изкл. рядко, 95% сме изкл. картофи от менюто си) , продават едни картофи замразени в плик , които се доближават до вкус към пържените, но са за фурна. Не гарантирам здравословност, разбира се, но ако не взимаш от най-евтините са мн. сполучливи
Не знам у нас дали продават ( сигурно), но когато ни се доядат картофи ( изкл. рядко, 95% сме изкл. картофи от менюто си) , продават едни картофи замразени в плик , които се доближават до вкус към пържените, но са за фурна. Не гарантирам здравословност, разбира се, но ако не взимаш от най-евтините са мн. сполучливи
Хич не са сполучливи даже. Имат коренно различен вкус от пържените, и естествено пържените са по-вкусни. Човек може от време на време да си позволява и нещо вредно, не е казано всеки ден да ядеш пържени картофи, но един-два пъти в месеца могат да се ядат с чиста съвест.
