КОЛЕДАТА май вече приближава,че студенко взе да става

danidji, много, много се радвам, че са ти харесали шотландските бисквити!  Имах проблеми с компютъра, та затова късно отговарям.

Перничките са си меденки, но с какао, просто така ги имам записани от моята приятелка и харесвам името, та не го промених. Всъщност за мен вкуса е малко по-различен от традиционните, които правя, най-вече заради бахара, но ги харесвам много, имат лека екзотична нотка.

Umbra не само че ми харесаха бисквитите,а и ми станаха любими... трайно ще присъстват в меню-сладичко   

Благодаря, не обичам марципан, ще помисля  с какво да го заменя в шишарките.

vesela_baby, то това му е най-очарователното на Забравените сладки - неправилната форма. И моите стават такива Пък и тайничко се надявам да не хващат око - за да има повече за мен   Но до сега не се е случвало  

Gali D, веднъж ядох такава баклава, преди повече от 5 години... Кексовата плънка беше с какао...Беше нещо невероятно вкусно. Би ли споделила рецептата, която имаш.


aveili, ... честно, когато започвах да ги правя миналата седмица за пореден път си казах - засечи колко брашно горе-долу ще отиде... И... забравих!   По спомени, сякаш беше около 500гр., но може и повече  ... По рецепта е на око - да не лепи тестото...
Много красиви сладки си направила, дори да си била притеснена по това време! Благодаря и за рецептите! Шишарките и тройката лешник много ми допаднаха!
Това фенерче го знам отдавна, но го бях забравила... Може пък да направя такива за учителките в детската градина...

Malka_SladkaHapka, благодаря за споделената рецепта за тъмна глазура. Ако не се лъжа е на Наталина. Гледах я аз, но в нея има суров жълтък, а аз ще правя меденките за детската градина и не ми се ще да рискувам.

Перничките изглеждат наистина шоколадово-медени,направо фантастични. Май те са най-удачен и безболезнен вариант.


Знаех си аз, че няма да се размина само с 3 вида сладки...
Мислех си също за
Бонбони Рафаело, Бонбони Фереро или някакви трюфели...
Сетих се и че планирах торта, вероятно за НГ или именият ден на малкият ( 17 декември ) - тортата с рула, във вид на снежен човек, може би намазана с бял ганаш и покрита с кокосови стърготини... Синчето направо ще изпадне в екстаз...


Също си мислех... за солен вариант - предястие може би, във вид на крекери или друг вид хлебна основа, върху която е наредена украса, наподобяваща Дядо Коледа - примерно...

Утре ще довърша, че малкият помощник в кухнята напира да "чете" рецепти и той  

Потърсих дали вече има коледна тема и открих, че съм изпуснала мнооого. 
Включвам се да следя, през последните години натрупах много опит и идеи от форума и традиционно правя няколко изпитани и любими рецепти от тук: линцеровите сладки, меденките на Селма, меденките на Джули, ванилените рохлички на Наталина, медена къщичка. Миналата година правих едни невероятни капучинови звезди с марципан, чиято рецепта загубих, но сигурно ще я има тук.
Страхотни сте, надявам се тази година да почерпя още вдъхновение за кулинарни подвизи. 

Джемма,когато измислиш с какво да замениш марципана те моля да го споделиш защото и на мен не ми се дава на децата,аз евентуално мислих за сместа от твоите сладки бадеми.Ти как мислиш дали ще стане

И аз точно това си мислих, че всъщност вътрешността е такава, подобна- от бисквитена смес. Обаче тя е малко ронлива, не е като марципана. Може би повече масло и шоколад трябва да сложа.
А защо не ти се дава на децата? Марципанът всъщност е бадемова паста, но на мен ми идва малко в повече този вкус.

Здравейте момичета,

сетих се, че миналата година бях дала линк към видео за Коледно руло, което допадна на много от вас, затова пускам отново линка към видеото.

Миналата Коледа слагах върху капучиновите звезди и въобще не искаха да ги ядът ,затова ми се ще да е друго нещо

Успявате ли да намерите карамфил и звездовиден анасон на прах. И ако не, как успявате да ги "смелите", така че да се ползват в сладкишите? Всяка година се мъча с тях.

Арлина, аз ги смилам в кафемелачка. Стават си супер.

Не забравяйте и Коледната къщичка от нуга халва

не ми е попадала тази рецепта....уж темите дармадан ги правя,но... имаш ли линк?

Umbra, всички неща, които си показала от са невероятно красиви и примамливи, а не се съмнявам и вкусни. Аз от миналата година съм се заканила да правя доминото, но така и не му дойде реда. Надявам се тая година да го направя най-после, че много ми харесва.
Шишарките и тройката лешник и аз ги бях включила в миналогодишния списък, но той стана тоооолкова дълъг, че ги пропуснах. Тая година да взема да ги запиша на по-предните места 

  Благодаря за темата, имам си традиционно Коледно меню, но тази година ще добавя нещо и оттук.