ГОТВЕТЕ С - "ЧЕРПАК С МЕРАК"

  • 359 091
  • 849
  •   1
Отговори
# 660 9 март 2014, 15:24 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614
Пита за едни специални дами!

Подобни рецепти


ПРОДУКТИ
1кофичка -кисело мляко
200мл.- вода
1кубче - мая и щипка сода бикарбонат
4бр-яйца 1 жълтък го отделяме за намазване отгоре
1пълна с.л.-сол
6 с.л.-захар
1,200 -1,300 -брашно




ПРИГОТВЯНЕ
Омесих тестото от горните продукти.
Откъснах една малка топка колкото портокал за декорацията в средата и отстраних.
Направих от останалото тестото 8 еднакви топки, намазах с жълтъка и поръсих обилно с маково семе.
От малкото топче разточих и нарязах шахматно малки прорези с нож за пица да се получи мрежа.
Разделих мрежата на 8 квадрата.
Сложих без да разгъвам всеки квадрат върху всяко едно топче с мака и изрязах отстрани излишното тесто.
Наредих топките в края на намаслената тавата .



В средата направих розички една до друга с останалото тесто и една тестяна съдинка за чубрицата която пекох отделно върху фолио за печене ,заедно с питата отстрани на скарата.

# 661 9 март 2014, 15:29 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614
Свински ребра с мед и мента

Подобни рецепти


*´¨)
¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
(¸.•´ (¸.•` ¤ Ето и рецептата


ПРОДУКТИ
парче свински ребра
сол
чер пипер
мед
соев сос
по малко кимион
зехтин
магданоз
мента прясна
2 стръка пресен кромид



Приготвяне
Месото се осолява и се поръсва с чер пипер и кимион.
Сложих в йена глас тавичка като на дъното полях малко зехтин.
С лъжичка намазах с меда (за това парче около 3 с.л.).
Поръсих със соевият сос.
Нарязах кромида и магданоза и сложих няколко стръка мента.
Полях със зехтин отгоре.
Сложих капака на йена глас тавичката и сложих на силна фурна докато заври.
После намалих на 160 градуса само да къкри за около час.
Това е много важно да се пече на слаб огън, става много вкусно и крехко.
Припечете до лек загар*´¨)¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
                                                                   (¸.•´ (¸.•` ¤



# 662 9 март 2014, 15:35 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614


Рецептата е такава на момента и каквото имам в къщи обикновено така правя пити .

ПРОДУКТИ
3-яйца единият жълтък за намазване
200мл.-прясно мляко
100мл.-вода
200гр.-кисело мляко
1с.л.-сол
3с.л.-захар
2 бр.-суха мая на Йоткер или едно кубче жива
3с.л.- течен маргарин или масло
около 1.300кг. брашно
*
маково семе за поръсване
*
1с.л.-мас за намазване на тавата





ПРИГОТВЯНЕ
Омесих тестото от горните продукти.
Разделих на три двете по големи и едното по малко.
Едното голямото разделих на две ,разточих едното а другото на фитил .
Сложих фитила в средата на разточеното тесто и с нож за пица нарязах от страни на ленти.
Така започнах да прехвърлям лентите от едната и от другата страна на фитила да стане прехлупване.
ето така



Малкото топче разточих на правоъгълник ,намазах с олио и навих на руло
и сложих в празният край на плетеницата.
ето тук



Другото голямо топче разточих на голям правоъгълник намазах с олио и поръсих с маковото семе обилно.
Навих на руло
ето така


Нарязах на различни по големина парчета и обърнах като пънчета в средата на тавата в празното пространство.
ето така

Малко тесто от изрезки ми остана и от него направих розички.
Впрочем всеки може да си украси питата по избор, вида не прави вкуса .

# 663 9 март 2014, 15:38 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614
Воденички с турски жълт ориз

Подобни рецепти




Казаха ми че този ориз е много вкусен и аз реших да намеря и да си купя.Намерих го в едно магазинче дето знам ,че хората карат стока и от Турция.
Та така се сдобих но определено ми хареса малко по различен на вкус от обикновеният и на вкус приличащ малко на булгур на кускус ей на такова нещо ми заприлича.
Рецептата е елементарна всички знаят как се прави ориз макар ,че аз повечето пъти ориза на тиган го правя не в тава.

ПРОДУКТИ
1 пакет - воденички
1 чаша -ориз
1 - морков на ситно
1 - кромид на ситно
1 - чушка на ситно
1/2 пакетче масло и малко олио
сол ,
чер пипер
магданоз на ситно

ПРИГОТВЯНЕ
*Воденичките измих хубаво и сварих във вода със солчица.
*В голям тиган (от тези с капака)в маслото и олиото сложих кромида,моркова и оставих под капак за 3-4 мин да се задушат.
*Прибавих измитият ориз и подправките ...хубаво разбърках .
*Налях от бульона в който са врели воденичките според ориза 1 чаша ориз -2чаши бульон.
*Ние го обичаме по разварен та прибавих повечко бульон.
*Захлупих с капака тигана докато заври и намалих на 3 котлона да къкри около 7-8 минути.
*Изключих котлона и оставих захлупено , докато си поеме ориза .

# 664 9 март 2014, 15:42 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614
ВКУСЕН СЕЛСКИ ХЛЯБ

Подобни рецепти


ПРОДУКТИ
1-яйце
1 суха-мая 7 гр. /или 20гр. жива/
200мл.-вада
200мл.-прясно мляко
1ч.л.-сол
1ч.л.-захар
около 800гр. -брашно

ПРИГОТВЯНЕ
Смесих сухите продукти .
После смесих мокрите продукти.
Смесих сухи и мокри продукти и омесих средно меко тесто ,което направих на топка като хубаво я набрашних с брашното да побелее.
Сложих топката в средата в тава 25см застлана с хартия за печене.
Завих с кърпа и пъхнах във фурната на 50 градуса да втасва за около 35-40 минути или докато удвои обема си.
Когато е втасало тестото махнах кърпата и увеличих фурната на 180 градуса.
Пекох до готовност.
Извадих хляба от тавата и сложих  на решетка да изстине!



# 665 9 март 2014, 15:49 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614
Пита "СЛЪНЧОГЛЕД"

Подобни рецепти


Продукти
3-яйца единият жълтък за намазване
200мл.-прясно мляко
100мл.-вода
200гр.-кисело мляко
1с.л.-сол
3-4с.л.-захар
2 бр.-суха мая на Йоткер или едно кубче жива
4-5с.л.- течен маргарин или разтопено масло
1ч.л.-оцет
около 1.200 - 1.300кг. брашно

сусам ,ленено семе



ПРИГОТВЯНЕ
От продуктите замесих тесто малко по твърдо от обикновеното за пити.
За месенето в машина всички заедно се слаган а на ръка кладенчето и в него всички останали продукти.
Разделих тестото на 3 еднакви части
едната отделяме настрани
Взех от двете останали едната топка и разделих на 4 топки така направих и с втората и се получиха общо 8 броя топки.




Първите 4-ри топки , разточих колкото е голяма тавата,подмазах хубаво с мазнина първата, сложих върху нея втората, подмазах я ,сложих третата ,подмазах я и сложих четвъртата .Тези пластове кори ги редих в подмаслената тава направо за да не пренасям после тестото а направо в тавата го нарязах на 8 триъгълника,но не до края.
Върховете на триъгълниците обърнах навън ,към ръба на тавата.



Вторите 4-ри топки разточих на плота
Разрязах на 8 триъгълника,но до края.



Всеки триъгълник наредих между другите триъгълници в тавата.



В средата поставих 9-то топче,/вие може да украсите по желание./
Аз разделих на 4 топчето и направих 4 фитила и сплетох така

 



Оставих питката да втаса завита с кърпа на 50 градуса във фурната.
Намазах с жълтък ,декорирах със сусам и ленено семе.
Сложих отново във фурната на 180 градуса и пекох до готовност.

# 666 9 март 2014, 15:55 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614
Свинско с печени чушки по македонски

Подобни рецепти



Това е рецепта от едно списание от 2005година .Казва се "Вкусотии в чинии".
За първи път го видях когато колежката ми Дари ,донесе един наръч такива списания и ми каза хайде чети и прави.Simple Smile
Рецептата е дадена от Людмила Антова.
Избрах си две ястия за тази седмица и ето едното ви го предлагам сега.




1/2 кг.-свинско месо от бут
2-3глави -кромид
700гр.-чушки капия
400гр-мариновани -гъби аз сложих от фризера
3-4 моркова
олио
червен пипер
сол
магданоз





Приготвяне
Месото се измива и се нарязва на кубчета.
Запържва се в нагорещена мазнина.
Отделно се нарязват на ситно лукът,морковите и се добавят към месото.
Ястието се поръсва с 1с.л.-червен пипер.
Долива се една ч.ч. вода и се задушава до полуомекване на месото.
Чушките се опичат и почистват от кожата,семето и дръжките.
Нарязах на парчета
В  отделен съд се нарязват гъбите.
Всички продукти се смесват и се задушават още 10-15 мин.
Накрая ястието се поръсва с магданоз.



Много апетитно и вкусно стана ,пробвайте!


# 667 9 март 2014, 16:01 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614
Добруджански милинки ...

Подобни рецепти


.....най вкусните милинки които съм яла някога.chef
Оригиналната рецепта е от тук


Направих доста промени, защото нещо не разбрах рецептата ,както е написана .
Вие ако искате си я правете по оригинала, аз ще си правя моята smile3534



Ето аз как направих

Продукти
краве масло за намазване на тавата
галета за поръсване на тавата и отгоре


2 -яйца
2 с.л.- кристална захар
2 ч.л.- сол
4 с.л.- олио + 2с.л. разтопено масло
100мл.- прясно мляко
600-700гр. - брашно
100мл.- топла вода
2 пълни с.л. -брашно
1 пак. -суха мая + 1 с.л.-захар

За заливката
150 гр.- краве сирене

2 -яйца
1 ч.ч.- прясно мляко /200 мл/
4-5 с.л.- краве разтопено масло
и още за доливане около 4с.л.

 

В купа смесваме 2с.л.брашно, маята и 1с.л.захар.
Наливаме 100 мл топла вода, разбъркваме добре.
Оставяме за 5 мин., за да шупне.

Счукваме 2 яйца, разбиваме ги с вилица. Наливаме и 4 с.л олио и 2 масло, размесваме.
Добавяме шупналата мая, на части прибавяме брашното и посоляваме с 2ч.л. сол.

Замесваме меко тесто, като постепенно доливаме още 100мл. прясно мляко. Направо оформих .
Оформям тесто на фитил, от което режа малки топчета.

Подреждаме ги в намаслена тава, поръсена с галета, като оставяме малко разстояние между всяка милинка.
Оставяме ги да втасат завита с кърпа тавата за около 45 мин. във фурната или докато удвоят обема си.

Приготвяме заливката.
В купа разбиваме яйцата с млякото и прибавям разтопеното масло.
Поливаме върху милинките, отгоре натрошаваме краве сирене.
Слагаме и останалото масло 4с.л.
Поръсих обилно със галета отгоре.
Поставяме милинките в ниската част на предварително загрята фурна.
Печем на 180 градуса за 30 -40 мин.

# 668 9 март 2014, 16:06 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614

Ето рецептата натюр нали знаете ,че не обичам да пиша рецепти по моя начин ...харесвам оригинала от който съм видяла тук.


Продуктите са:

За кексовата смес:
6 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
6 с. л. газирана вода или лимонада
6 с.л. олио
1-2 ванилии

за сиропа:
1 ч.ч. вода
1 ч.ч. захар
3 с.л. какао
1 пак. краве масло (125гр.)


ПРИГОТВЯНЕ
Разбийте на пяна яйцата и захарта. Добавете пресятото брашно и ванилията. Изсипете водата и олиото и хомогенизирайте сместа добре. Подмажете форма за кекс с краве масло и я посипете с галета. Изсипете кексовата смес. Изпечете на 180 гр. за около 25-30 мин. Пробвайте с дървено шишче дали е готов. Извадете готовия кекс от формата и охладете на решетка.
В тенджерка смесете водата, захарта и какаото. Кипнете сиропа за 3-4 мин., отстранете от огъня и добавете кравето масло. С молив направете дупки в кекса и изливайте от охладения сироп във всяка една. Поръсете с пудра захар



За съжаление моят не стана на вид като нейният, но пък беше невероятно вкусен и бързо свърши.

# 669 9 март 2014, 16:10 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614
Козуначени кифлички

Подобни рецепти


Рецептата видях от Nikolina Karakoleva  и нейният блог

Много хубави станаха и едните и другите.
Рецептата е копирана от източника без изменения.



Необходими продукти:

500 гр. бяло брашно
20 гр. прясна мая
250 гр. топло прясно мляко
1 яйце + един жълтък за намазване
1 супена лъжица мед
50 гр. захар
50 гр. олио
40 гр. разтопено масло и още за намазване
кората на един лимон
конфитюр


Приготвяне:

Разтваряме маята и меда в топлото прясно мляко и изчакваме малко да пошупне,след което добавяме всички останали продукти. Първо объркваме енергично с лъжица, а после с помоща на още малко брашно омесваме до гладко и меко тесто, което покриваме и оставяме на топло да повтаса.После разделяме на четири части ,които разточваме на кръгли блатове.Режем на триъгълници,на които слагаме по лъжичка конфитюр / аз/ или каквото друго обичаме/ шоколад,крем,локум/ и завиваме.Редим ги в тавичка/ аз по- близичко една до друга,понеже така стават по - височки/, мажем с разбити жълтък,сметана и прясно мляко и ги оставяме да втасват.Веднъж готови ги печем на 190 гр. до готовност. Разтапяме допълнително масло и още топли ги намазваме с четка и ги поръсваме със захар на кристали.
Аз не успях да снимам с конфитюра защото ги изядоха докато пекох тези.hahahahahahahahaha



Ето още, но тях с разликата, че не ги намазах с нищо преди да ги изпека, а готови, още топли дори , ги потопих от лицевата страна в прясно мляко и след това ги овалях в кристална захар.

# 670 9 март 2014, 16:15 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614
Тирамису с крема сирене

Подобни рецепти



Все отлагах да го направя това Тирамису ,защото в моята кухня не използвам толкова скъпи продукти за ядене .
ВЯРНО, ПОНЯКОГА ТРЯБВА И ДА СЕ ПОГЛЕЗИМ НО ...не и с толкова скъпи глезотии които ще издържат един час както стана и с това Тирамису.
Отидох отново да купя Мастарпоне, но като видях пак цената му и се обърнах, взех си 4бр. крема сирене и това е ...не ,че и те не са евтини...
Не съм скъперник ,но това са излишни разточителства на пари за един з****к...извинете ме!
Та който иска оригинала,ето го долу написан ,а моето Терамису със сигурност не беше по лошо от него.
Мили мои читатели и последователи, вие си преценете струва ли си???
Направих я в йена тавичка но ето ви оригиналната рецепта  в чаши.
Рецептата случайно избрах от нета ето от ТУК и е много добра ,много!



Продукти:
400 г. Маскарпоне /аз сложих 4 пакетчета крема сирене по 125гр./
4 яйца (разделени на жълтъци и белтъци)
100 г. пудра захар
2 с. л. коняк (амарето, ром или марсала)
250 мл. силно кафе еспресо
1 опаковка бишкоти "Savoiardi"
2 ч.л. . натурално какао

Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват с пудра захар докато не увеличат обема си 3-4 пъти.
Прибавя се Маскарпонето /аз крема сиренето/и се размесва внимателно с дървена лъжица.
Белтъците се разбиват на твърд сняг.
Добавят се при Маскарпонето внимателно и се разбъркват.
В свареното кафе се прибавят 2 с. л. коняк (амарето или ром).
Бишкотите се потапят една по една в кафеената смес и се нареждат една до друга.
Отгоре се поставя един слой крем. Отгоре отново потопените бишкоти, крем. Най - горният слой трябва да бъде крем.
Така наредените бишкоти се поставят в хладилника да престоят една нощ.
Преди сервирането се поръсват с какао /аз и счукани орехи/ .
Нареждат се бишкотите в чаша, настъргва се малко черен шоколад, отгоре крем и в хладилника за една нощ.



Бележки:
Ако тирамисуто може да се реже с нож, значи това не е тирамису. Тирамису се слага само с лъжица. Като правило, престояло една нощ е по вкусно.

# 671 9 март 2014, 16:19 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614
Солен кейк с хляб

Подобни рецепти




Напоследък все се натъквам на тази рецепта и снимката и как се прави тази вкусотия и като ми остана хляб доста реших да пробвам и аз.
Нещо не ми се получи да стоят прави филиите но пък беше много вкусно.

Рецептата е от ТУК
Ето и написана рецептата за по лесно на тези които са им бавни интернетите.





Ако имате останал хляб от няколко дена, можете да се възползвате от нашата рецепта и да зарадвате близките си с това изключително вкусно ястие.
Този солен кейк от хляб се приготвя от филийките на един нарязан хляб /13-15 филийки/,
2-3 домата в зависимост от големината,
шунка- за всяка филия по един резен,
около 200 грама кашкавал,
3-4 яйца, масло,
магданоз и
2 пресни чушки.


Първо намазвате филийките много тънко с масло и ги подреждате в кръг в подходяща тава.
Нарязвате доматите на шайби и между всяка филийка слагате по един резен шунка , парче домат и чушка./аз добавих и пушено сирене по едно парче на филийка/




След това разбивате с вилица яйцата и поливате равномерно вашия кейк. Настъргвате кашкавала на едро ренде и поръсвате обилно върху кейка.
Запичате го за около десетина минути в предварително загряна фурна на 170 градуса.
След като извадите готовия кейк, гарнирайте го с накъсан на едро пресен магданоз.
Този солен кейк може да се сервира като закуска, предястие или леко основно ястие.

# 672 9 март 2014, 16:23 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614
Козунак месен в машина за хляб

Подобни рецепти


продукти:

3 яйца + 1 белтък(1 жълтък остава за намазване отгоре)
1/2 ч.ч прясно мляко
150 гр захар
1/4 чаша (1/2 разтопено масло и 1/2 мас) + 1/4 чаша олио
1 пакетче суха мая
около 3 и 1/2 ч.ч. брашно (на мен ми отиде повече)
настъргана кора от един лимон
2 ванилии





Разбих яйцата със захарта в купа ,а в друга разтворих маята с топлото мляко, 5 лъжици захар и 5 лъжици брашно.
Настроих машината само за месене и сложих първо яйчената смес,после брашното и след това шупналата мая и маслото с олиото.
Оставих да се меси.... пусках машината 3 пъти да меси.
Ако има нужда се слага още брашно или малсо и се оставя да се меси ,
Като свърши цикъла на месене  извадих тестото (може да сложите стафиди или ядки  и го умесете с тях,)
Разделих на 3 равни части тестото, направих фитили и ги оплетох на плитка, сложих в предварително намазнена тавичка и го оставих да втаса във фурната нагласена за леко подгряване на 50 градуса.
Трябваше му доста време да втаса може би около 2 часа ,заради сладкото тесто, обикновено  се чака  доста да втаса.
Загрях фурната на 180 градуса  и го мушнах отново да се опече този път.



източник  

# 673 9 март 2014, 16:26 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614
Сирени колачета.

Подобни рецепти


Рецептата видях във ФБ и е на Tanq Dimova .
Много хубави и бързи.



За сместа...
2 яйца,
150 гр.сирене,
щипка сода,
3,4 капки оцет,
6 пълни суп.лъж.брашно,
6 лъж.олио.

Сиренето се стрива добре и се забърква на гъста каша,взема се с лъж.и се пържи в намазан с олио тиган или сач...котлона да не е много силен.
Да ви е сладко...



# 674 9 март 2014, 16:32 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 614
Панирани ябълки

Подобни рецепти


Това е рецепта от 2005година в "Вкусотии в чинии".



Благодаря на колежката ми Дарина за страхотните рецепти които ми даде.




Разбиваме 2-3 яйца.
Постепенно прибавяме брашно и бием докато сместа стане гъста.
След това разреждаме с толкова прясно мляко ,че сместа да стане рядка кашица.



Обелваме 4-5 ябълки и изчистваме семената и нарязваме на тънки полукръгове.



Овалваме ги в сместа и ги пържим в не много сгорещено олио.



Още топли ги овалваме в пудра захар в която сме сложили и канела.



По желание може да се поръсят и с течен карамел.



Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата