Здравословно хранене за децата - 6

Напиши, ако искаш, в гугъл домашни мариновани маслини и ще ти излезне рецептата. Да не се повтарям.

точно в Кауфланд подозирам, че всички са с консерванти, не виждам у тях стимул да предлагат без консерванти, като може да ни тровят и да не им се разваля СТОКАТА.

Ще напиша тук моята коледна находка. Коледна, защото ходихме инцидентно в Била за коледен подарък, иначе нямаше да отида, нищо не мога да си купя оттам.
Намерих най-после КАЧАМАК БЕЗ ГМО ! На фирма БЕЖАВУ . Лесно се запомня името на производителя, всъщност е станала грешка в първата буква при регистрацията 

Ние точно стафидирани маслини ядем в момента. Не съм сигурна обаче трябва ли да се слагат в някаква саламура? Засега са в една торбичка и в хладилника прибрани, но се притеснявам да не ги разваля

A ако солта ги консервира, защо да се хабят да слагат консерванти. Солта е евтина. И продава. 

Солта е евтина, ама хората искат безсолни маслини, безсолен кашкавал и некисело кисело мляко

Идея за зимна салата за деца:

 настъргана тиква , нарязано зеле + много лимонов сок, зехтин и малко хималайска сол

Може и червено цвекло, ако се харесва по принцип

"Госпожо", защо сте ми откраднала подписа? Само заглавието е различно, линкът е еднакъв!
 

Прекрасна тема. Записвам се да ви 4ета. 

Някой знае ли дали неузрялото, безсолно сирене е по-полезно/вредно спрямо зрялото? Аз знам само, че трябва да се яде в малки количества, защото може да докара запек. Като малка много обичах, сега ни попадна и се чудя дали да го давам на малкия.

Зависи дали е от пастьоризирано мляко правено сиренето. Узряването при определени условия го прави точно Българско краве саламурено сирене, доколкото съм чела

Запек не съм забелязала да докарва нито на нас , нито на детето ... нооо , то май си е до организъм. Баба ми прави такова и дума не може да става за вредно, независимо дали е зряло или прясно. Но това мляко е проверено, също и хигиената и другите салтанати около приготвянето. От чужд човек или купено не бих хапнала   

Може ли да ми пратиш рецептата за тези бисквитки?

Аз не успях да видя:(((

Детето напоследък доста сурови и вегански неща си хапва покрай мен и й харесват.
ЗА мен балансът  в детското хранене е важен,да не се изпада в никакви крайности ,но да има здравословност и чистота на храната ,доколкото е възможно.

Момичета,в Билла продават кафява тръстикова захар (около 3лв.) ,дали е подходяща? Досега съм купувала от био магазин за почти двойна цена. 

С чушка, но пък зелени.  
 Не са ли по-малко гадни от кои да е черни ?  

Преди време бях чела някъде, че черните маслини не са естествени и сега сте го
пояснили. Тук си купувам само от едно място - зелени с чушка и то защото са поносимо
солени (изкисван ги) и кисели.  

Кафява захар купувам само тази на Dark Muscovado.

Търсещата, тихо сега, трай бабо, за хубост!
Мислех да обявя кражбата на всеослушание, но се стърпях, за да не оспамя пак на поразия.
Така ще се чете от повече хора.
Видя ли, че не му трябват кавички, щом си щракнала на него. 
Ето, пак оспамих.  

Флайбъл, ще започна отдалече
Имам време, защото в момента правя първите си кВакери от кълнове от жито (приемам аплодисменти за куража, не за изпълнението )

Накиснат бадем (с непокътната люспа) се разваля за няколко дни (в хладилник).
Същият бадем, обелен ръчно,  почернява за няколко часа на местата, където е нарушена повърхността му.

В задачата се пита - за колко дни би трябвало да се развали обелен промишлено бадем в доста безсолна (вярно, леко кисела маслина) маслина

Има и една подробност - разбрах, че  вкарват в БГ маслините и бадемите, ние им ги пълним , после ги връщаме обратно в Гърция, откъдето ги купуваме пак.

Аз също много ги обичам

Още по-тежък е въпросът с чушките в маслините. Тях поне не ги обичам

Междувременно проверих кракерите. Този, който е най-тънко и е върху радиатора, в метална купичка (около 2 мм) е готов - за 3 часа сушене.
Останалите, до него, защото са по-дебели, са супер назад - много мокри.
Във фурната също нищо не става съществено - на Т 50 градуса и затворена врата. Трябвало е да са по-сухи и по-тънки.. Мъжът ми се изнерви, че  до сутринта ще бръмчи вентилатора на фурната...

Госпожо Емилия, никак не е спам това филмче в подписите ни, ако и да с две "заглавия". Защото като родители попадаме в същия капан. Например майка ми ме юрка -
На хората децата постоянно ядат нещо, а ти твоите ги държиш гладни!
Някой й внушава, че трябва да се хрупа и шумка нещо, то да е в лъскава опаковка, да е адски скъпо (за никаквия си грамаж и боклучавата си стойност) и да има калций и витамини.

Ами не трябва да има нито калций, нито витамини в една храна. Добавени.