Публикувана: 11 дек. 2011, 17:04 ч.
Последно мнение: 20 дек. 2011, 23:58 ч.

Коледа 2011 - тема 4

90 613
737
1

Отговори

# 495 17 дек. 2011, 19:00 ч.

Мнения: 315

помощ!
правя ванилените кравайчета и тестото си стои на трохи!
как да го направя гладко? Rolling Eyes

# 496 17 дек. 2011, 19:07 ч.

София
Мнения: 974

Цитат на: milsim1 в сб, 17 дек 2011, 19:00

помощ!
правя ванилените кравайчета и тестото си стои на трохи!
как да го направя гладко? Rolling Eyes

Добави още един жълтък!

# 497 17 дек. 2011, 19:11 ч.

Мнения: 9 789

белиндич, благодаря Hug

след малко ще ги замеся да видим. А линцера ще седи в хладилника до утре, не смогнах с готвенето днес.
а белтъците за целувките изобщо не стегнаха - вероятно са били студени? разляха се порядъчно, но пък са с орехи и изсъхнаха добре.

# 498 17 дек. 2011, 19:13 ч.

Мнения: 89

В началото на тази седмица направих по две дози от меденките и сладките със сладко. НО...От тях нищо не остана. Сега правя отново, този път 4- на доза меденки...... #Crazy

. Но определено утре се се боядисват....

# 499 17 дек. 2011, 19:20 ч.

Мнения: 1 836

Как се прави захарен сироп?
По-напред в темата някой беше казал захар и вода 1:1, обаче вари ли се, как става? Embarassed

Сори за тъпия въпрос! Embarassed

# 500 17 дек. 2011, 19:26 ч.

Мнения: 4

Цитат на: bliznacite2004 в чт, 15 дек 2011, 22:58

Бисквитки " пламтящи сърца " Simple Smile

Tutti frutti truffles

и пак Tutti frutti truffles Simple Smile

Къде мога да видя рецептите на тези красоти?

# 501 17 дек. 2011, 19:31 ч.

Варна
Мнения: 354

Цитат на: Kölsches Mädel в сб, 17 дек 2011, 19:20

Сори за тъпия въпрос! Embarassed

Бибе, не съм спец, но да, вари се докато се разтопи захарта и се сгъсти сиропът. Да покажеш после произведенията Peace

# 502 17 дек. 2011, 19:32 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 446

Цитат на: Kölsches Mädel в сб, 17 дек 2011, 19:20

Сори за тъпия въпрос! Embarassed

да точно така смесваш захарта и водата разбъркваш леко -и вариш -пробваш дали сиропа е готов като капнеш капка върху нокътя си и капката не трябва да се разлива
аз вече официално приключих със сладките направила съм
ванилените кравайчета
линцеровите сладки
меденките на Джема
кокосови снежни топки
джинджифилови сладки
лимонени сладки
тути фрути
шотлански маслени бисквитки на Умбра
коледни снежни топки
арменски сладки
бисквитки за отшелници
шоколадови звезди с капучино
соленки
портокалови корички с шоколад
ако нещо не пропуск ам май това е всичко Laughing

да не се заричам много че току пак ми скимнало нещо

# 503 17 дек. 2011, 19:44 ч.

при принцесите
Мнения: 90

А разтопеният бял шоколад, с който украсих капучиновите звездички, ще стегне ли така, че да ги наредя една върху друга Rolling Eyes

Може би трябва да ги пъхна в хладилника да стегне, и после бързо в кутията и на балкона Thinking

Вие как го правите? Мен ми се струва, че колкото и да го чакам в стаята, ще се размачкат, като ги наредя една върху друга. Моля за ъкъл Blush

Аз имам един излишен марципан от този на Швартау, който мога да подаря на който много му трябва Heart Eyes

Мойте хора не го одобриха и следващия път ще майсторя с това шоколадово тесто, за което написахте. Бях си взела две пакетчета, че бях чела, че не стига за една доза звездички, ама използвах само едната опаковка. Малко останаха не слепени и вече ги няма Simple Smile

Та ако някой иска, аз живея в Студентски град (София) Hug

# 504 17 дек. 2011, 19:59 ч.

В лудницата на 2-рия етаж.
Мнения: 2 026

Цитат на: lu4a в нд, 11 дек 2011, 17:33

Днес правих мини Панетоне , мисля, че рецептата е на Анук. Много мекички и приятни. bouquet

Утре за колегите, че по Коледа всеки е преял с какво ли не. Grinning

Може ли рецептата за тези минипанетонета,не мога да я намеря.
И един въпрос-забравените сладки ще издържат ли до Коледа? newsm78

# 505 17 дек. 2011, 20:02 ч.

Мнения: 1 836

Цитат на: Джиджи-биджи в сб, 17 дек 2011, 19:31

Цитат на: Kölsches Mädel в сб, 17 дек 2011, 19:20

Сори за тъпия въпрос! Embarassed

Мерси

, да нацункаш малката! Много ми е драго да се засечем в тази хубава тема!
Мерси и на другите за отговорите!

# 506 17 дек. 2011, 21:10 ч.

Варна
Мнения: 433

Здравейте.

Имам едно въпросче: искам да направя едни бисквити, в чиято рецепта има царевичен сироп. Днес не намерих такъв, нито кленов, някаква идея с какво мога за го заместя , май някой беше споменал нещо назад в темата, но сега не го откривам.

Да покажа и моитее единствена засега неукрасени още меденки на Джема.

# 507 17 дек. 2011, 21:17 ч.

Мнения: 1 054

Здравейте! Направих меденките! Не съм ги украсила още.. малката плачеше, та забравих и да ги мажа, но ще ги украсявам и се надявам, че няма да е такава трагедия.
Имам захарен шрифт на Йоткер и ММ, но нямам оцветители за ММ, та ще си е беличка и отгоре ще пиша с Йоткера.

Дадоха ми и рецепта за бяла ледена глазура - 200гр. пудра захар /пресях я 4 пъти/, 3-4с.л. топла вода, 1с.л. разтопено масло. Та.. спазих пропорциите, но седи като гъсто кексово тесто, с бъркането ще се втечни ли или да си добавям по лъжичка вода докато ми хареса?