Вчера изпекох меденките на Джема. Надявам се да омекнат до Коледа, а и ще ги сложа с ябълка 2-3 дни преди това, но вече бяха пробвани(не от мене) и казаха , че са супер вкусни. А утре вече ще се пробвам да ги украся с купен роял айсинг. Днес пък изпекох Виенските коледни орехови сладки на Маик и също се пробваха и казаха, че са невероятни. Утре час от тях ще залея с шоколад. Бързо се приготвят. Сега съм забъркала да отстоят ванилените кравайчета на Наталина и утре ще ги пека. И ще направя и Шотландските маслени бисквити на Умбра. И с тези нещица + една торта Катарина смятам да се запиша тази Коледа. Но съм си набелязала още куп , но живот и здраве ще са за следващата Коледа. За първи път правя всичките тези сладки. Преди дни за Рождения ден на малката правих домашните бонбони Фереро Роше на Умбра и станаха невероятни, много се харесаха. И сега колкото и да не искам да го кажа, защото тука всички сте влюбени в Забравените сладки, които също направих за Рождения ден, но те не ме очароваха грам. Обожавам целувки и всичко правено от този тип, но не знам защо сладките не ме грабнаха. Доизсушавах ги, не бяха стегнати , а натрошени, а и вкуса нещо не ми хареса. Единстевено като изключим вида им, който не ми се получи, вкуса може пък от шоколада да е. Не се сещам точно с коя марка го правих, но...
- Публикувана: 11 дек. 2011, 17:04 ч.
- Последно мнение: 20 дек. 2011, 23:58 ч.
Коледа 2011 - тема 4
Здравейте, мами 
Пише ви едно 19-годишно момиче, което почти няма опит в готвенето.
Имам нужда от помощ по въпроса с коледните меденки и не се сетих къде другаде да питам - надявам се темата да е подходяща.
Решила съм за Коледа да приготвя меденки - като една част от тях ми се иска да ги украся по-специално, за да мога да раздавам към подаръците на приятели. Обаче нямам идея откъде точно да купя или как да приготвя онези специални цветни глазури, с които се рисува по бисквитките. Давайте съвети! Освен това самата техника на рисуване не знам как става - ако да кажем правя медено "човече", устата, очите, дрешките с клечка за зъби ли се правят или?
Благодаря!
Пише ви едно 19-годишно момиче, което почти няма опит в готвенето.
Имам нужда от помощ по въпроса с коледните меденки и не се сетих къде другаде да питам - надявам се темата да е подходяща.
Решила съм за Коледа да приготвя меденки - като една част от тях ми се иска да ги украся по-специално, за да мога да раздавам към подаръците на приятели. Обаче нямам идея откъде точно да купя или как да приготвя онези специални цветни глазури, с които се рисува по бисквитките. Давайте съвети! Освен това самата техника на рисуване не знам как става - ако да кажем правя медено "човече", устата, очите, дрешките с клечка за зъби ли се правят или?
Благодаря!
..а и ще ги сложа с ябълка 2-3 дни преди това
Белена, резен, колко време преди консумация-как се прави?
Мда, подозирах го аз този фондан, че само ще развали хубавия вкус на сладките. По принцип никога не съм харесвала торта украсена с него - колкото и красиво да е направена ми изглежда неестествена.
Бети, снежинките ти са мнооого съблазнителни, но като си нямам щампа снежинка, как да ги направя?
От няколко дни си вися в блога ти на страничката с лаймските вкуснотии, даже и лайм си купих и просто няма да им се размине. В един руски сайт попаднах на интересна рецепта за бисквити мохито (с лайм и суха мента) - приличат на брускетите. Ако някой проявява интерес мога да я постна. Утре ще ви покажа моите портокалови сладки с канела. 
И смешните меденки де, че по това време не ми се правят снимки.
Бети, снежинките ти са мнооого съблазнителни, но като си нямам щампа снежинка, как да ги направя?
От няколко дни си вися в блога ти на страничката с лаймските вкуснотии, даже и лайм си купих и просто няма да им се размине. В един руски сайт попаднах на интересна рецепта за бисквити мохито (с лайм и суха мента) - приличат на брускетите. Ако някой проявява интерес мога да я постна. Утре ще ви покажа моите портокалови сладки с канела. И смешните меденки де, че по това време не ми се правят снимки. 
В един руски сайт попаднах на интересна рецепта за бисквити мохито (с лайм и суха мента) - приличат на брускетите. Ако някой проявява интерес мога да я постна.
Проявява, проявява!
..а и ще ги сложа с ябълка 2-3 дни преди това
Белена, резен, колко време преди консумация-как се прави?
Слага се резен ябълка (примерно четвърт ябълка, с кората), за да омекнат сладките - отвлажността на ябълката. Сменя се през няколко дни.
Момичета, страхотни неща сте направили! Аз ще започвам утре да майсторя, но се чудя колко време отнема изсъхването на РА? Къде ги държите? Някоя хитринка за по-бързо съхнене?
Ако е истински РА (а не готовите тубички) и е с правилна консистенция, засъхва буквално за минута при по-тънките линии, а ако е залята цялата меденка, отнема час-два. Докато украсявам ги държа на тава от фурната в кухнята.
Здравейте, мами
Пише ви едно 19-годишно момиче, което почти няма опит в готвенето.
Имам нужда от помощ по въпроса с коледните меденки и не се сетих къде другаде да питам - надявам се темата да е подходяща.
Решила съм за Коледа да приготвя меденки - като една част от тях ми се иска да ги украся по-специално, за да мога да раздавам към подаръците на приятели. Обаче нямам идея откъде точно да купя или как да приготвя онези специални цветни глазури, с които се рисува по бисквитките. Давайте съвети! Освен това самата техника на рисуване не знам как става - ако да кажем правя медено "човече", устата, очите, дрешките с клечка за зъби ли се правят или?
Благодаря!
Пише ви едно 19-годишно момиче, което почти няма опит в готвенето.
Имам нужда от помощ по въпроса с коледните меденки и не се сетих къде другаде да питам - надявам се темата да е подходяща.
Решила съм за Коледа да приготвя меденки - като една част от тях ми се иска да ги украся по-специално, за да мога да раздавам към подаръците на приятели. Обаче нямам идея откъде точно да купя или как да приготвя онези специални цветни глазури, с които се рисува по бисквитките. Давайте съвети! Освен това самата техника на рисуване не знам как става - ако да кажем правя медено "човече", устата, очите, дрешките с клечка за зъби ли се правят или?
Благодаря!
Погледни на първа страница, първите три линка са свързани с украсата. Попрочети малко в самите теми, тези въпроси сме ги дискутирали много. Даже няколко поста преди твоя съм писала за това. Успех!
Не се сърдете, че ви препращаме на първата страница, но там всичко е събрано с много старание и тъй като въпросите се повтарят постоянно е невъзможно да отговаряме постоянно.
Дарилка, Бети, чудесни сладки!
здравйте момичета, аз снощи се опитах да направя шоколадовото тесто на ванчето за украса на меденки, но не ми се получи - първо ми стана много ронливо и изобщо не успя да се събере, след това го сложих в микровълновата, но пак не стана, след като изстина ми стана ужасно твърдо и накрая го хвърлих.
Моля да ни препоръчате някакво лесно тесто с което да украся меденките, но и да е вкусно?
Благодаря!
Моля да ни препоръчате някакво лесно тесто с което да украся меденките, но и да е вкусно?
Благодаря!
К А Т И, меденките ги пека в тава върху хартия за печене. Фолио (ако говориш за алуминиево фолио) може и да стане, нямам представа, но мисля, че ще залепнат. Най-добре е да вземеш хартия за печене, така ще си сигурна за резултата. Но нека и някой друг се включи, може и да е пекъл някой върху фолио...
Аз украсих няколко с белъчена глазура и не съм ги пекла след това?!
Нали съхнат? Лелее, че и малката яде украсени
