Веганството - да споделим опит - 9

  • 47 011
  • 737
  •   1
Отговори
# 375
  • Мнения: 1 732
cmilena ,
Много благодаря, наистина Hug   bouquet  темата е на всички,
Имам нужда от пауза.
 
Земната ябълка е страхотно нещо! Има много пребиотици.

само да кажа на Дора да не се шашка от статията. Да чете внимателно. Та в нея има дори написано и за ползите от фитатите. Wink
Писали сме преди по въпроса. Фитатите до голяма степен се неутрализират от вит С, от вит. А, от покълване, от ферментирали продукти/боза, мисо, йогурти/, от плодовите к-ни, от киснене......Така че ако не се храниш само с трици, примерно/и то  с лъжицата Laughing/ , без да добавяш плодове или зеленчуци, /примерно/, може и да имаш проблеми. Сигурна съм, че ти се храниш балансирано/както като количество на продуктите, съдържащи повечко фитати, така и като тяхното съчетаване с други продукти/  и в храната присъстват поне 2-3 от неутрализиращите вещества, вярвам,че всичко е наред.
Peace

Последна редакция: ср, 21 мар 2012, 11:17 от take a smile

# 376
  • Мнения: 3 869
смилена, аз ще ти пиша на лични за земната ябълка!! Много я харесваме, но рядко стигаме до нея.

Усмивчица, много хубаво напомняне за фитатие!!

Аз от време на време приплаквам тук за рецепти с нахут, но сега най-сетне мога да похваля и нещо мое с нахут, което беше сериозно одобрено и от заклетия карнивор вкъщи Simple Smile

нахут (приготвен предварително - киснат, варен, промит), червена и зелена чушка, праз, морков, цели скилидки чесън (може и необелени, но на моите люспите бяха много изсъхнали и сами си падаха), зехтин, подправки на вкус: сол, черен пипер, къри, смляени зърна кориандър (бях скромна в количествата на подправките, за да е ок за детето); разбърках всичко с малко вода в керамичен съд и пекох на 200С, на дъното на фурната (с влючен само долния нагревател) докато извриводата. Зеленчуците бяха омекнали чудесно беза да загарят и да стават сухи.

# 377
  • София
  • Мнения: 1 423
[Palia], за сладките мисля, че и тахан ще ти свърши работа или фини овесени ядки с малко водичка.

Момичета пак да се извиня, че не мога да влизам, често - бях една седмица болна (най-гадният ми грип от 10 години насам) и сега не смогвам с работа, учене, домакинстване, ама стига съм се оплаквала! Гледам, че сте изписали много - довечера ще ви изчета на спокойствие  Hug

# 378
  • София
  • Мнения: 5 426
    ...Вери да не се чумери  ...

 Hug

Мег, в Тунис се изхранват с нахут. Или като е сварен под формата на грис, или нещо като "телешко варено". Просто вместо телешкото- нахут. - цели парчета картофи, цели глави лук, моркови, корени всякакви (пащърнак, целина...), БАХАР И ДАФИНОВ ЛИСТ! ,  масло с по-тежък вкус (шарлан примерно).Това много се харесва на месоядните Simple Smile

# 379
  • Мнения: 682
Галче, не ми се отварят рецептите.  Sad
Аз онзи ден уж гледах едни картофени гньоки, които беше пуснала на френски от фейсбука. Скоро ще ги направя... картофи много обичам какво да правя, нищо че са затъпяваща храна.  Whistling

# 380
  • Мнения: 9 639
здравейте  Hug искам да питам за кълнове от кресон-правили ли сте?яли ли сте? люти ли са?
аз садя в градината тия дни,и си мислех,че съм взела воден кресон Grinning   ,че го обичам на салата,но то било   разновидност-градински кресон   Crazy
и сега чета,че ставали добри кълнове ...имам откъде да взема чисти семена,та се чудя,дали да си давам зор изобщо,че маймуните са доста чувствителни напоследък,и малко по-остър вкус ги кара да откажат цялото ядене  Crazy

# 381
  • Мнения: 3 743
Галче, не ми се отварят рецептите.  Sad
Аз онзи ден уж гледах едни картофени гньоки, които беше пуснала на френски от фейсбука. Скоро ще ги направя... картофи много обичам какво да правя, нищо че са затъпяваща храна.  Whistling

Яни, не знам защо не се отварят, уж е Public Thinking. Пробвай пак оттук http://s529.photobucket.com/albums/dd332/Gali_Didi/crafts/, че сменях името на албума, да не би пък да е заради това Blush. Ако не стане пиши ми на лични имейла си и ще ти ги пратя там, сега видях такава опция за споделяне в Photobucket.

Аз продължавам с усиленото хапване на магнезий. Вчера се събудих без изтръпване, днес със съвсем слабо такова в едната китка. Някой да знае колко време е необходимо на магнезия, за да се натрупа в организма. Предполагам, че няма мигновен ефект, особено увеличаването на приема му само чрез храна Rolling Eyes

Последна редакция: ср, 21 мар 2012, 18:19 от Галче

# 382
  • Мнения: 1 733
Dao, благодаря за съвета!

Mamagemelar, аз имам семенца, които порастват и стават като тези на втората снимка. Пробвах да покълна, но не издържах на миризмата, която отделят, а и пускат слуз и не знаех как да продължа процеса - хвърлих ги. Обаче си ги засях в една саксийка и удивително бързо израстват. Много ми харесват, едни такива зеленички, наперени  Simple Smile. Слагам ги в салати, сандвичи ... Вкуса е парливо-лют /и на кълновете сигурно ще е такъв/ - оприличавам го като вкус близък до горчицата или репичките.


Вече се отваря  Simple Smile

# 383
# 384
  • Мнения: 3 743

Bienvenue Wink Дано да ви допаднат рецептите. Аз почвам да чета нова книга за суперхраните в детското хранене. Ще споделя, ако има нещо интересно.

Между другото днес случайно направих едно откритие. Щерката, докато си пие чая, пуснала няколко накиснати и обелени бадеми, оставени за ядене на масата  Mr. Green Чаят беше Ройбос с вкус на канела и съответно и бадемите имаха вкус на канела. Много ми допадна. Предполагам и с други чайове може да се пробва. Аз другият път направо в изстинал чай мисля да ги накисна да си завърша експеримента  hahaha

# 385
  • Мнения: 1 267
Лав енд Лайт, аз добавям на нахута и кимион:) Иначе, ще опитам и твоят микс.

Печените елдени кюфтенца предпочитам пред нахутени, вторите някак си сухи ми идват печени.
Но с шарлан запъжени, да. Пърженото е вредно, да, но не му устоявам на моменти, обожавам леко запържен лук. Пък и краткото пържене уж запечатвало, докато задушаването било още по-вредно.

Моята салата напслледък е микс от кафява елда, праз или червен лук, маруля, магданоз, зехтин, лимон. хем салата, хем манджа.

Откъде мога да поръчам гъба рейши? Както и шийтаке, мийтаке, все японските. Намирам източници, но вие дали сте поръчвали?

Трябваше да направя сурова торта и да почерпя за едногодишното ми вегетарианстване на 20.03,
но торта няма. Приемете виртуалната такава:) Благодарение и на вас се случи това.

Стана реч за зеолита преди време, сайт за групово пазаруване предлага такъв, с претенция за изследване и сертифициране в лаборатория към БАН.

http://bg.kolektiva.net/sofia/3-meseca-prechistena-i-zdravoslovna-voda.html

# 386
  • Мнения: 3 869
Малко офф съм, но сега попаднах на много евтин вариант за спирализатор и бързам да го пусна: http://www.amazon.co.uk/dp/B0055NMCBW/ref=pe_101901_29290551_pe_vfe_dp3
не изглежда от най-лесните за рабта, но пък е доволно евтино, та ако човек няма намерение планини от спирали да прави, може би е интересно.

# 387
  • Мнения: 822
Каква е разликата между зелената и кафявата елда? Различни сортове ли са или кафявата е обработвана /парена/?

# 388
  • Мнения: 1 267
Каква е разликата между зелената и кафявата елда? Различни сортове ли са или кафявата е обработвана /парена/?

да, кафявата е парена/бланширана. на мен ми е по-вкусна, макар и по-малко полезна.
точно сега обядвам салата от накисната, кафява елда, краставици, червен лук, зехтин, лимон, подправики по желание.

салата от леща и краставици също е много вкусна.

# 389
  • Мнения: 822
А защо е са по-малки зрънцата на кафявата елда? Навсякъде където видя кафява е по-дребна и не е био, зелената е по-едра.

Общи условия

Активация на акаунт