Публикувана: 5 март 2012, 20:37 ч.
Последно мнение: 5 дек. 2012, 10:19 ч.

Здравословно хранене за децата - 7

67 060
741
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кое бихте предпочели - био пюрета или детска кухня?
Какво е гхи и защо е полезно за готвене?
Какво представлява "точката на дим" и кои масла са подходящи за готвене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кое бихте предпочели - био пюрета или детска кухня?
  
  Предпочитанието между био пюрета и детска кухня зависи от предпочитанията на детето. Ако детето не харесва готвената храна, може да се опита да се научи да готви подобно на менюто на детската кухня. За деца над една година, консистенцията на детската кухня е по-подходяща според препоръките.
- Какво е гхи и защо е полезно за готвене?
  
  Гхи е пречистено масло, получено от разтопено масло чрез отстраняване на млечните твърди вещества. Гхи е подходящ за готвене поради високата си точка на дим и устойчивостта му на високи температури, без да се разгражда, което го прави идеален за пържене.
- Какво представлява "точката на дим" и кои масла са подходящи за готвене?
  
  Точката на дим (smoke point) е температурата, при която маслото започва да се разгражда и да пуши. Подходящи за готвене са масла с висока точка на дим, като кокосово масло, палмово масло, свинско масло и гхи, които могат да издържат на високи температури.
- Как да избера подходящо масло за готвене?
- Какво представлява готвенето по "whole foods" и какви са основните принципи?

# 405 13 авг. 2012, 18:09 ч.

Мнения: 5 714

Не знам какво е по-добре в твоя случай, Мирка - да замразяваш или да сушиш. Заависи какви количества зарзават имаш, какво искаш после да правиш и какво място имаш във фризера.
Миналата година суших само домати, а от плодовете - ябълки, ягоди; портокал, грейпфрут, лимон и лайм за Коледна украса; тази година ще суша череши и боровинки. Плодовете ги ползвам в закуските на децата.
А доматите са ми по-скоро като подправка към разни сосове, супи...
Съхранявам ги в стъклени буркани.

# 406 13 авг. 2012, 19:21 ч.

Мнения: 1 705

ЗаСлон, много благодаря за списъка с магазините. Hug

Дано да има продължение списъка, че тези са ми далече.

Имам молба - кое е магазинчето зад 73СОУ, че ми е относително по път, карам детето на училище в района. bouquet

# 407 13 авг. 2012, 20:37 ч.

София
Мнения: 308

Вери, благодаря за отговора! Всъщност въпросът ми е при кой от двата начина за консервиране се запазват по-добре хранителните свойства и дали при някои зарзавати единият е за предпочитане пред другият.

# 408 13 авг. 2012, 20:41 ч.

Мнения: 8 242

Нещо изпуснах май newsm78

Може ли бърз въпрос - какво й е на маята Rolling Eyes

# 409 13 авг. 2012, 20:53 ч.

Мнения: 5 714

Мирка, според мен сушенето запазва повече витамини, особено ако е на слънце. Минерали се запзват и в двата случая. При сушенето пък се губи водата.

# 410 13 авг. 2012, 23:04 ч.

София
Мнения: 5 348

духи, не е бърз Simple Smile

чети , аз съм забравила вече

paleto, това е магазинче тип гараж, под "нова" кооперация, точно срещу филиала на читалище Д.Динев

# 411 14 авг. 2012, 08:02 ч.

Мнения: 549

А колко ти излезе като цена този уред за сушене от Кауфланд, Мирка ?

# 412 14 авг. 2012, 10:56 ч.

София
Мнения: 308

Fall, цената на уреда е 50 лв, с 5 тавички е и ми се стори изгодна. Затова и без много да му мислим го взехме. За момента пробвахме да изсушим праскови и допълнихме с банан, който стана на чипс. Доволни сме от резултата и смятаме да го ползваме активно.

# 413 14 авг. 2012, 11:27 ч.

Мнения: 549

Благодарности за отговора ти, изгодно е наистина

# 414 14 авг. 2012, 12:20 ч.

София
Мнения: 460

Мирка, би ли погледнала от каква пластмаса е уреда? На тавичките или корпуса трябва да има цифра.

# 415 14 авг. 2012, 13:22 ч.

Мнения: 19 998

Баба ми прави домашен хляб и може да стои навън не в хладилника 1 седмица, без да мухляса и да стане на камък. Естествено няма консерванти. Мен всякакъв хляб ми мухлясва. Този гадният нарязан бял хляб и той мухлясва за няколко дена. Бонусът също.
А този хмел бред няма ли да го пускат по големите магазини? Колко човека ще отидат за един хляб в някакви забутани магазини...

Аз ям синьо сирене. Много обичам горгонцола.

# 416 14 авг. 2012, 13:31 ч.

Мнения: 37

Цитат на: Soleil* в вт, 14 авг 2012, 13:22

А този хмел бред няма ли да го пускат по големите магазини? Колко човека ще отидат за един хляб в някакви забутани магазини...

Аз ям синьо сирене. Много обичам горгонцола.

И аз това щях да питам. Много рядко ходя по малки магазинчета, обичам да пазарувам един път седмично, на едро.

Какво е горгонцола? Simple Smile

Не само аз, но и дъщеря ми от 3 годишна яде синьо сирене, само че тя го обича само в спагети, от тези със сирена, докато аз го ям всякак.

# 417 14 авг. 2012, 13:37 ч.

Мнения: 19 998

И аз така пазарувам и ми е по-удобно. Отделно имам алергия към малки магазинчета със стоки със съмнителен срок на годност и цени над големите вериги.

Горгонзолата е вид синьо сирене от Северна Италия. Със спагети е много вкусно. Възможно е на български да се казва по друг начин.

# 418 14 авг. 2012, 13:41 ч.

Мнения: 37

Цитат на: Soleil* в вт, 14 авг 2012, 13:37

Мен ме е гнус от малки магазинчета, колкото и крайно да звучи. Мога да влеза за сок, примерно, но храна, тип сирене и дори в случая хляб, не ми е комфортно да си купувам.

При първа възможност ще пробвам горгонзолата! bowuu

# 419 14 авг. 2012, 15:04 ч.

София
Мнения: 308

Слънчев ден, корпусът на уреда е от 6(PS) - полистирол, но на тавичките освен символите >AS< не откривам друга маркировка. Досега се опитвах да разгадая, какво означава, но безуспешно.

Препоръчани теми

Ще заговори ли София на мьеко?

💪"Игри на волята: България" - сезон 2, тема 12 /15.11. - 22.11.2020/

СЕДМИ КЛАС - седмицата на резултатите - 26.06 - 02.07

1 838
Набори

Дистанционно обучение за учениците-Teмa 16 /Март 2021/

1 973
Основно образование

Причина:

Причина: