Публикувана: 17 апр. 2012, 18:05 ч.
Последно мнение: 26 апр. 2014, 21:17 ч.

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 2

218 719
1 064
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои тигани с керамично покритие не използват нанотехнология?
Кои са най-безопасните съдове за варене на мляко?
Как мога да разбера дали моите тигани са направени от стомана или алуминий?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои тигани с керамично покритие не използват нанотехнология?
  
  Тиганите с керамично покритие, които не използват нанотехнология, включват италианския тиган Mondo с керамично покритие без PFOA и PTFE, както и тези от марките Lodge, Beech and Staub. Тези съдове се отличават с високо качество и безопасност на покритието.
- Кои са най-безопасните съдове за варене на мляко?
  
  За варене на мляко подходящи са съдове с дебело дъно от неръждаема стомана 18/10, които не загарят и не оставят след себе си вкус. Тези тенджери осигуряват равномерно разпределение на топлината и предпазват млякото от прегаряне.
- Как мога да разбера дали моите тигани са направени от стомана или алуминий?
  
  За да определите дали вашите тигани са направени от стомана или алуминий, можете да използвате магнит. Ако магнитът се залепи за тигана, той е направен от стомана. Ако не се залепи, той е направен от алуминий. Тази проверка може да ви помогне да идентифицирате материала на вашите съдове в кухнята.
- Какви са тиганите "вулканични" и безопасни ли са?
- Какви са основните принципи за грижа за съдовете Le Creuset?

# 945 30 ян. 2014, 19:23 ч.

Мнения: 1 730

Нали имаше тест с магнит Rolling Eyes

Скоро като четох обаче пак не ми се изясни дали е валиден. Ето тук е коментирано.

# 946 30 ян. 2014, 19:37 ч.

Пловдив
Мнения: 5 250

Не привлича магнит, но пак ме съмнява нещо...просто отвътре не ми прилича на неръждаема стомана, а по -скоро на алуминий... Thinking

# 947 4 фев. 2014, 00:20 ч.

Мнения: 69

Днес в един магазин ми педложиха тигани Bergner. Някоя от вас ползва ли такива и доволна ли е? Искам да си закупя нов тиган, но суми от 150-200лв и нагоре не са ми по джоба. Ако може да ми препоръчате качествен тиган с незалепващо покритие на цена до около 50-60лв ще ви бъда много благодарна. Тези които гледах бяха от тази серия http://www.bergnerhome.com/series/vioflam, http://www.amazon.co.uk/Bergner-Ceramic-Grilling-ELECTRIC-INDUCT … ;keywords=bergner.

# 948 4 фев. 2014, 15:44 ч.

София
Мнения: 1 419

Inessita, изобщо не съм запозната с марката. Но на техния сайт има доста подробна информация за различните видове покрития: http://www.bergnerhome.com/innovation/coatings

Гледай да е PFOA/PFTE FREE, съответно са дали оценка за здравина, устойчивост на корозия и незалепващи възможности. Ако цените на тази марка те устройстват, това може да са твоите критерии за избор на съд.

# 949 9 фев. 2014, 00:24 ч.

Варна
Мнения: 712

Цитат на: Dao в ср, 29 яну 2014, 10:15

леко връщане към темата за пластмасите - всяка пластмасова опаковка трябва да има маркерче - прилича на триъгълник с надпис отдолу и цифра вътре:

- тези с цифра 1 имат надпис PET или PETE и се считат за най-безопасни
- тези с цифра 2 имат надпис HDPE, с цифра 4 - LDPE, с цифра 5 - PP (polypropylene) - те също се считат в общия случай за безопасни
- тези с цифра 3 имат надпис PVC - доказано отделящи вредни вещества, включително бисфенол А
- тези с цифра 6 имат надпис PS (polystyrene) - доказано отделящи вредни вещества, включително бисфенол А
- тези с цифра 7 имат надписа OTHER (някакъв микс от пластмаси) - доказано отделящи вредни вещества, включително бисфенол А

нека това е ориентирът ви при покупка на каквито и да е пластмасови неща за дома, включително детски шишета за хранене, детски играчки, съдове за съхранение на напитки/храна и т.н.

ето как изглеждат маркерите:

Малко не по темата, но да споделя - след като прочетох този пост започнах и аз да се заглеждам по опаковките - понеже си заквасваме мляко, проверих опаковките на пластмасовите бутилки прясно мляко "Алфатар" и "Ситово" - и двете са с "шестица" Sick

Има ли някакъв срок, след който започват да се отделят вредните вещества от пластмасата? Защото тези млека са хубави, за разлика от опаковката си - точно обратното е с "Роса" например - с опаковка "едно", пък млякото не става за нищо...Вече се чудя какво да купувам, то навсякъде все нещо не е наред Confused

# 950 9 фев. 2014, 09:21 ч.

София
Мнения: 1 419

dima1, по принцип не мога да ти кажа срок, но със сигурност тези вредни неща от пластмасите се отделят при минимум стайна температура и нагоре, т.е. ако са охладени има вероятност този процес да бъде спрян или много забавен; например поради тази причина внимавам каква вода взимаме; немалко зависи и от това как са съхранявани продуктите в магазините, колко време са прекарали там и т.н.; имайки предвид, че киселото мляко е малък срок на годност и би трябвало да е охладено от момента на опаковането до изяждането му, може би рискът от отделяне на вредни вещества е по-малък, но не мога да дам гаранции за това

# 951 9 фев. 2014, 10:34 ч.

Мнения: 395

Мен повече ме притеснява каква е била температурата на млякото в момента на наливане в кофичката. Нямам представа как е на поточната линия, но в домашни условия се слага доста топло в буркана. Затова ако купувам, гледам да е с кофичка номер 5. Много малко млека обаче предлагат такава подходяща кофичка...

# 952 9 фев. 2014, 17:43 ч.

София
Мнения: 1 419

На Хармоника кис. мляко е в кофичка PP (5).

# 953 10 фев. 2014, 23:57 ч.

София
Мнения: 10 824

Кои пластмаси са най-безвредни?
PETE (1) - добра ли е?

Чудя се дали да си взема "уред" за покълване, но в сайтовете не пишат от каква пластмаса са?!

# 954 11 фев. 2014, 09:31 ч.

Мнения: 1 730

hakama, малко по-нагоре е табличката с означенията на пластмасите или на предната страница, мнението на Dao, №939 Peace

# 955 12 фев. 2014, 16:22 ч.

София
Мнения: 10 824

Цитат на: dima1 в нд, 09 фев 2014, 00:24

Цитат на: Dao в ср, 29 яну 2014, 10:15

Кофичката ще ми е последното, което ще ме притеснява в киселото мляко. Все по-рядко купувам.

Видях я таблицата, мерси.
Някъде имам преснимана, подробна таблица на доста видове пластмаси, с кои реагенти как реагират, трябва да я потърся. Rolling Eyes

Аз пък тъкмо си намерих стъклено шише 700мл, със нормален диаметър на гърловината, но сега пък започна да ме дразни алуминиевата капачка ooooh!

Последна редакция: ср, 12 фев 2014, 16:34 от hakama

# 956 12 фев. 2014, 20:06 ч.

Мнения: 55

Здравейте, някой има ли съдове на турската фирма Кorkmaz? и какви са отзивите за тях?

# 957 13 фев. 2014, 13:58 ч.

Мнения: 9

Преди време /може би месец/ бях писала в темата, че поръчах от немски сайт комплект тенджери на Силит за 99 евро. Днес ги взех от посредника превозвач. Комплектът е страхотен. Много, много ми харесва. Ето този е:

http://www.xxxlshop.de/kuechen-essen-haushalt/kochen-zubereiten/ … rodukt-0035641299.
Цената тогава беше друга.

# 958 14 фев. 2014, 08:11 ч.

Мнения: 2 220

Честито, mamulq77
Аз докато се наканя и вдигнаха цената Crossing Arms

Сега чакам пак да намалят. Имаше и един комплект на WMF...

# 959 14 фев. 2014, 09:00 ч.

София
Мнения: 1 546

Мдааа, аз точно на този WMF се бях наточила но докато мъжът ми проучил, разгледал, да видел по кой може да дойде и промоцията свърши. Следващия път изобщо няма да се занимавам с него. Сега само се ядосвам. ooooh!

mamulq77 да си ги ползваш със здраве и задължително да пишеш, че ще чакаме пак ниските цени да си поръчаме. Peace

И най-вече тигана ме вълнува. Simple Smile

Препоръчани теми

Боси стоножки разменят-10 тема

Парфюмни размисли и страсти - 239

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 7

PROfertil® - Задайте своите въпроси към д-р Станулов и проф. Куманов

Причина:

Причина: