Публикувана: 20 апр. 2012, 10:21 ч.
Последно мнение: 20 септ. 2025, 12:03 ч.

Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене

107 747
202
1

Отговори

1
...
6
7
8
...
14
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните характеристики на новия готварски сборник на Балкан Турсит?
Каква е цената на новия кулинарен сборник и къде мога да го намеря?
Какви видове рецепти има в готварската книга?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните характеристики на новия готварски сборник на Балкан Турсит?
  
  Новият готварски сборник на Балкан Турсит включва около 3000 рецепти, които са ясно и кратко описани. Всички съставки са посочени с точност до грам, което улеснява следването на инструкциите. Той не съдържа химически добавки или готови смеси, а предлага традиционни рецепти, многократно преиздавани и предавани от поколение на поколение.
- Каква е цената на новия кулинарен сборник и къде мога да го намеря?
  
  Цената на новия кулинарен сборник е 79 лв., и той може да бъде закупен от книжарница Хелкон. Въпреки че цената е сравнително висока, много потребители считат, че инвестицията си заслужава, тъй като сборникът предлага голямо разнообразие от рецепти.
- Какви видове рецепти има в готварската книга?
  
  В готварската книга има рецепти за основни ястия, супи, десерти и класически български ястия. Една популярна рецепта е 'Кремките', която включва подробни инструкции за приготвяне на тестото и млечния крем. Освен това има рецепти, които са били използвани в училищните столове.
- Каква е разликата между стария и новия готварски сборник?
- Къде мога да намеря цифрова версия на стария сборник?

# 90 7 март 2021, 20:18 ч.

Мнения: 2

Здравейте, ще съм ви благодарна ако ми изпратите линк за сваляне на сборника с рецепти за обществено хранене.

# 91 7 март 2021, 23:33 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Цитат на: marya0309 в нд, 07 мар 2021, 20:18

Здравейте, ще съм ви благодарна ако ми изпратите линк за сваляне на сборника с рецепти за обществено хранене.

В темата е.

# 92 26 март 2021, 14:07 ч.

Мнения: 1

Здравейте!Живея във чужбина от дълги години и тъй като тук немога да си намеря такъв рецептурник Много ще съм благодарен ако някой ми прати линк за теглене или ми прати директно на пощата. Благодаря предварително.Пощата ми е: casi2828@gmail.com

# 93 26 март 2021, 18:26 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Четете темата, дала съм линк.

# 94 3 юли 2021, 18:01 ч.

Мнения: 1

Здравейте, отдавна търся тази книга, но без успех. Ще сам ви много благодарен ако може да ми я изпратите на email: georgiryadkov@gmail.com
Благодаря ви предварително!

# 95 4 юли 2021, 09:10 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Цитат на: Gogo8311 в сб, 03 юли 2021, 18:01

Четете темата, има линкове.

# 96 11 юли 2021, 15:47 ч.

Мнения: 1

Здравейте,ще съм благодарна ако го изпратите и на мен mnparti1969@abv.bg

# 97 15 юли 2021, 21:03 ч.

Русе
Мнения: 6 169

Разполагам със "Сборник рецепти на кулинарните изделия приготвяни в заведенията за обществено хранене" изд. 1991г. в три тома.

# 98 15 юли 2021, 23:00 ч.

Мнения: 2 815

Цитат на: Златина Тодорова 699119 в нд, 11 юли 2021, 15:47

Здравейте,ще съм благодарна ако го изпратите и на мен mnparti1969@abv.bg

Линк към книгите има в темата, не е толкова голяма - само 7стр. Прелистете ги и си я изтеглете.....нали не мислите, че някой стои и тръпне в очакване да изпраща на всеки поотделно линк 🙄. Чак досадно стана, последните 10 поста - прати на мен, прати на мен 😏

# 99 16 юли 2021, 19:36 ч.

Русе
Мнения: 6 169

Можете да изтеглите оттук рецептурника в ПДФ формат.

# 100 16 юли 2021, 20:35 ч.

Мнения: 2 815

Пейч, защо се мъчиш....никой няма да го прочете това, всички искат да им се прати, специално за тях, погледни 6та стр 😉

# 101 1 авг. 2021, 07:19 ч.

София
Мнения: 19 658

Цитат на: Джемма в ср, 01 авг 2018, 21:44

Виждам, че има много желаещи за стария рецептурник, червения. Нямам възможност постоянно да отговарям на лични, затова ето който иска да си го дръпне от тук:
https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3hRWM2RVVLX0pXdEU/view

А тук е новият:
https://drive.google.com/file/d/0B5MHVeeaAH3heGNqOElDM0tBYms/view?usp=sharing

Джемма, много благодаря за линковете. Цитирам ги за тези, които сега влизат.

# 102 1 авг. 2021, 10:20 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Благодаря, но едва ли ще се прочетат. Обикновено не се чете цялата тема.

Последна редакция: нд, 01 авг 2021, 12:28 от Джемма

# 103 1 авг. 2021, 10:43 ч.

София
Мнения: 19 658

Цитат на: Джемма в нд, 01 авг 2021, 10:20

Благодаря, но едва ли ще се прочетат. О икновено не се чете цялата тема.

Може да помолим модератор да ги закачи за първия пост. И аз се издразних, че са 5 страници с молби за пускане на лични или имейл. Очаквах рецепти да се обсъждат.
Много е интересен този от 81. Аз се смях яко на една рецепта за лютеница май. Използвайте 190 кг домати 🤣. Тя си е за промишлено производство и може да се намалят,но звучи впечатляващо.

# 104 14 авг. 2021, 17:37 ч.

Мнения: 250

Е нали е сборник с рецепти за обществено хранене - сигурно това е количество за някой стол навремето или друго подобно заведение. Пък и навремето се правеха доста големи количества зимнина, не чак 190 кг, но знам за 30-40 кг домати за лютеница, 20 кг пипер, хе, сега е съвсем друго. Аз така се смях нас рецептите за готвене на"Готвача на Тодор Живков" - там също има попадения като 10 скумрии, 800 гр бял ориз, 2 кг картофи, и други подобни. Но пък рецептите са си добри, традиционни.

Препоръчани теми

Великденски идеи и декорация! /2016 г./

Великденски венец от германската кухня

Избор на планетарен миксер

Модерните рокли на пролет/ лято 2023

Причина:

Причина: