Публикувана: 25 апр. 2012, 22:47 ч.
Последно мнение: 20 май 2012, 14:49 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

39 826
742
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да ми дадете рецепта за чийзкейк?
Как да съхранявам картофи, които са омекнали?
Как мога да използвам изтекъл желатин?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да ми дадете рецепта за чийзкейк?
  
  Рецептата за чийзкейк обикновено включва кремообразно сирене, захар, яйца и ванилия. Обикновено се пече върху кексова основа. Една популярна рецепта включва смесване на кремообразно сирене, захар, ванилия и яйца, които се изсипват върху кексова основа и се пекат. След изпичане се охлажда и се сервира с плодов сос или топен шоколад.
- Как да съхранявам картофи, които са омекнали?
  
  Омекналите картофи могат да се съхраняват в хладилник след обелване и нарязване. Те могат да бъдат замразени след бланширане или готвене. След размразяване картофите могат да се използват за готвене или пържен, като обикновено запазват текстурата и вкуса си.
- Как мога да използвам изтекъл желатин?
  
  Въпреки че изтеклият желатин може да се използва, важно е първо да проверите дали все още е ефективен. За да направите това, разбъркайте малко количество желатин с вода и го загрейте в микровълнова фурна за няколко секунди, докато се разтвори. Ако стане лепкав, той все още може да се използва за готвене или приготвяне на десерти.
- Как мога да използвам натрошения блат от спаначената торта?
- Как се приготвя беконът на хрупкави лентички?

# 270 7 май 2012, 10:04 ч.

София
Мнения: 47 677

Блонди, ще съм ти много благодарна. Дай тази за фурната.

# 271 7 май 2012, 10:47 ч.

Мнения: 27 518

Това на фурната било с консерва Crazy

Но намерих страшно много рецепти, най-различни. Една подобна със зеленчуци:

7-800гр риба тон
2 чушки
4 големи домата
2 гл. лук
1 ск. чесън
зехтин, сол и черен пипер
2 листенца дафинов лист, мащерка
кайенски (лют червен пипер) пипер

Обелваш и нарязваш на ситно лука и чесъна. Почистваш чушките и ги нарязваш на летнички. Доматите настъргваш, може да прецедиш от семките,а ко искаш. Рибата тон овалваш в брашно.
В 2-3 л. зехтин пържиш рибата до златисто. Изваждаш я, добавяш още зехтин и слагаш чушките, лука и чесъна, да станат златисти и те и добавяш доматите. Щом кипне, слагаш сол и пиперите, мащерка и дафиновия лист и рибата. Покриваш и оставяш на бавен огън около 50мин.
Нищо не пречи и да го запечеш.
Ето тук линк с разни рецепти, ако ти хареса нещо, казвай Hug

http://recettes.de/thon
http://www.750g.com/recettes_thon.htm

# 272 7 май 2012, 13:34 ч.

София
Мнения: 1 465

Блонди, дроб сърмата стана супер Heart Eyes

. Много ти благодаря още веднъж Hug

# 273 7 май 2012, 15:22 ч.

Мнения: 7 178

Блонди, благодаря ти. Simple Smile

Предния ден ще я направя.

# 274 7 май 2012, 20:01 ч.

Мнения: 1 242

имам един въпрос към тези от вас, които са правили вече тортата с дулсе де лече на йоли - в каква тава пекохте блата? аз имам няколко тортени форми и се чудя дали, ако ползвам тази с диаметър 26 см, блатът няма да се разлее прекалено много и да стане твърде тънък? от друга страна пък, може точно тъничък да е по-вкусен, затова се чудя.
Simple Smile

# 275 7 май 2012, 21:43 ч.

Мнения: 27 518

Правих я в петък. Simple Smile

Както и друга торта от този блог, не стана така, както трябваше Crazy

Пекох точно във форма 26. Изобщо не е тънък, даже става прекалено дебел.
Без да добавям захар става доста сладко, освен това на топло оставен, кремът се разтича малко.

# 276 7 май 2012, 22:06 ч.

Мнения: 1 242

значи не я препоръчваш, Блонди?

аз пък си представих, че е доста вкусна.. но пък не искам тортата да ми се разпада, защото е за сравнително официален повод.

# 277 7 май 2012, 22:19 ч.

14°25´17˝ ... някъде по линията...
Мнения: 509

Scaramouche, аз я правя в момента, сега чакам да се стегне сметаново-карамеленият крем. Моята форма е 28 см и според клечката блатът е ок. 1 см (струва ми се достатъчно). Изглежда, че ще е доста сладка, съжалявам, че не промених пропорциите.

Вероятността да остане течна, както Блонди пише, е неприятна, но абсолютно възможна - преди време правих шоколадовия Банофи пай и трябваше да я ядем в чаши. Вкусна бвше, но също адски сладка и както казах - напълно течна. Е - вярно е, че аз не съм от майсториците, може и от това да е... Cry

# 278 7 май 2012, 23:25 ч.

Мнения: 468

Здравейте и от мен!
Реших да оползотворя едно изостанало АМ Хип „Комбиотик“за едногодишковци и направих течен шоколад. Стана мн. сладък Confused

Грешката беше, че не опитах млякото предварително; захар - сложих малко по-малко от количеството в рецептата. (Добре, че не съм ползвала това мляко по преназначение...)

Имате ли идеи какво може да се направи с течения шок. или да си го хапваме бавно бавно?

# 279 8 май 2012, 00:11 ч.

Мнения: 899

Ида, можеш да го гарнираш с разбита сметана, без да й добавяш захар. Или да го смесиш пак с такава, докато се получи по приемлив вкус, да добавиш желатин и да разпределиш в купички - така ще се получи лек желиран крем.

# 280 8 май 2012, 07:58 ч.

Пловдив
Мнения: 789

Scaramouche, наскоро четох, че за крема от тортата на Йоли с дулсе де лече, едно момиче беше слагало желатин. Така избегнало разтичането на крема. И аз като я правих пекох в тава 26см. при мен обаче не се получи добре блата, изсъхна и се начупи. Иначе е много вкусна, но наистина и доста сладка. Миналия уикенд правих пак на Йоли Новогодишната торта, много вкусна стана, и макар, че е с повече блатове и с два крема, ми се стори по-лесна. Успех!!!

# 281 8 май 2012, 08:58 ч.

Мнения: 27 518

Скарамуш, не, че не я препоръчвам, ама да имаш предвид, че може да се разтече. И че е ужасно сладка. Идеята с малко желатин не е лоша. Може да сложиш по-голямо количество разбита сметана и така ще намалиш сладостта.

Моят блат също стана сух и го извадих на парчета. Сглобих го после, де Grinning

За събота ще ми трябва торта и съм се спряла пак с дулсе де лече и сметана за крем, но за блатове ще сложа долу браунис, защото не е толкова сладко с черния шоколад, и за втори блат начупени маслени бисквити с масло. Мисля, че ще стане добре Thinking

# 282 8 май 2012, 09:27 ч.

Мнения: 468

Meрси много, Умбра! Добра идея!

Гледам и Блонди дава същия съвет в разговора за тортата Wink

Хубав Ви ден, момичета и момчета!

# 283 8 май 2012, 10:05 ч.

под тепетата
Мнения: 11 935

Блонди, ще си позволя да похваля най-вкусната шоколадова торта на Ирина Купенска.
http://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/ . Няколко пъти правя блата вече и е страхотен, а и лесен. По съвет от mari_eta я правя с друг крем и става много вкусна.
http://passionscooking.blogspot.com/2012/02/blog-post_08.html
Прецени си дали ще се вържат блатовете с твоя крем.

Последна редакция: вт, 08 май 2012, 10:10 от bilqna_69

# 284 8 май 2012, 10:26 ч.

Плевен
Мнения: 620

Моля, препоръчайте ми хубава марка извара, която се предлага в Била, Кауфланд или Лидл-ще правя кезекухен по рецептата на Taneto-http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=17328.msg327660 Приемам и други рецепти за немски сладки или десерти (особено ако са от района на Хамбург), че дъщерята ще има тържество в училище и трябва да се представим на ниво.

Препоръчани теми

Каква форма за кекс?

В момента чета... 34

Априлски книжен клуб - 2026

Литва, Латвия, Естония

Причина:

Причина: