Публикувана: 29 юни 2012, 10:59 ч.
Последно мнение: 1 септ. 2012, 12:45 ч.

летни и лесни рецепти

24 331
126
1

1
...
5
6
7
...
9
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е предложеното ястие с картофи?
Как се приготвя сосът за чушки и патладжан с доматен сос?
Каква е рецептата за сурови чушки, пълнени с яйца и сирене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е предложеното ястие с картофи?
  
  Предложеното ястие с картофи са пълнени картофи, които се приготвят чрез варене в подсолена вода, докато омекнат и леко покафенеят. След това се заливат със смес от кисело мляко, сол, копър и чесън.
- Как се приготвя сосът за чушки и патладжан с доматен сос?
  
  Сосът за чушки и патладжан с доматен сос може да се приготви с пресни настъргани домати, чесън и магданоз. Приготвянето на соса включва загряване на зехтин, добавяне на чесън, след което се изливат доматите, добавя се малко захар, пресен риган и босилек и оставя да къкри за около 10 минути.
- Каква е рецептата за сурови чушки, пълнени с яйца и сирене?
  
  Рецептата за сурови чушки, пълнени с яйца и сирене, включва изтърбушване на чушките, разбиване на яйцата, добавяне на натрошено сирене и по желание магданоз или чубрица. Сместа се пълни в чушките, които се подреждат в тава, поливат с мазнина и се пекат до златисто кафяво.
- Как се приготвят бързите тиквички във фурната?

# 75 23 юли 2012, 20:15 ч.

Мнения: 5 462

Цитат на: Дес в нд, 22 юли 2012, 23:31

Аз слагам към намачкани картофи 2-3 яйца, наситнен лук,чер пипер,сирене,магданоз,чубрица и сол.Оформям,потапям в брашно,яйце и пържа.Задължително е яйцето да е след брашното за да не загори при пържене.Кюфтетата стават винаги страхотни,но си е врътня:)

Ориз не слагате ли ? Rolling Eyes

# 76 24 юли 2012, 09:28 ч.

София
Мнения: 18 679

За пръв път чувам за ориз в картофени кюфтета. Дай рецепта, че се заинтригувах Grinning

# 77 24 юли 2012, 09:48 ч.

Мнения: 9

Здравейте! Прекрасна тема, благодаря. Идеите за готвене винаги са ми били по-емки, от колкото самото готвене. Ще следя с интерес и ще си 'крадвам' предложения:) Ако ми позволите, ще се включвам чат-пат с идеи:)

пп- ориз в картофени кюфтета става, просто оризът поема водата, а той пък трябва да е сварен малко предварително. . Но цаката е сорта картофи. Колкото по-сухи са, толкова по-стегнати кюфтета стават. Олиото да не е много, защото иначе се варят, а не се пържат.Аз лично избягвам да правя с ориз картофените. Само в пататник слагам малко.
Прохладен ден желая;)

# 78 24 юли 2012, 10:21 ч.

Мнения: 10 724

аз имах злополучен опит да направя картофени кюфтета, а до преди да се проваля смятах, че това е най-лесната и непретенциозна рецепта - разпаднаха се, просто не се получиха Sad

# 79 24 юли 2012, 11:50 ч.

Мнения: 5 462

Малко по късно /след около час / ще ви напиша рецептата за картофените кюфтаци с ориз/. Peace

# 80 24 юли 2012, 12:38 ч.

Мнения: 169

Цитат на: blackcat6 в вт, 24 юли 2012, 10:21

Направила си ги водни и затова не са се получили, другия път повече галета или брашно.

# 81 24 юли 2012, 13:18 ч.

Мнения: 1 152

Патладжан бюрек -
2-3 бр. патладжани
2-3 бр. домати
зехтин или олио
брашно
кашкавал
копър, магданоз и сол

Нарязват се на колелца няколко патладжана /аз не ги беля/, посоляват се и се оставят да се отцедят. В обилно намазнена тава се нареждат колелцата оваляни в брашно и отново обилно се поливат с мазнина /аз използвам зехтин/. Поръсват се с копър. Запичат се за около 30 минути в силно загряна фурна, след което върху тях се нареждат колелца домати, които да покрият цялата тава. Поръсва се с кашкавал и магданоз и се допича до златисто. Става страхотна вкусотия.

# 82 24 юли 2012, 14:16 ч.

Мнения: 169

И аз днес ще правя патладжан, но моят е пълнен с кайма и бира, и поръсен с кашкавал.

# 83 24 юли 2012, 14:48 ч.

София
Мнения: 11 082

Цитат на: belinda в вт, 24 юли 2012, 09:28

За пръв път чувам за ориз в картофени кюфтета. Дай рецепта, че се заинтригувах Grinning

Ето ти една:http://kulinarbg.com/?p=8557 Grinning

# 84 24 юли 2012, 16:16 ч.

Мнения: 10 724

Цитат на: муслонка в вт, 24 юли 2012, 12:38

Направила си ги водни и затова не са се получили, другия път повече галета или брашно.

Благодаря Муслонка bouquet

, ще опитам, аз не съм се отказала все още, но за довечера съм се наточила спаначени кюфтета да правя Stop

# 85 24 юли 2012, 16:20 ч.

Мнения: 2 126

Цитат на: Markrit в пн, 23 юли 2012, 20:15

Цитат на: Дес в нд, 22 юли 2012, 23:31

Ориз не слагате ли ? Rolling Eyes

На картофени кюфтета- не.Правя едни крокети с ориз и картофи,но те са друго,пак много вкусни Peace

# 86 24 юли 2012, 20:20 ч.

Мнения: 4 668

moniii - ти ли питаше за картофи с шунка и сметана ?
Сваряваш леко картофи нарязани на кубчета . Объркваш ги с нарязана шунка и ако обичате лук - слагаш .
Прибавяш заквасената сметана като объркваш хубаво . Печеш във фурната . Малко преди да е готово поръсваш с кашкавал Peace

Друг вариант е шунката да се замени с гъби / при нас се прави и така , защото мъжа ми не яде месо / и също става страхотно .

Който мрази да пече чушки да си ги пече във фурната , в тава , върху домакинска хартия . Става бързо . Аз лично ги пека на една тефлонова скара . За 20 мин. изпичам около 10 чушки .

Често правя патладжанени медалъони с домат и моцарела .
Чушки бюрек на фурна .
Тиквички с ориз , като тиквичките ги режа много на дребно и слагам и настърган морков .
Тиквички пълнени с яйце и сирене .
Аз много обичам миш - маш , обаче мъжът ми му се цупи .
Сирене по шопски , също е една бърза вечеря .

# 87 24 юли 2012, 21:19 ч.

Мнения: 5 462

Леко сварените картофи се настъргват на ренде.
Отделно в сгорещено олио се запържва една глава лук , настъргани моркови и 1 к.ч. ориз.
Залива се с гореща вода и се оставя да поври , докато изври водата .
Тази смес се изсипва при картофите , слага се сол, черен пипер, нарязан магданоз.
С мокри ръце се правят кюфтета , овалват се в брашно , после в разбити яйца и се пържат до розова коричка .
Сервират се с кисело мляко или салата според сезона.

# 88 25 юли 2012, 09:23 ч.

Мнения: 10 724

Аз отново се провалих - този път със спаначените кюфтенца. Детето ми каза - "Мамо, изтрий тази рецепта от компютъра, наистина не стават" Mr. Green

, наистина бяха гадни, лепкави и като дъвка - ужас, ужас, ужас ooooh!

# 89 25 юли 2012, 16:06 ч.

Мнения: 2 216

Цитат на: TheNMaster в пн, 16 юли 2012, 22:14

Сварявам обелените и нарязани тиквички в подсолена вода,колкото само да ги покрие.После отцеждам в гевгир.Намачкавам и добавям копър,чесън,сол на вкус и олио.Разбърквам добре и слагам да се охлади добре в хладилника....

Специални благодарности за тази рецепта bouquet

Става разкошно и с патладжани

Препоръчани теми

САМО за РЕЦЕПТИ за машина за хляб

Шеф, мултиварка или както ние го наричаме КУКЪР - Тема 8

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 59

Машина за хляб - 68 тема

Причина:

Причина: