Публикувана: 2 авг. 2012, 16:40 ч.
Последно мнение: 26 авг. 2012, 23:41 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

34 750
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да предотвратим разтичането на шоколада при печене на сладки?
Колко дълго може да се съхранява маскарпонето в хладилника?
Как да приготвя замразено броколи без месо или други зеленчуци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да предотвратим разтичането на шоколада при печене на сладки?
  
  Шоколадът може да се разтопи при печене, особено ако е блокче или не е много твърдо. За да предотвратите това, можете да го завиете като краосан с подвити навътре краища или да използвате шоколад, предназначен специално за готвене.
- Колко дълго може да се съхранява маскарпонето в хладилника?
  
  Маскарпонето обикновено издържа около седмица в хладилника. С правилното съхранение може да се запази до края на другата седмица, но е важно да проверите срока на годност на продукта.
- Как да приготвя замразено броколи без месо или други зеленчуци?
  
  За да приготвите замразено броколи без месо или други зеленчуци, варете го на пара за около 10 минути или го сварете в гореща подсолена вода за 5 минути, след което отцедете излишната течност. Можете да добавите масло и подправки по желание.
- Какво означава точката до цифрата на сензорния керамичен котлон?
- Как да направите карамел за крем карамел?

# 360 17 авг. 2012, 00:23 ч.

Мнения: 4 862

Я дай рецептата насам Simple Smile

# 361 17 авг. 2012, 01:31 ч.

Мнения: 2 816

Цитат на: пеп-4o в чт, 16 авг 2012, 09:49

Защо да е за студено време месеницата newsm78

едва ли е по-калорична от един сладкиш примерно, а питки видимо се правят целогодишно. Дори сега по-бързо втасва тестото и тя е готова по-бързо.

Тежичка ми идва, Blush

аз я правих няколко пъти, според наличната мазина.....та правих с масло и олио, св.мас и олио и само с масло. Св. мас беше домашна, страхотна, пръхка бяла, много хубава, най много ни хареса месеницата с нея и единодушно решихме вече само смес св мас и олио да се прави; затова може би първоинстинктно написах, че е за по студено време bouquet

# 362 17 авг. 2012, 07:57 ч.

Стара Загора
Мнения: 526

Цитат на: Michaela_ в чт, 16 авг 2012, 13:53

Здравейте!
От няколко месеца искам нов миксер, понеже стария си отива вече. Към новия най-големите ми изисквания ми са да е мощен и на стойка, да има поне два вида бъркалки. Имам рожден ден след месец и леля ми вчера ме изненада като ми каза, че утре идва, за да си избера миксер. Засега съм се спряла на този Bosch. Вписва се във всичките ми изисквания, но не мога а разбера разликата между двете приставки за разбиване. Търсих и по чуждестранни сайтове разлика в наименованията само че са написани като beater и whisk, а аз не виждам разлика между двете. Та, ако може да ми обясните разликата и/или да изкажете мнение за миксера ще съм ви много благодарна. Hug

Куките са за тесто а другите бъркалки за по-течни смеси.

# 363 17 авг. 2012, 09:26 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: Рoсна kитка в чт, 16 авг 2012, 19:52

Правих кекса на Селма - бананов с шоколад. Страхотен! Само да ми кажете защо се рони, дали защото не разтопих маслото? Ама то става на трохи! И не мога да си разбера грешката...

Като се прави с масло,наистина става по-твърд и по-ронлив.....По начало е замислен с маргарин.
Може би си струва да се слага масло(предварително разтопено все пак) и олио 50%-50 %
Освен това щях да уточня в грамове количеството на брашното в рецептата.То е около 210-230 г.

Последна редакция: пт, 17 авг 2012, 15:58 от Селма

# 364 17 авг. 2012, 09:38 ч.

Мнения: 9 584

Цитат на: polly в пт, 17 авг 2012, 01:31

Цитат на: пеп-4o в чт, 16 авг 2012, 09:49

Защо да е за студено време месеницата newsm78

Тежичка ми идва, Blush

е да, с хубава мас е най-хубава. Но по стечение на някои обстоятелства я правя най-вече само с олио, затова и не ни е тежка. (или заради ниската Т* която поддържаме у нас) Laughing

# 365 17 авг. 2012, 14:12 ч.

Мнения: 10 016

купила съм тортили, и аз не знам защо, сега се чудя с какво да ги напълня, че децата не ядат какво да е. Имам кайма, но дали само да я запържа наронена, дали да я оформя на кебапченца...какво да добавя..?

# 366 17 авг. 2012, 14:18 ч.

Мнения: 1 656

аз пък имам половин пакет от тия ДУКЕСИ, които предния път като направих станаха гадни мазни топчета... къде греша newsm78

как да ги направя вкусни ?

# 367 17 авг. 2012, 15:11 ч.

Мнения: 2 816

Какви са тия дукеси?
Аз съм правила преди години, по рецепта от списание- картофи пасирани, яйце, кашлавал...не помня още какво слагах, после правих на розички и пекох във фрурната, не ставаха мазни, много вкусни бяха, но играчката ми се видя голяма Laughing

, та не повторих Whistling

# 368 17 авг. 2012, 15:13 ч.

Мнения: 1 656

ами тези които имам са полуфабрикат в пакет, във фризера си стоят Simple Smile

ама как се приготвят така и не разбрах

# 369 17 авг. 2012, 15:20 ч.

Мнения: 2 816

Печени на фурна?
В тава, в/у хартия за печене Peace

# 370 17 авг. 2012, 15:21 ч.

Мнения: 1 656

а вместо хартия нещо друго мога ли да използвам?

# 371 17 авг. 2012, 15:24 ч.

Мнения: 54

Цитат на: тити в пт, 17 авг 2012, 14:12

Аз ги правя като запържвам наронена кайма, добавям лук, чушки и малко чесън,един домат. Подправките са по желание, но аз без червен и черен пипер не мога. Тук можеш да прибавиш и нещо дето оцветява в жълто, аз имам разни Sazon, но тук не съм ги намирала, общо взето са шафран с вкус на чесън/лук. Пълня тортиите с тази смес, по желание слагам чедър и задължително отгоре заквасена сметана. Много е вкусно. Peace