Публикувана: 23 авг. 2012, 09:28 ч.
Последно мнение: 15 авг. 2025, 17:42 ч.

ВМ-НВХ рецепти

491 537
589
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя шведската рецепта за кокосови стърготини?
Как се приготвя лесен крем с извара, маскарпоне и боровинки?
Как се приготвят кюфтета с доматен сос, маслини и моцарела?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя шведската рецепта за кокосови стърготини?
  
  За шведската рецепта за кокосови стърготини смесете 100 мл кокосови стърготини с яйце и оставете да престои. След това разтопете маслото и го добавете към сместа, която се пече в намазнена форма. Можете да добавите канела или друг аромат, като например какао или ванилия.
- Как се приготвя лесен крем с извара, маскарпоне и боровинки?
  
  Лесният крем се приготвя чрез разбиване на изварата, маскарпонето и ванилията до получаване на гладка смес. В отделни десертни купички се изсипват част от боровинките, заливат се с крема и отново се поръсват с пресни плодове. Десертът може да бъде украсен с връхче свежа мента.
- Как се приготвят кюфтета с доматен сос, маслини и моцарела?
  
  За кюфтета с доматен сос, маслини и моцарела първо смесете каймата с пестото, магданоза, сол и черен пипер. След това оформете кюфтетата от тази смес. Загрейте олио в тиган и запържете кюфтетата до златисто кафяво. В отделен съд пригответе доматен сос, като задушите нарязаните домати, маслините и ригана заедно с малко зехтин. Добавете кюфтетата към соса и оставете да къкри няколко минути. Накрая поръсете настърганата моцарела върху ястието и го прехвърлете в предварително загрята фурна, докато сиренето се разтопи напълно. Сервирайте с пресен босилек отгоре.
- Как се приготвя кокосов сладолед с яйца и какао?
- Как се приготвя млечният десерт с пъпеш и рикота?

# 225 6 юни 2015, 22:07 ч.

Мнения: 13 265

ГОЛЯМО КЮФТЕ С ПЛЪНКА

https://www.facebook.com/sasha.vlasinska/videos/o.13130129702779 … ype=2&theater

За 1 кг кайма се добавят 200гр. лук на ренде/изцеден от водата/, 1 ч л червен пипер, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. черен пипер и 1 ч.л. чубрица.
За плънката са необходими по 20 гр топено сирене, кисели крставички и лют червен пипер/който обича/ Вероятно на клипа се вижда, но размервам к'фтетата на 200гр суров продукт.

# 226 13 юни 2015, 20:56 ч.

Мнения: 13 265

Салата "Купол"

В самото оформление и приготвяне няма нещо специфично...

Ето продуктите:

2 тиквички
125 гр.крема сирене
200гр.майонеза
100гр.сирене
2-3 с.л. заквасена сметана
1-2 сварени яйца
2 скилидки чесън
пресен копър
магданоз
черен пипер
сол на вкус

Приготвяне:

Нарежете тиквичките на по дължина и ги посолете. Изпечете ги на грил тиган или скара. Аз преди да си сложа на грила ги мажа леко с олио. Запечете от двете стани ,по желание им сложете сух чесън или сол.

Пригответе плънката от останалите продукти. Настържете сиренето и яйцето,крема сиренето го намачкайте с вилица. Добавете останалите продукти и подправете по вкус. Подредете тиквичките в средна купа сложете плънка и покрийте с тиквички.

Приберете в хладилника за няколко часа или една нощ за да стегне. Обърнете внимателно и сервирайте. Ако очаквате гости може да направите за всеки порция в малки купички.

Надявам се идеята да ви хареса!!! Идеята е от ТУК

# 227 21 юни 2015, 21:15 ч.

Мнения: 13 265

Запеканка с два вида месо и още неща...

Ето от какво се нуждаете,за да приготвите и вие това ястие:
2 бр. пилешки гърди
4-5 свински пържоли
200 гр. топено сирене
600 гр. гъби
4-5 кисели краставици
125 гр. моцарела
4 скилидки чесън
200 мл. готварска сметана

продукти за мариноване на пилешкото месо:
подправка за пиле
50 гр. соев сос ( ако го харесвате може и повече)
1 к.л. чесън на прах
2-3 с.л. зехтин
сока на половин лимон

продукти за мариноване на свинското месо:
100 гр. червено вино
кимион
черен пипер
2-3 с.л. зехтин
сол

Приготвяне:

Месото е добре да се маринова няколко часа преди приготвянето на ястието.
За по-добър вкус,аз мариновам месото от предната вечер ,така поема всички вкусове.
В стъклена тава слагаме малко олио на дъното .
Нарязваме гъбите и слагаме като основа в тавата.

Върху гъбите нареждаме първо пилешкото месо,защото както знаем гърдите са по-сухи,а така като са отдолу ще поемат от мазнината на свинското месо.

Ето подредбата,от снимката се вижда следното:
гъби за основа,пилешко месо ситно нарязан чесън,кисела краставица топено сирене .
Върху тях слагаме отново ред гъби.

Върху тези гъби нареждаме свинското месо.
Свинското месо ,което използвах е от бут .
Понеже е домашно , си оставихме и сланината ,за това е малко по-мазно.

Отново слагам топено сирене,чесън и гъби.
Слага се сметаната.
Покрих тавата с фолио и сложих да се пече на 200 градуса.

Когато месото е готово(около час ,час и половина се готви) махаме фолиото и слагаме нарязаната моцарела.
Запичаме във фурната го получаване на уникална коричка.
Стана страхотно месото се получи сочно и крехко, а гъбите и топеното сирене обогатиха вкуса.
Коричката...тя е превъзходна...

от ТУК

# 228 30 юни 2015, 22:27 ч.

София
Мнения: 566

Я да споделя супер вкусните и много лесни пълнени чушки, които сътворих Simple Smile

Няма снимки, на вид са най-обикновени пълнени чушки Simple Smile

Продукти:
500 гр. кайма
2 моркова
1 малка глава лук
1 домат
чушки

Морковите и домата ги настъргах с ренде, лукът накълцах много ситно. Така приготвените зеленчуци добавих към каймата, сол (ако няма в каймата) и пипер и омесих всичко хубаво. Тук е моментът да се добавят и подправки и зеленини на вкус, но аз не слагам, че малкият като види нещо зелено в яденето и ме кара да го вадя стръкче по стръкче Tired

Така приготвената плънка (всичко е сурово в нея) напъхах в чушките, малко водичка в съда и готвих в слоу кукър. Супер вкусни станаха. Заради това, че плънката беше приготвена на сурово, беше станала много сочна и хомогенна.
Ако нямате слоу кукър, могат да се сварят или пекат по обичайния начин, по който правите пълнени чушки.
Най-хубавото е, че се приготвят много лесно и бързо. Даже още по-лесно ще стане, ако зеленчуците просто се накълцат в робот, но моят се развали и не можах да изпробвам този вариант.
Рецептата е моя измислица и съм я правила само веднъж, но си мисля, че няма какво да не й се получи, затова си позволявам да я сложа chef

# 229 1 авг. 2015, 17:16 ч.

Мнения: 78

Яйца в гювече
Продукти за 1 гювече:
20 гр. масло
2 яйца
течна , незаквасена сметана ( 30% , купувам Пилос , защото друга не съм намерила) , 3-4 супени лъжици
горчица от фината , около 1 с.л
черен пипер , сол
магданоз
Приготвяне :
В гювечетата се слага маслото и се поставят за 2 мин в загрята фурна на 180'
След разтопяването се чукват по 2 яйца , поръсват се със сол и черен пипер и обратно във фурната за 10 мин.
На 8 . мин вадите гювечетата и изсипвате сместа от горчица и сметана , поръсвате с магданоза .
Това е , а за сметаната - колкото повече толкова повече , установихме го когато трябваше да оползотворим почти цяла кутийка с мама .
След слагане на сметаната се допича още 2-3 минути . Изглежда доста течно , но ако се увлечеш и печеш 14 минути ( общо де , от самото начало ) яйцата стават гумени .
Определено е много вкусно и бързо .
Това го ядем всички у дома , аз синът ми и майка .

Последна редакция: сб, 26 сеп 2015, 20:30 от ЗлаВещица

# 230 14 авг. 2015, 14:49 ч.

Мнения: 170

надявам да не се дублирам

Рецепта за домашно крема сирене
(вдъхнових се от съдържанието на едно купешко).
120 гр. - извара
75 гр. краве масло
25 гр. - сирене вместо сол

Белтъчини: 23 гр. - 6.2%
Мазнини: 68 гр. - 70.1%
Въглехидрати: - 6 гр. 6,2%
Общо калории: 731 kCal (220гр.)

Маслото се разтопява и се смесва към сиренето и изварата. Разбих всичко с чопър (кухненски робот). Стана пухкаво и страхотно вкусно. И ако не друго няма “е-та” и стабилизатори Wink

п.с. кремата сирене търпи и още краве масло Wink

# 231 22 септ. 2015, 08:44 ч.

Мнения: 496

Три рецепти подходящи за този сезон :

https://www.bonapeti.bg/recepti/Pileshko-s-pecheni-chushki-i-bosilek/ Пилешко с печени чушки и босилек

http://uhaena.blogspot.de/2015/09/blog-post_21.html едно ястие от турската кухня - МЕНЕМЕН

http://vili-blog.blogspot.bg/2015/08/blog-post_14.html Патладжани с топено сирене "Президент"

# 232 26 септ. 2015, 16:20 ч.

Мнения: 2 576

Днес направих рецептата и се получи мноого вкусно Heart Eyes

http://www.bonapeti.bg/recepti/Svinski-parzholi-s-chushki-i-smetana/

# 233 7 окт. 2015, 09:41 ч.

Мнения: 496

http://www.bonapeti.bg/recepti/Karfioleno-pyure/ Карфиолено пюре

http://www.bonapeti.bg/recepti/Pileshka-supa-s-gabi-i-praz/ Пилешка супа с гъби и праз

Последна редакция: ср, 07 окт 2015, 09:48 от dani1712

# 234 10 окт. 2015, 16:46 ч.

Мнения: 20 887

Да споделя какво измислих като заместител на брашното, при паниране на пилешки пържоли - смлян сусам, по добре белен, защото небеленият доста нагарча. Овалват се пържолите в него, но да не прекалено - да не е много сусама, и после в яйце.
И още една идея за омлет с кайма - 100-150гр. кайма се размесва с 2 яйца и подправки по желание, пържи се на не прекалено силен котлон, за да има време и каймата да се сготви. Получава се голяма вкусотия.

# 235 12 окт. 2015, 17:25 ч.

Мнения: 12 731

Леми, откъде да купя белен сусам?

Аз да покажа поредната убийствена рецепта на Люси, точно за нашия режим. Тия дни ще се прави, няма как.
http://lussisworldofartcraft.blogspot.bg/2015/10/chicken-in-whit … e-chardonnay.html

# 236 13 окт. 2015, 15:03 ч.

София
Мнения: 2 092

Мацкииии, хайде на пататника! При това пататник, който е съвсем подходящ на нашата диета. Ето как можем да пригодим картофите към нея.

Вземаме 4-5 картофа. Белим, стържем на едро или ситно ренде, и плакнем настърганите картофи в няколко води, докато остане чиста вода. Така се маха 60-70 % от нишестето в картофите. Изстискваме от водата, и е готово за по-нанатъшна употреба.

Необходимите продукти за пататник:

100 гр. сирене

Три яйца

! глава лук

чубрица (ако има прясна, още по-добре)

и, разбира се, картофите от по-горе )))

сол

Режем на ситно главата лук и запържваме в малко количество мазнина. Слагаме при настърганите и измити картофи, нарязваме вътре прясната чубрица или стриваме сушената, солим на вкус и избъркваме всичко. Намаслявваме подходяща по размер тавичка и разстиламе сместа в нея. Натрошаваме сиренето и го поръсваме върху сместа. Разбиваме трите яйца и ги изливаме върху всичко това, поръсваме с мазнина и слагаме да се пече в по-долната част на фурната, на 180 - 200 гр. за 30-40 минути. Към края преместваме в по-високото, за да се зарумени отгоре пататника. Като добие желаната руменина, изваждаме и оставяме да поизстине леко. Сервираме с цедено кис. мляко или заквасена сметана.

Консумирайте с удоволствие и с мярка Joy

# 237 13 окт. 2015, 16:26 ч.

Мнения: 2 576

Днес за закуска си направих мъфини измислени от мен Simple Smile

.

4 яйца
4 суп.л. кокосови стърготини
Малко течна сметана
Протеин на прах ( може и нещо солено да се сложи, но на мен ми се ядяха сладки Wink

).

Мноого вкусни и засищащи се получиха Heart Eyes

# 238 14 окт. 2015, 02:38 ч.

От Луната
Мнения: 6 218

Забулени яйца

Слага се малко натрошено сирене, кисело мляко, сварените в гореща вода яйца (по Панагюрски ли бяха? Не помня) и заливаш с малко разтопено масло и червен пипер.

Последна редакция: нд, 01 яну 2017, 11:41 от ЗлаВещица

# 239 14 окт. 2015, 08:04 ч.

Мнения: 12 731

gathering сподели тази рецепта в друг форум и с нейно разрешение поствам рецептата.
Получава се като омлет на фурна, но по-пухкав. Има вкус на сандвич с яйце и сирене запечен във фурната, но без хляба.
По принцип това се води здравословен хляб и мисля че може и като филийка да се ползва, да се намаже с нещо, абе, едно различно предложение за закуска, пак с яйца.

Здравословен хляб

Включваме фурната да загрява на 150-160 градуса.

3 яйца
100 г сирене или извара
1 ч.л. бакпулвер

Белтъците се разбиват хубаво, така че като се обърне купата да стоят на едно място.
Сиренето/изварата се намачкват с вилица, смесват се с жълтъците и бакпулвера и се разбива сместа с миксер.
С шпатула добавяме белтъците при жълтъците и с въртеливи леки движения смесваме съставките, като внимаваме да не спадне сместа.
В тавичка с диаметър 18-20 см слагаме лист хартия за печене, изсипваме сместа и печем в загрята фурна на 150-160 градуса около 25-30 мин.
Изваждаме хляба заедно с хартията, оставяме на решетка 5-10 мин да се охлади, отлепваме и разрязваме на порции.

Скрит текст:

Последна редакция: нд, 01 яну 2017, 11:42 от ЗлаВещица

Препоръчани теми

Песента от рекламата? (Тема 2)

За пицата с любов

Вярно ли е, че децата не обичат да закусват?

На майка ти гаджетата...

Причина:

Причина: