Имат ли българите хранителна култура?

  • 73 993
  • 2 085
  •   1
Отговори
# 270 19 септ. 2012, 08:43 ч.
  • Мнения: 14 651
Много ми е интересно за хляба и въобще зърното, следя този въпрос, но засега съм убедена, че хлябът не е храна, точно толкова, колкото съм убедена, че и месото не е - всеки стъпва върху спорно твърдение и така си изгражда цялата теория.
Хубаво е, че се пръкват непрестанно разни теории Simple Smile Обичам да следя диетите и модите при храненето и не спирам да се изненадвам от малоумните режими, добиващи популярност.
А за купешкия хляб - по-добре не. Понеже не винаги успявам да осигуря домашен, взех някакъв Добруджа, пуснах 2 залчета в лещата на детето и изведнъж хлябът се разду и попи мигновено всичкия сос. Такова нещо с домашен хляб никога не става. А напук на очакванията, домашният хляб не мухлясва много дълго, поне 5 дни си изкарва и става за ядене. Сигурно защото брашното все пак не е така подобрено, както хляба.

# 271 19 септ. 2012, 09:00 ч.
  • София
  • Мнения: 4 877
Цитат на: tunata в ср, 19 сеп 2012, 07:17
Между другото, царевица, която не е генно модифицирана няма никъде по света вече от няколко години.

В Америка може и да няма, но навсякъде по света все още се отглежда нормалната. В Европа, примерно, единствено в Испания се отглежда ГМО-царевица и то ограничено.

Цитат за хляба от диетичния подфорум:

"По принцип ако човек иска добро здраве и фигура, трябва да се храни с такъв режим, който може да поддържа цял живот. С този режим след месец-два човек ще е недохранен. Хлябът не е добра храна, в сравнение с картофите и ориза има по-малко минерали и витамини, да не говорим, че има глутен, който товари организма...

Знаеше ли например, че гликемичният индекс на хляб без масло е почти като на вафла или сникерс? На практика пак става на захар. "

# 272 19 септ. 2012, 09:03 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 744
Че какво й е на захарта?  Shocked Мозъкът има нужда от нея.

# 273 19 септ. 2012, 09:05 ч.
  • Мнения: 14 651
Да, благодаря, все пак казах, че се интересувам от хранене и знам какъв е ГИ на основните храни Simple Smile Заа мярка говорим отново, не да ядеш само и единствено хляб. Ох, не е ли ясно? Веганите пък смятат, че като ядеш месо, непременно не спираш да се тъпчеш със салам и там пък други линкове.
пп: а хлябът го ядем предимно дебело намазан именно с масло Simple Smile Въобще маслото много върви вкъщи, особено малкият ми син го яде и без нищо - е така, на парченца.

# 274 19 септ. 2012, 09:10 ч.
  • София
  • Мнения: 4 877
Цитат на: Приятно ми е - Богиня! в ср, 19 сеп 2012, 09:03
Че какво й е на захарта?  Shocked Мозъкът има нужда от нея.

В тази тема има доста за хляба, захарта и пр.:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=676425.0

# 275 19 септ. 2012, 09:11 ч.
  • София
  • Мнения: 4 051
Много ви благодаря.

Касита, зависи от разхода на енергия.
Няма универсални стойности за прием на калории, има само приблизителен и той е дефиниран и от разхода на енергия.
Моята приятелка, например е някакъв спортен терминатор.
Освен търчането пеша, отделно ежедневно играе тенис, тича на стадиона, фитнесува, отделно събота и неделя покорява върхове- смятай 5-7 часа катерене.
На морето ходи, за да кара сърф, зимата -ски, отделно плуване, изобщо разхода на енергия е много висок.
Докато за една нормална жена, която ходи пеш и примерно три пъти седмично фитнес/ йога/ зумба или там каквото упражнява има разход на ененргия поне три пъти по-малко.

# 276 19 септ. 2012, 09:12 ч.
  • Мнения: 4 300
Цитат на: Янечек в ср, 19 сеп 2012, 08:43
Хубаво е, че се пръкват непрестанно разни теории Simple Smile Обичам да следя диетите и модите при храненето и не спирам да се изненадвам от малоумните режими, добиващи популярност.
 
А ако надникнеш в диетичния  Laughing
Като почнем от пълен глад, минеш през зелеви супи, само мазнини, без мазнини, японска, маями, китайски капсули ( тук мога и нещо по страшно да напиша, но все пак темата е за храна, не за наркотици)....Като сложиш и 'активистите'- без хляб, с пречистено масло, със супер храни ( колкото по завъртяно име и по отдалеч внесено- толкова по добре), вегетарианци, вегани, образоващи се в Ютюб картината направо си е плашеща.
Имам чувство, че никой вече не се храни нормално.
И на всичкото това има точно две теми за спорт.

# 277 19 септ. 2012, 09:16 ч.
  • Мнения: 12 722
Аз затова престанах да ги чета. Придържам се към простите нашенски храни. Но все пак, като видях боб - внос от Китай малко се ококорих.

# 278 19 септ. 2012, 09:17 ч.
  • Мнения: 19 039
Цитат на: Alexandria37 в ср, 19 сеп 2012, 09:00
Знаеше ли например, че гликемичният индекс на хляб без масло е почти като на вафла или сникерс? На практика пак става на захар. "


Но има време през които тази захар навлиза в кръвта, съответно  организма я усвоява т.е. обработват се по различен начин. Хляба си е хляб, захарта си е захар. Защо трябва да се замества едно с друго? Аз съм за редуване, което внася и разнообразие. Вкусът също е част от храненето. Да се напъва човек да яде нещо, което е много полезно, но не му е вкусно е мъка. Също и визията на храната /тук очаквах Богинята да се произнесе  Grinning/. И още много неща свързани с храненето, които по един или друг начин се отразяват на човек. Качеството е много важно, но то е част от хранителната култура.

Цитат на: Трещерица в ср, 19 сеп 2012, 09:16
Аз затова престанах да ги чета. Придържам се към простите нашенски храни. Но все пак, като видях боб - внос от Китай малко се ококорих.

Преди години ми се случи с чесъна.

# 279 19 септ. 2012, 09:19 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 744
Цитат на: Alexandria37 в ср, 19 сеп 2012, 09:10
Цитат на: Приятно ми е - Богиня! в ср, 19 сеп 2012, 09:03
Че какво й е на захарта?  Shocked Мозъкът има нужда от нея.

В тази тема има доста за хляба, захарта и пр.:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=676425.0
Това е несериозно.

Mama_Nana Mr. Green

# 280 19 септ. 2012, 09:19 ч.
  • Мнения: 12 472
Откакто започнах да гледам на хляба като на захар - рязко намалих шоколади, торти и тн.. Wink

# 281 19 септ. 2012, 09:21 ч.
  • Мнения: 12 722
Сигурна съм, че Богиня не го е яла киселото мляко от кофичката, а от кристална купичка.

# 282 19 септ. 2012, 09:22 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 744
Цитат на: Трещерица в ср, 19 сеп 2012, 09:21
Сигурна съм, че Богиня не го е яла киселото мляко от кофичката, а от кристална купичка.
Не е кристална, а обикновена порцеланова, но благодаря за мнението  bowuu

# 283 19 септ. 2012, 09:24 ч.
  • Мнения: 6 217
Янечек, за мен има едно много просто обяснение защо домашният хляб не мухлясва на втория ден - просто е добре изпечен, за разлика от магазинския, който е тестян винаги Sick.

Иначе човешкият организъм по принцип си има нужда от всичко - и месо, и захар, и животински мазнини. Но отделният човек си е индивидуалност. Като усвояване на веществата, като реакция към тях, за това човек трябва да слуша тялото си.

# 284 19 септ. 2012, 09:31 ч.
  • София
  • Мнения: 4 051
Не, има разлика в състава.
Мъжът ми ми е разказвал такива страхотии за брашното- по някое време се е занимавал с търговия на брашно, зърно и прочие, че изпитвам ужас да купувам хляб от магазин или обикновена пекарна, тип квартална баничарница, където се снабдяват с най-евтиното брашно.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата