Е, ти с тези хиляди мъжове у вас, кило няма да им стигне 
- Публикувана: 17 септ. 2012, 21:34 ч.
- Последно мнение: 20 окт. 2012, 12:12 ч.
Имат ли българите хранителна култура?
Jam, напиши "бъркана пица" в гугъл и веднага ще те прати на правилната тема.
Янтра, едно кило боб за двама възрастни се яде на два пъти. Обаче с твоя подпис
Бърканата пица я правехме често през студентските си години. Голяма гадост 
но явно въпрос на вкус.
Предпочитам обикновената. Ако нямате време - тестото може да си го правите, когато имате и да стои в камерата. Или готово от магазина, въпреки че ние не купуваме, нещо не ми допадат.
но явно въпрос на вкус.Предпочитам обикновената. Ако нямате време - тестото може да си го правите, когато имате и да стои в камерата. Или готово от магазина, въпреки че ние не купуваме, нещо не ми допадат.
простете, къде можем да видим рецептата за това ново чудо на кулинарията - бърканата пица?
Скрит текст:
Бъркана пица
1 яйце
1/2 кубче прясна мая или 1 пак.суха
1 ч.ч.хладка вода
1 ч.л.захар
2 ч.ч.брашно + 1 с.л. сол (или по-малко, според вкуса)
Доматено пюре/лютеница
Плънка по желание*
Босилек, риган, чубрица и прочее, според вкуса и тематиката на пицата
Маята се разтваря в малко гореща вода, заедно със захарта и лъжица брашно, и се изчаква, докато шупне добре. После с прибавя към останалото брашно, заедно с остатъка от водата и разбитото яйце. Получава се рядко и лепкаво (много лепкаво!) тесто, което се разстила максимално тънко в голяма и плитка тава, и се оставя да престои 20 минути. Пък може и да не стои
Накапва се тук-там отгоре с доматено пюре, поръсва се обилно с подправки и се реди плънката. Отново се поръсва със сухите подправки и се пече около 15 минути в силна фурна, след което се гарнира със сирена и/или настърган кашкавал, и се запича за още 10-15 минути.
Принципно се получава елегантна тънка пица, но ако човек иска, може да си произведе и бухнал вариант, използвайки по-малка тава и удължавайки времето за печене.
*Добре е да няма никакви “мокри” продукти върху пицата и плънката да не е едно кило, за да не се сдобием с глетава и сурова тестяна гадост
1 яйце
1/2 кубче прясна мая или 1 пак.суха
1 ч.ч.хладка вода
1 ч.л.захар
2 ч.ч.брашно + 1 с.л. сол (или по-малко, според вкуса)
Доматено пюре/лютеница
Плънка по желание*
Босилек, риган, чубрица и прочее, според вкуса и тематиката на пицата
Маята се разтваря в малко гореща вода, заедно със захарта и лъжица брашно, и се изчаква, докато шупне добре. После с прибавя към останалото брашно, заедно с остатъка от водата и разбитото яйце. Получава се рядко и лепкаво (много лепкаво!) тесто, което се разстила максимално тънко в голяма и плитка тава, и се оставя да престои 20 минути. Пък може и да не стои
Накапва се тук-там отгоре с доматено пюре, поръсва се обилно с подправки и се реди плънката. Отново се поръсва със сухите подправки и се пече около 15 минути в силна фурна, след което се гарнира със сирена и/или настърган кашкавал, и се запича за още 10-15 минути.
Принципно се получава елегантна тънка пица, но ако човек иска, може да си произведе и бухнал вариант, използвайки по-малка тава и удължавайки времето за печене.
*Добре е да няма никакви “мокри” продукти върху пицата и плънката да не е едно кило, за да не се сдобием с глетава и сурова тестяна гадост
Всички, дето ядем месо и каквото ни се дояде...........................
щото ядем нормална храна............................
щото ядем нормална храна............................
Янтра, едно кило боб за двама възрастни се яде на два пъти.....
Как реагирам. Побутвам го в чинията и се правя, че ям. И казвам "ммммм".
Но ако единствената й цел е да ми докаже, как не съм права с вкусовите си предпочитания, хич няма да се хабя да играя театър.
Но ако единствената й цел е да ми докаже, как не съм права с вкусовите си предпочитания, хич няма да се хабя да играя театър.
Да, това беше целта. С побутване и извинение за липса на апетит беше невъзможно да се мине. Това беше единственото предложение за ядене, съпроводено с рентгенов поглед в устата и чинията.
Хранителна култура..хубаво е, но на кое да вярвам, на прясното мляко, на киселото, на маслото /българско/ на хляба, който мухлясва още на 2-рия ден,.... или на зеленчука..Каквото ми се предлага в супера и избирам, избирам и накрая пазарувам. Но винаги пропускам топлата кухня - нещо ми е гадно. Всеки се стреми,/ или повечето хора/ да се храни с доброкачествена храна, но не всичко зависи от нас. До крайност никога не стигам в храненето, от всичко по-малко.