Публикувана: 8 окт. 2012, 10:02 ч.
Последно мнение: 9 ноем. 2012, 22:55 ч.

Коледа 2012

88 450
741
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви традиционни коледни сладкиши планират да приготвят хората и участниците за празника?
Какви са някои идеи за коледни сладки, споделени във форума?
Какви са някои популярни рецепти за коледни сладки, споделени във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви традиционни коледни сладкиши планират да приготвят хората и участниците за празника?
  
  Традиционни коледни сладкиши, които хората планират да приготвят, включват щолени, медникки, линцер тарталети, рохлички и къщички от маслено тесто за мед. Освен това има капсулинкови звезди и пудинг с портокал. Джинджифиловите къщи също са популярен избор по време на празничния сезон. Всички тези лакомства играят важна роля в коледните традиции и допринасят за празничното настроение. Участниците споделят традиционни коледни сладкиши, които правят, като линцер тартлети, медникки и рохлички. Някои обсъждат също капсулингови звезди и различни методи за украса и съхранение на сладкишите.
- Какви са някои идеи за коледни сладки, споделени във форума?
  
  Във форума има много идеи за коледни сладки. Някои от тях включват рецепти за бисквитки с тесто, шотландски маслени бисквити, линцер сладкиши, портокалови бисквити, медени свещи и джинджифилови къщички. Хората също споделят опита си с различни форми за сладкиши и техники за оформяне и печене на различни видове коледни сладки.
- Какви са някои популярни рецепти за коледни сладки, споделени във форума?
  
  Във форума се споделят различни рецепти за коледни сладки, включително щолени, медник, линцер сладкиши, рохлички, къщички от маслено тесто и бисквити с джинджифил и канела. Тези рецепти предлагат разнообразие от вкусове и идеи за празнични десерти за тези, които планират да приготвят нещо специално за празниците. Форумът съдържа разнообразие от рецепти за коледни сладкиши, включително медник, линцер сладкиши, ванилови кравайчета с джинджифил и моркови, тиквени сладкиши с подправки, трюфели с шоколад и мента и гръцки коледен бадем. Потребителите споделят рецепти, снимки и опит от различни видове празнични лакомства, които са част от техните традиции.
- Какви са някои техники и методи за приготвяне на коледни сладки, споделени във форума?
- Кои са някои популярни коледни сладкиши, за които хората често говорят?

# 375 24 окт. 2012, 10:21 ч.

Мнения: 3 450

Цитат на: elf575 в ср, 24 окт 2012, 10:20

Един въпрос - като ги слагате тези сладки в кутиите предварително слагат ли се в найлон?

Аз не кутията се затваря плътно.

# 376 24 окт. 2012, 10:25 ч.

Мнения: 3 453

Цитат на: elf575 в ср, 24 окт 2012, 10:20

Един въпрос - като ги слагате тези сладки в кутиите предварително слагат ли се в найлон?

Зависи. Ако не са украсени, ги поставям направо в кутията. Когато ги украся с РА, ги подреждам в кутията, като след всеки ред слагам парче хартия за печене.

# 377 24 окт. 2012, 10:28 ч.

Мнения: 499

Благодаря ти... bouquet

# 378 24 окт. 2012, 10:48 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Благодаря много.

# 379 24 окт. 2012, 11:13 ч.

Тракийка в Софийското равно поле....
Мнения: 439

Цитат на: ellyganova в вт, 23 окт 2012, 17:01

Tatitt, ти си нашата коледна фея!
Благодарности за темата Hug

Аз искам да попитам някой знае ли от къде мога да си купя пликчета за коледни сладки?

На улица Черномен (пряка на Искър, успоредна на Левски) има склад за подложки, кутии, пластмаси и т.н.
Там има целофанени пликчета, всякакъв размер. Но са пакети по 500 броя. Цената е смешна обаче..... Върти ми се нещо около 5 лева ........ или в този диапазон Peace

Страхотни кутиийки. И аз ще тичкам към Кауфланд. Имам идея да правя 3 дози АКК и да пека на малки АККта (например 1/3 доза), защото всичките ми приятели ме побъркват за тези кексове, а ми се струва по-готино цяло малко кексче, отколкото нарязан голям. Whistling

# 380 24 окт. 2012, 11:55 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

И аз тази година ще пека малки АКК. Peace

# 381 24 окт. 2012, 14:31 ч.

Мнения: 240

Сутринта ходих в Софийския - Люлински Кауфланд и няма нито от формичките, нито кутийките. Sad

Има други метални формички по 4 бр. комплект за 1,99 лв. но като форми нямат нищо общо с показаните от vesela_baby. Кутийки имаше само картонени, във всякакви шарки и форми също по 1,99 лв. Още дори не са подредили коледните щандове а само при хляба са сложили от картонените стелажи с разни дреболии за Коледа с цена 1,99 лв. Явно във всеки магазин е различно Wink

Аз тази година ще правя малки щоленчета по същата причина, да не раздавам парчета а цели. Поне си купих марципан от Кауфланд за тях ако не друго. Simple Smile

# 382 24 окт. 2012, 14:48 ч.

Varna
Мнения: 191

Може ли снимка на този марципан от Кауфланд?

Благодаря!

# 383 24 окт. 2012, 14:52 ч.

Мнения: 39

Имам един въпрос.Знаете ли от какво тесто са направени коледните бастунчета (тези които са на Джемма)защото аз търсих на първа стр.но не можах да намеря рецепта.

# 384 24 окт. 2012, 15:11 ч.

Мнения: 6 031

Много моля, да ми препоръчате рецепта за сладки/меденки, които не се надуват при печенето и стават за украса с фондан.
Искам да зарадвам децата и те също да се включат в направата.

# 385 24 окт. 2012, 15:12 ч.

Варна
Мнения: 187

Цитат на: Джемма в ср, 24 окт 2012, 11:55

И аз тази година ще пека малки АКК. Peace

може ли рецептата bouquet

# 386 24 окт. 2012, 15:18 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Цитат на: Мимии в ср, 24 окт 2012, 15:11

Аз съм украсявала меденки по рецепта на Джемма, както и маслени лимонови бисквити.

Това имам запосано като рецепта за меденките. Копирано е от някой от постовете от предни коледи.

Меденките на Джема:

2 яйца,
1 ч.ч захар (слагам малко по-малко за сметка на меда, понякога захарта я смесвам бяла и кафява. Кафявата захар дава много хубав цвят на меденките и приятен карамелов вкус и аромат)
1 к.ч мед, (аз слагам малко повече за сметка на захарта)
1 ч.ч. олио,
ванилия
1 канела,
1 ч.л сода хлебна,
брашно колкото поеме.

Омесва се тесто , разточва се и се изрязват сладки. Пекат се при умерена температура. Слепвам ги две по две с мармалад , слагам си в метална кутия с резен ябълка и си омекват чудесно няколко дена преди Коледа. Така, че ако нямате време да правите сега. 2-3 дни преди това ще са достатъчни. Но неслепени няма да омекнат толкова бързо, затова наистина сега му е времето да се правят.
Моя бележка: Меда и захарта ги разтопявам на котлона , докато станат в гладка консистенция, добавям канелата и ванилията. Премествам в съда в който, ще замесвам. добавям яйцата едно по едно, после олиото през цялото време бъркам докато стане гладко и пенесто, слагам и содата. Постепенно добавям брашното и бъркам докато не стане трудно за бъркане. После остава съвсем малко до финиша. Доомесвам добавяйки по мъничко брашно, докато спре да лепне. Трябва да стане меко, лъскаво тесто, с което много приятно се работи. Ползвайте само домашен мед! иначе има опасност въобще да не ви омекнат заради по-голямото съдържание на глюкоза в купешкия
Рецептата е безгрешна. Винаги са ми се получавали по тази рецепта, а Както е написала Джема, ако нямате време сега, може и няколко дни преди Коледа да се слепят а мармалад.
По същата рецепта, само дето изпускам канелата и индийското орехче, слагам само ванилия. Правя медени топчета. Оформям като малки топчета и леко приплесквам към тавата, за да станат половинки топчета. Като ги изпека издълбавам дупчици във всяко полу-топче. Смесвам трохите с крем "ванилия" (млечно-яйчен или даже с готов пудинг ванилия за по-бързо и лесно), дабавям ако имам натрошени орехи, пълня и слепвам топчетата, понякога добавям и малко сладко от вишни, кайсии или сливи да е нещо киселко. Омекват за едно денонощие и всички си облизват пръстите. Майка ми правеше някакъв крем с масло.
От същото тесто правя и лебкухен, както съм написала по напред в рецептите
Най-успешното медено тесто!

Ето и линк към маслените лимонови бисквити: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=778.msg1040#msg1040