Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 8 тема

  • 116 034
  • 750
  •   1
Отговори
# 30 29 ноем. 2012, 10:39 ч.
  • БГ
  • Мнения: 746
Моите явно с друга сметана станаха други просто. newsm78 Но ще пробвам пак.препоръчайте някакви изпитани, които се надуват със сух плод без шоколад или какао, за децата са.Мерси

# 31 29 ноем. 2012, 10:55 ч.
  • Мнения: 498
Еlla, само не слагаш шоколад. http://inagg.blogspot.com/2011/12/muffins-with-chocolate-and-dried-fruits.html

# 32 29 ноем. 2012, 11:00 ч.
  • Мнения: 921
 последните ми Мъфини с банан и шоколад

# 33 29 ноем. 2012, 12:48 ч.
  • Банкя
  • Мнения: 1 292
Меденки като мъфини

# 34 29 ноем. 2012, 13:26 ч.
  • Мнения: 1 111
вчера и аз направих мъфини със заквасена сметана по рецепта на Ина, станаха идеални,както би следвало-леки,пухкави и не се надуха,точно такива ми трябват за да украся. Сметаната ми  е българска, марка Лазарова
бакпулверът ми е от Пени, 10 грама
Ина, имаш ли поглед в продължение на колко дни си остават така леки и пухкави,т.е. изсъхват ли ако поседят 2-3 дни?
Скрит текст:
Питам,защото трябваше днес да украся с фондан тези и да ги изпратя с куриер на приятелка за подарък, обаче ми се пресече /незнам защо/ newsm78 маслото и пудрата захар,с което трябва да намажа преди украсата, които снощи разбих...Досега не ми се  е пресичала тази смес,а и досега винаги я правех "на око" без прясно мляко,сега пък,нали е за друг човек мъфината  и реших всичко да  е по рецепта за този маслен крем - 100гр. пудра захар+100 гр.масло+2 суп.лъж. прясно мляко....и се прецакаха нещата...дали заради прясното мляко или пудрата захар-този път ползвах Захира,а пред иразбивах с Крина

може ли да спася сместта или да я вложа в сладкиш,предполагам,че за сладкиш става Confused

Последна редакция: чт, 29 ное 2012, 13:32 от tuly

# 35 29 ноем. 2012, 13:33 ч.
  • Мнения: 498
tuly, ами честно казано, не са оставли повече от два дена)) Но аз ги държа и в хладилник, в пликчета или хубаво затворена кутия. Там няма как да изсъхнат.
Пресекло ти се е, защото маслото и млякото не са били еднаква температура.

# 36 29 ноем. 2012, 13:38 ч.
  • Мнения: 45
о тези с банан и шоколад са чудесни..
 ето и едни кексчета  с канела


# 37 29 ноем. 2012, 13:45 ч.
  • София
  • Мнения: 618
Здравейте, някой правил ли е мъфини с типово или пълнозърнесто брашно (тип 1150 или 1850)?
Има ли някаква тънкост при използването на тези типове брашна и може ли вместо захар да се ползва течен подсладител?  Tired

# 38 29 ноем. 2012, 14:31 ч.
  • Мнения: 2 249
момичета,от скоро се пробвам с  мъфините -взимам си от тук рецепти-получават ми се на вкус ,но не и на вид-постоянно от едната страна стават по -високи и леко излизат от формата,както казва дъщеря ми"като хипопотамчета подадени от водата"-каква е тайната да са с равномерна повърхност,за да мога да ги украся? newsm78

# 39 29 ноем. 2012, 14:32 ч.
  • София
  • Мнения: 3 249
Днес в Лидъл гледах коледни форми за мъфини - имате ли опит с тях?

# 40 29 ноем. 2012, 14:45 ч.
  • Мнения: 498
Merilota, ако фурната ти е с вентилатор, може да е от това. Иначе като сипваш сместта в капсулат аили формата, гледай да е по средата или леко приглади с лъжичка.

Доника, какви са тези форми? Хартиени капсули или какво?

http://www.lidl-pageflip.com/bg.html?kid=2lBaij тези силиконовите ли имаш предвид. Ако пече в тях, трябва хубаво да намазниш за да не залепват.

# 41 29 ноем. 2012, 14:47 ч.
  • София
  • Мнения: 3 249
Цитат на: ina.gg в чт, 29 ное 2012, 14:45
Merilota, ако фурната ти е с вентилатор, може да е от това. Иначе като сипваш сместта в капсулат аили формата, гледай да е по средата или леко приглади с лъжичка.

Доника, какви са тези форми? Хартиени капсули или какво?
силиконови

# 42 29 ноем. 2012, 15:07 ч.
  • Мнения: 6 105
Аз да ви кажа съм много доволна(засега) от силиконовите ми форми.Продават ги на бройка,първо си взех шест,а после и още шест.

Понякога ги намазнявам,но понякога забравям,но и в двата случая никак не залепват.  Peace

# 43 29 ноем. 2012, 15:21 ч.
  • Мнения: 16
Цитат на: Джиджи-биджи в чт, 29 ное 2012, 07:08
Биби, би ли могла да кажеш какво кокосово мляко ползваш за разбиване, някакво специално ли има и дали се намира в България?
Джиджи, ето така изглежда сметаната:

Би трябвало да има в България, защото скоро Бети показва в блога си крем супа с кокосова сметана.
Виж тук е показала опаковката.
Ако успееш да намериш тук можеш да видиш как приготвям кокосова бита сметана.
Дано съм била полезна.

# 44 29 ноем. 2012, 15:37 ч.
  • БГ
  • Мнения: 746
Мъфините на Ina сега 4ти ден са си все хубави от първата партида, които станаха идеални-пухкави,не се надуват , вкусни.Стават з аукраса.
Ама втората партида нещо се издъних аз, но ще се поправя.
пека ги в хартиени кошнички и метална тавичка за мъфини. Но имам и коледни на Лидъл силиконови, като пека в тях други не мажа с нищо, никога не са залепвали  Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата