Коледа 2012 - 5 част

  • 92 528
  • 704
  •   1
Отговори
# 225
  • БГ
  • Мнения: 746
мерси момичета,залепих фондана, да видим утре как ще е  Peace
nudel33 сега ме запали с тия кокоски Thinking , мерси за рецептата  Peace!Изглеждат супер!Като ги оформяш в тавата изсипваш с льжичка или трябва да имам шприц, пош? newsm78

Последна редакция: сб, 15 дек 2012, 22:36 от Еlla

# 226
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 822
Момичета, СПЕШЕН ВЪПРОС  Praynig Praynig Praynig Praynig Praynig

Замесих ванилените кравайчета преди малко. Май направих грешка че ги сложих да ги меся в хлебопекарната, сложих точните съставки, но не мога да събера тестото, пилее се. Извадих го, прибавям по още малко брашно и продължавам да меся, но все така се пилее... Какво да правя, още ли брашно да добявам докато се събере  Cry
Без да съм спец и със скромните ми познания си мисля,че точно брашното ти идва в повече,ама нека някой по-вещ да се изкаже.

С триста мъки го посъбрах на топка и го прибрах в хладилника, но какво правя ако утре е пак така и ми се чупят кравайчетата като ги извивам?!?

Здравей!

Щом не си могла да събереш тестото, значи не е омесено добре и мазнината не е достатъчно отпусната от топлината на ръцете. Съответно слагането в хладилник е грешка, защото така няма как да се отпусне. Прибави още един жълтък както са казали момичетата и най-напред претривай трохите между пръстите, докато почувстваш, че брашното се овлажнява, а след това започни за притискаш тестото към страните на съдът или към дъската където месиш, постепенно ще започне да се събира.  Peace Да не би орехите ти да са едро смлени, това също може да направи проблем?

nelka.nelka, вълшебнице, пропуснала съм меденките ти, но каквото и да си показала със сигурност е било изключително, защото твоето второ име е СЪВЪРШЕНСТВО! Hug
Не знам защо си се притеснила, но не ни лишавай от своят шедьовър!

# 227
  • Мнения: 14
Здравейте момичета!  Hug

Записвам се да ви следя и имам едно въпросче.
Няма да имам тази година на разположение кисело зеле или лозови листа и се чудя изобщо как ще приготвя сармичките  Tired
Моля някоя от вас, която има идея как да ги приготвя да ми каже ще съм ужасно благодарна!  Simple Smile

Здравей!  Simple Smile

Може да ги направиш и с липови листа, стават разкошни. Ако имаш прясно зеле, може да го направиш на "фалшиво кисело зеле", като потапяш листата в гореща оцетна вода.


Много ви благодаря момичета, tunata във Франция съм и това, което казваш не съм го виждала по магазините  Tired
Също така тук  няма лозови или зелеви листа в буркан, но ще направя това, което каза Наталина с "фалшивото зеле" и потапяне в оцетна вода на прясно зеле, понеже съм в пълна безизходица, а немога да се размина с любимите сармички  Heart Eyes

Страхотни сте и като гледам какви разкошни неща приготвяте... направо супеер  Simple Smile  Hug

Ето едно предложение и от мен. Намерих тази в интернет и ще я направя, изглежда ми много красиво, а и празнично:



Ето я и самата рецепта: http://life.dir.bg/vkusotii/recipe.php?id=3589

Последна редакция: сб, 15 дек 2012, 22:41 от angelche9

# 228
  • Viena
  • Мнения: 4 022
Имам въпрос към специалистите тук..правя рохличките на наталина,но вместо нишесте сложих царевично брашно и стана супер лепкаво тесто..има ли шанс да стане нещо или двете дози на боклука.. newsm78 Благодаря предварително,но тотално се обърках #Crazy

# 229
  • Мнения: 305
гол запис, че ви изпускам.

# 230
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 822
Здравейте момичета!  Hug

Записвам се да ви следя и имам едно въпросче.
Няма да имам тази година на разположение кисело зеле или лозови листа и се чудя изобщо как ще приготвя сармичките  Tired
Моля някоя от вас, която има идея как да ги приготвя да ми каже ще съм ужасно благодарна!  Simple Smile

Здравей!  Simple Smile

Може да ги направиш и с липови листа, стават разкошни. Ако имаш прясно зеле, може да го направиш на "фалшиво кисело зеле", като потапяш листата в гореща оцетна вода.


Много ви благодаря момичета, tunata във Франция съм и това, което казваш не съм го виждала по магазините  Tired
Също така тук  няма лозови или зелеви листа в буркан, но ще направя това, което каза Наталина с "фалшивото зеле" и потапяне в оцетна вода на прясно зеле, понеже съм в пълна безизходица, а немога да се размина с любимите сармички  Heart Eyes

Страхотни сте и като гледам какви разкошни неща приготвяте... направо супеер  Simple Smile  Hug


Хм, ако зелето във Франция е същото като тук в Чехия, ще ти се наложи освен попарването, да очукаш с чукче малко листата, защото ще са твърди. Тукашното зеле е много по-твърдо от българското, те и затова чехите първо го настъргват на едро и после го пълнят в бидони, та листа тук също няма.

Имам въпрос към специалистите тук..правя рохличките на наталина,но вместо нишесте сложих царевично брашно и стана супер лепкаво тесто..има ли шанс да стане нещо или двете дози на боклука.. newsm78 Благодаря предварително,но тотално се обърках #Crazy

Ами нишестето е по-хигроскопично от брашното, така че  сложна работа, освен да прибавиш още пшеничено брашно, но има голяма вероятност да станат твърди. Peace

# 231
  • Viena
  • Мнения: 4 022
Мерси,ще пробвам..толкова ме яд,но дано да стане

# 232
  • Мнения: 782
Привет Дами Simple Smile

Загубила съм рецептата за капучиновите звезди, пък тук не я намирам. Може ли някой да ми я пусне?  Blush

# 233
  • Мнения: 14
Наталина наистина и тук зелето е доста твърдо, нищо общо с нашето българско, значи ще ги обработя листата предварително. Многоо ти благодаря за съвета Hug

# 234
  • Viena
  • Мнения: 4 022
Или дайте съвет какво да направя друго,а утре ще ги направя пак..толкова пъти съм ги правила и са уникат,но как се обърках newsm78

# 235
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 822
Или дайте съвет какво да направя друго,а утре ще ги направя пак..толкова пъти съм ги правила и са уникат,но как се обърках newsm78

Ами пробвай да правиш с лъжица купчинки и така да ги изпечеш. Може пък да измислиш нова рецепта:) Успех и не се шашкай! Hug

Привет Дами Simple Smile

Загубила съм рецептата за капучиновите звезди, пък тук не я намирам. Може ли някой да ми я пусне?  Blush

http://lasrecetasdegaby.wordpress.com/2008/12/05/шоколадови-звездички-с-капучино/

# 236
  • Мнения: 782
Благодаря Наталина   bouquet отивам да ги правя ....  Grinning

# 237
  • Мнения: 22 867
Привет Дами Simple Smile

Загубила съм рецептата за капучиновите звезди, пък тук не я намирам. Може ли някой да ми я пусне?  Blush

Заповядай!   bouquet

Последна редакция: сб, 15 дек 2012, 23:19 от labrex

# 238
  • Австрия
  • Мнения: 28
мерси момичета,залепих фондана, да видим утре как ще е  Peace
nudel33 сега ме запали с тия кокоски Thinking , мерси за рецептата  Peace!Изглеждат супер!Като ги оформяш в тавата изсипваш с льжичка или трябва да имам шприц, пош? newsm78
Еlla, радвам се, че са ти харесали. Рецептата става много бързо и лесно. Разбиваш белтъците и след това прибавяш 1/3 от пресятата пудра захар. Пак разбиваш добре да се усвои захарта. След това прибавяш лим.сок около 2/3 суп.лъж. Останалата захар смесваш с кокосовите стърготини и на порции прибавяш към разбитите белтъци. Само да добавя, аз ползвам яйца с големине L. Затова добавих още 2 с.лъж. кокос.
С помоща на две малки лъжички правя купчинки в/у тава послана с хартия. Пека с вентилатор на 160 С, но зависи от печката. Със старата печка ги печах на 180С за около десетина минути.

# 239
  • Балчик
  • Мнения: 9 312
Джемма, видях, че си запазила онези рецепти, давани в онзи толкова хубав форум някога. Благодаря ти!
Също респект за всичко, което даваш от себе си в тази тема!
Специален поздрав и все така хубави предпразнични дни!   bouquet Hug

 Heart Eyes

 Hug  bouquet Даа, много вкусни сладки, затова ги постнах тук, повече хора да ги опитат.  bouquet

Общи условия

Активация на акаунт