Публикувана: 8 ян. 2013, 19:41 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2013, 17:33 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 128

72 108
737
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя космически кораб, който стои изправен върху торта?
Как да направя стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар?
Как да направя устойчиви блатове за 3D торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя космически кораб, който стои изправен върху торта?
  
  За да създадете изправен космически кораб върху торта, можете да го поддържате с шиш и тънка подложка отдолу. Можете да използвате блатове и крем, изрязани в кръгове за основите. Специалният инструмент за шпилки е достъпен в магазините за торти и сладкарски материали.
- Как да направя стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар?
  
  За да направите стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар, можете да използвате 2 пакета Ole за около 500-600 мл мляко и около 300-400 мл течна сметана. В този вариант може да му сложите и малко желатин за по-голяма устойчивост. Когато млякото е по-малко, може и без желатин.
- Как да направя устойчиви блатове за 3D торта?
  
  За да направите устойчиви блатове за 3D торта, можете да използвате шоколадовия блат на Милена от Сладко царство или рецептите на Ири Купенска. Тези рецепти са известни със своята издръжливост и отличителен вкус, което ги прави идеални за торти, които изискват по-голяма стабилност.
- Мога ли да използвам Исинг за украса на фондан?
- Къде мога да намеря различни цветове готов фондан в малки опаковки, например около 500 грама, и цветни глазури?

# 645 25 ян. 2013, 17:11 ч.

Мнения: 0

Цитат на: ani_d в пт, 25 яну 2013, 17:02

Анелия, аз вече ти дадох едно предложение, което май така и не си видяла newsm78

, но ако все пак се откажеш от саксията, ето ти една идея от Вал, как си прави тя нейните кофи с китки Simple Smile

Скоро не е пускала, но по едно време бая кофички беше направила. Не вярвам за тях саксии да е ползвала Joy

http://www.flickr.com/photos/val_1/7243112506/in/set-72157631698393288. Това дали ще разрежеш на блатове или ще издълбаеш от вътре май по-скоро зависи от това дали сакцията ще ти е гладка отвън или ще трябва да запазваш някакъв релеф /като моя случай/

Видях предложението ти и много ми хареса,а не отговорих веднага,защото си поръчвах формата за Big Top Cupcake - страхотна е и на много добра цена в момента Laughing

Благодаря на всички за идеите и съветите,очаквам и други,ако още някой се сети да предложи нещо!Ще си поиграя през уикенда,ще падне забавление Laughing

# 646 25 ян. 2013, 17:16 ч.

Мнения: 0

Цитат на: raya_рая в пт, 25 яну 2013, 17:04

Това си е за меслен( кексов ) блат , нали не си мислите че може да се изпече пандишпан в саксия . Ванче и на мен ми е странно , но си е масова практика особено за мини саксийки .
Анелия изпечи си блатовете , изрежи ги и нареди за саксия , защо да трябва да печеш в такава . Иначе дали има крем или не при американците не винаги е от значение , те си викат на кекса "торта " Laughing

"Метално шишче " както го нарече се слага на всеки по- голям блат или на такъв който е по-дебел - за да се изпича равномерно и да не се преграбва отсрани

В крайна сметка така ще направя-т.е. ще изпека и наредя блатовете.Искам обаче да пробвам варианта със саксията по 2 причини - 1-во,уреждам се с 1 печене,иначе за добра височина ще трябва да изпека поне 4-5 блата;2-ро,ако опита е сполучлив ще получа идеална и гладка форма,която едва ли ще постигна,кълцайки с ножа! Wink

И на мен това ми е интересно при американците:техните "торти с едни огроооомни блатове с тъничък слой крем м/у тях.У нас ако не тече крем отвсякъде-не е торта Laughing

# 647 25 ян. 2013, 17:17 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: Anelia Markova в пт, 25 яну 2013, 17:11

..........защото си поръчвах формата за Big Top Cupcake - страхотна е и на много добра цена в момента Laughing

Ааааааааааа, я дай линк, моля!

# 648 25 ян. 2013, 17:19 ч.

Мнения: 0

Цитат на: van444eto в пт, 25 яну 2013, 17:17

Цитат на: Anelia Markova в пт, 25 яну 2013, 17:11

..........защото си поръчвах формата за Big Top Cupcake - страхотна е и на много добра цена в момента Laughing

Ааааааааааа, я дай линк, моля!

http://olele.bg/big-top-clipcake.html

10 лв., к'во му плащаш-може и да е имитация на оригиналния продукт,но на тази цена и 3 мъфина/торти да направиш,пак си заслужава! Grinning

# 649 25 ян. 2013, 17:23 ч.

Мнения: 148

Ванче,ако взимаш за теб поръчай и за мен моля.

# 650 25 ян. 2013, 17:59 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: ditsan в пт, 25 яну 2013, 17:23

Ванче,ако взимаш за теб поръчай и за мен моля.

От половин час се опитвам да се регистрирам. Толкова тъп сайт, не бях срещала досега. И в крайна сметка ядец. Пак не става. ИЗБЕРЕТЕ НАЧИН НА ДОСТАВКА. ОТкъде? Егати тъпата форма. И телефона не вдигат. Полудях. Дитсън, тръгвам си. В нас пак ще го мъча.

# 651 25 ян. 2013, 18:32 ч.

Мнения: 660

Цитат на: Marieta в пт, 25 яну 2013, 15:57

Моя пък да вземе да ми купи марципан, вместо фондан Tired

, ей нЕма да се оправи това момче. К'во да го правя това сега, имам чувството, че много ще се пука. Не съм работила никога с такова.

Не се пука, ама не съхне. Аз правих с оцветен марципан малко украса на торта и стана само да налепя отгоре. Аз на няколко пъти питах дали ако му се добави нещо ще стане по-добре и би съхнал, но никой не ми отговори. Предполагам никой не работи с него. Confused

С интерес следя дискусията за тортата в саксия. Simple Smile

# 652 25 ян. 2013, 18:42 ч.

Мнения: 23

Ето и моята втора по ред торта . Кусури - колкото щеш . Още не сме я опитали - дано да е вкусна .Този път чаршафа го направих по дебеличък - докато го метна отгоре пак зор , но по лесно я оформих този път . Тая пандела ми взе здравето - не мога да я залепя , чупят се частите - исках да стане по бухнала ама не - лепнах едно топче отгоре и стана китка . исках и букви да правя , но се отказах - то кръста ме заболя да вися над нея и ги написах с маслен крем .Много дебели ги направих тия пандели - трябваше да са по тънки - ама карай .............

][url=http://prikachi.com/images.php?images/580/5783580F.jpg]

[/url]

# 653 25 ян. 2013, 18:44 ч.

Мнения: 23

абе защо все по две снимки качвам , не мога да разбера ...............

# 654 25 ян. 2013, 18:53 ч.

Русе
Мнения: 25

Един спешен въпрос от мен.
Мога ли върху тесто от бял шоколад на Ванчето да оцветявам с разредени гелови бои?
Вече облякох нещото и понеже после правих разни други работи и не ми остана и трохичка за да пробвам,имам и шоколадови оцветители,но са само основни цветове и май няма да ми свършат работа... Praynig

Благодаря!!!

# 655 25 ян. 2013, 19:09 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: ilariana в пт, 25 яну 2013, 18:53

Мога ли върху тесто от бял шоколад на Ванчето да оцветявам с разредени гелови

Сложна работа. Всякаква боя се събира на точка или остава на ивици. Трябват си бои за шоколад

# 656 25 ян. 2013, 19:21 ч.

Sofia
Мнения: 3 566

И защо в саксия аз само не разбрах?
Какво пречи да се изпече в декоративните метални кофички, които продават, има в Икеа да речем от мънички до големи, каквито си пожелаете размери, дупки НЯМАТ, съответно няма от къде да ви изтече сместа. Аз пека блатове в кутии за бисквити, знаете ги те са си метални като същите онези кофички, намазват се с масло, слага се хартия за печене и всичко може да си печете, не знам защо си усложнявате живота с тази керамика.
Иначе диалога би бил як, това малко като моите болтове дето за торта ми трябваха. Mr. Green

# 657 25 ян. 2013, 19:34 ч.

Мнения: 27

Бързам да ви покажа една феичка, която направих преди малко - това ми е второто човече - изобщо - първото го видяхте на предната торта, то беше много злополучно, за туй не бъдете прекалено строги, НО все пак Simple Smile

искам мнение и кусури да ми търсите.....та сега тая я направих от съхнеща Ирида и много ми е странно да работя с това тесто щото наистина бързо съхне, сега дори не съм я изтупала от нишестето като хората,че ме е страх да не се счупи нещо - ама, моля кажете отстрани кусури, които евентуално да поправя преди да е засъхнала окончателно... Благодаря

Последна редакция: пт, 25 яну 2013, 19:39 от bibilyana

# 658 25 ян. 2013, 19:46 ч.

Русе
Мнения: 25

van444eto Благодаря ще пробвам с шоколадовите оцветите ,който имам.
bibilyana Много е сладка,феичката,само очите и веждите мисля трябва да са по-тъмни.

# 659 25 ян. 2013, 20:03 ч.

Мнения: 0

Цитат на: Valeria в пт, 25 яну 2013, 19:21

С удоволствие бих пробвала,но ще ми е крайно неизгодно да бия път чак до София,за да си купя кофичка от Икеа Laughing

Препоръчани теми

Изчезващите имена

882
Име за бебето

За леките наркотици и масовата употреба

Къде в Пловдив??? - 86

770
На пазар

Великобритания - тема [84] Зимно Коледна Много Коронована Локдаунска

Причина:

Причина: