Не мога да правя тутманик
Но баница мога 
- Публикувана: 7 фев. 2013, 09:34 ч.
- Последно мнение: 19 март 2013, 12:42 ч.
"Каним ви на гости, но не у дома!"
В рЕсторант носите ли домашна храна? А питиета?
Питиета също не нося.
Ео, не е толкова лесно. Трябва да пуснеш снимка на тутманик и после всички да викат "Ау, чуден е, само като гледам и напълнявам!". Нещо като да си пуснеш снимка на крака/цици в Клюкарника
И освен това самият ти да охкаш и ахкаш по снимките на другите, като пускаш постинги: "Пенче, чупвам си от питката ти! Ленче, и две кюфтенца си взимам! Венче, пък от десерта ти двойна порция, ако може! Мммммм, колко е вкусно всичко!" Виртуално плюскане на принципа на виртуалния секс
Тук ме застреля. Защо да ходя на ресторант, ако така и така съм се трепала да готвя вкъщи
Питиета също не нося.
Питиета също не нося.
Пазарът предлага всичко, няма лошо да има и такава опция
Баща ми държеше преди години ресторант, имал е резервации за целия ресторант + персонала, но без говене и пиене. Това е когато става дума за много гости по някакъв по-голям повод - няма как да събереш 100 човека в дома си, но пък нямаш финансова възможност или предпочиташ храната да е сготвена по твой начин и вкус. Така плащаш само за наем на помещението и персонала. За всеки влак си има пътници
Ео, не е толкова лесно. Трябва да пуснеш снимка на тутманик и после всички да викат "Ау, чуден е, само като гледам и напълнявам!". Нещо като да си пуснеш снимка на крака/цици в Клюкарника
Ще пробвам да се запиша с една и съща снимка и на двете места!
При телешките пържоли принципът е, че се готвят за кратко на много висока температура. Иначе стават подметка. Трябва да са леко розови отвътре. На-добре стават на скара, но и във фурна и на тиган може.
Трябва да е бързо. Тук се спряга 3 мин на страна за по-дебелите.
Също зависи от качетсвото на месото.
Снощните пържолки станаха ок. Аз не очаквах да станат супер крехки, защото месото беше много тънък котлет и няма как да се получи супер крехко. Резултата беше добър.
Според мен трябва да е малко по-висока температурата.
Трябва да е бързо. Тук се спряга 3 мин на страна за по-дебелите.
Също зависи от качетсвото на месото.
Снощните пържолки станаха ок. Аз не очаквах да станат супер крехки, защото месото беше много тънък котлет и няма как да се получи супер крехко. Резултата беше добър.
Според мен трябва да е малко по-висока температурата.
Ео, не е толкова лесно. Трябва да пуснеш снимка на тутманик и после всички да викат "Ау, чуден е, само като гледам и напълнявам!". Нещо като да си пуснеш снимка на крака/цици в Клюкарника
Ще пробвам да се запиша с една и съща снимка и на двете места!
Ох
Виртуално плюскане на принципа на виртуалния секс
Касита, зависи от вида на пържолата- от коя част е имам предвид.
По-скъпото месо е по-хубаво.
Например -T bone steak /не знам българското наименование/ или Strip loin
Приготвя се на скара - много висока температура по 2- 3 мин на страна.
Правила съм във фурна - на грил опцията пак същата схема.
Трябва да остане леко сурово - розово.
Някои го обичат кърваво.
За печенето е важно да се купи термометър и да се следи точно колко е температура в месото и тогава да се извади. ПОне аз не мога без термометър.
Но за печене се ползва друг вид месо.
Гарнитура зеленчуци - с картофи или ориз става тежко.
А, важно е, че става въпрос за кравешко, не за телешко.
По-скъпото месо е по-хубаво.
Например -T bone steak /не знам българското наименование/ или Strip loin
Приготвя се на скара - много висока температура по 2- 3 мин на страна.
Правила съм във фурна - на грил опцията пак същата схема.
Трябва да остане леко сурово - розово.
Някои го обичат кърваво.
За печенето е важно да се купи термометър и да се следи точно колко е температура в месото и тогава да се извади. ПОне аз не мога без термометър.
Но за печене се ползва друг вид месо.
Гарнитура зеленчуци - с картофи или ориз става тежко.
А, важно е, че става въпрос за кравешко, не за телешко.
Чета ви от началото, ама пържолената тематика ме напъна да се включа. 
Никой ли не пече пържоли в гювеч? Ние ги слагаме с малко мазнина, вода, сол и подправки и ги "забравяме" във фурната за 3-4 часа. После направо се разпадат.
Гости посрещам мнооого рядко, и затова се старая с менютата, особено ако не са ми най-близките. Е, случвало се е да посрещна и с поръчана пица, но предпочитам да е нещо, в което съм вложила повече старания.
Иначе е по-лесно и често виждането в заведение, да.
Никой ли не пече пържоли в гювеч? Ние ги слагаме с малко мазнина, вода, сол и подправки и ги "забравяме" във фурната за 3-4 часа. После направо се разпадат.Гости посрещам мнооого рядко, и затова се старая с менютата, особено ако не са ми най-близките. Е, случвало се е да посрещна и с поръчана пица, но предпочитам да е нещо, в което съм вложила повече старания.
Иначе е по-лесно и често виждането в заведение, да.
