Публикувана: 7 фев. 2013, 16:40 ч.
Последно мнение: 5 март 2013, 11:10 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

38 338
731
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
Как да обработвам сбръчкани маслини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
  
  Маслините, които не са подходящи за консумация, могат да бъдат обработени чрез накисване във вода в продължение на няколко дни, като водата се сменя поне веднъж дневно. След това пригответе саламура от вода и сол, в която да оставите маслините.
- Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
  
  Да, можете да приготвите и замразите фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон. Просто ги извадете на деня преди партито, за да ги изпечете. Можете също така да замразите тарталети с крем сирене и да ги напълните преди сервиране.
- Как да обработвам сбръчкани маслини?
  
  За да обработите сбръчкани маслини, накиснете ги във вода за няколко часа или дори за една нощ. След това ги подправете със саламура от вода и сол, която ще помогне за възстановяване на тяхната текстура и вкус.
- Каква е рецептата за еклери на Изи?
- Как мога да използвам голямо парче свински бут?

# 135 11 фев. 2013, 12:03 ч.

Мнения: 25

Купих замразени калмари от Кауфланд. Давайте идеи (казаха ми че стават жилави). Благодаря Ви предварително.

# 136 11 фев. 2013, 12:51 ч.

София
Мнения: 544

Режеш ги на по-тънки кръгчета , панираш ги само в брашно и ги пържиш в много гореща мазнина.
Правиш си сос от много лимони и съвсем малко зехтин и заливаш хапваш,за;иваш хапваш и така. Да ти е сладко.

# 137 11 фев. 2013, 13:07 ч.

Мнения: 428

Благодаря Ида Hug

# 138 11 фев. 2013, 13:40 ч.

Мнения: 21

Цитат на: zorryan в пн, 11 фев 2013, 12:03

Купих замразени калмари от Кауфланд. Давайте идеи (казаха ми че стават жилави). Благодаря Ви предварително.

Както са ти писали вече режеш на шайби около 1 см, овалваш в брашно и пържиш в сгорещено олио но за кратко защото дългото пържене ги прави жилави. И още нещо има една пластина която се почиства изглежда като пластмасова като я махнеш. Ама и аз как го обясних newsm78

твоите може и да са почистени. Знам че ги пълнят, но ние ги хапваме пържени с резен лимон.

# 139 11 фев. 2013, 13:42 ч.

Мнения: 512

Мале,изпуснах ви,срам,срам Embarassed

Въпроса ми е по-скоро риторичен-какво да готвя за вечеря? Laughing

# 140 11 фев. 2013, 14:15 ч.

Мнения: 9 259

Аз вчера готвих кюфтета по италиански станаха чудесни. Peace

п.п.Какви продукти имаш и какво искаш да е - постно, месно? newsm78

# 141 11 фев. 2013, 14:27 ч.

Мнения: 512

Цитат на: Fortuna в пн, 11 фев 2013, 14:15

Аз вчера готвих кюфтета по италиански станаха чудесни. Peace

п.п.Какви продукти имаш и какво искаш да е - постно, месно? newsm78

Скоро правих кюфтета със сос.Продукти-риба,месо пилешко,кайма,яйца,картофи,грах,боб,леща и т.н.Въпроса е че има продукти,а вече съм се изчерпала откъм идеи.За предпочитане е месно,но и постно няма да откажа Laughing

# 142 11 фев. 2013, 14:34 ч.

Мнения: 9 259

bonbolina, може да изпечеш риба във фурната. Изпитана и харесвана от нас е следната рецепта: в купичка смесваш зехтин, скилидки чесън, нарязан на филийки, сок от 1/2 лимон, дивесил, пресен магданоз, малко бяло вино. С това пълниш в коремчето на рибата и я омазваш хубаво отвсякъде. Завиваш във фолио и печеш.
п.п. Тази рецепта е за паламуд, намерих я в един форум. Пробвала съм и със скумрия, и с пъстърва. Peace

# 143 11 фев. 2013, 14:53 ч.

Sofia
Мнения: 23 247

bonbolina, по скоро кажи какво си готвила последните няклоко пъти или какво обичайно готвиш с тези продукти.

Някакви идеи:
с пилешкото - пиле със грах (някои слагат и картофи), пиле яхния (с много лук), пиле с ориз на фурна, пиле със зеленчуци на фурна, или печно пиле със задушени зеленчуци или пък с гъби, топено сирене и сметна пак на фурна...
с рибата - тук съм дала някои варианти или просто на грил тиган и после към нея някакав сос или задушени зелнчуци...
с каймата - руло стефани например или пък за сос към спагети или лазаня, сарми...
картофите - гратен, огретен, надупени...
яйцата - забулени, фритата с картофи или гъби или с каквот ви харесва...

# 144 11 фев. 2013, 15:05 ч.

Мнения: 512

Благодаря,момичета!
Рибата ще я оставя за утре,ама за днес май ще направя едни талиатели /Морена ме подсети с каймата/.
bouquet

# 145 11 фев. 2013, 15:39 ч.

Мнения: 2 972

За първи път купувам филе от риба тон... Wink

За идея погледнах тук http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=178936.0 и тук http://fish.blog.bg/recepti/2011/05/17/da-sgotvim-sochen-stek-ot-riba-ton.748974 Трябва ми бързичка и по-лесно изпълнима рецепта,някой с опит? Май съм се спряла на 2 вариант,но нямам представа за този вид риба ,кое е по- подходящо-печене,пържене? Grinning

# 146 11 фев. 2013, 15:52 ч.

Sofia
Мнения: 23 247

Ру, идеята от втория линк не те ли устройва - рибата на грил тиган, най-бързо е.
Аха... редактирала си се... аз бих се доверила на опита (за 2я линк де) и бих пекла на тигана. Не съм готвила и аз риба тон, но ми се струва че е като сьомгата, а тя е мазна риба.

# 147 11 фев. 2013, 15:56 ч.

Мнения: 2 972

Благодаря,Моренче! Дано не е по-особена на вкус,че моите традиционалисти... Wink

Иначе изглеждат чудесно парчета,като пържолки са.Ще ги сготвя на тиган!

Скрит текст:

!( Темата е прекрасна,довечера на спокойствие ще си я отворя и прочета за идеи)

# 148 11 фев. 2013, 16:25 ч.

Мнения: 1

Цитат на: zorryan в пн, 11 фев 2013, 12:03

Купих замразени калмари от Кауфланд. Давайте идеи (казаха ми че стават жилави). Благодаря Ви предварително.

И аз да се включа с една интересна хитрина - калмарите всъщност при пържене се свиват и се отпускат. Ако ги препържиш изчакай още малко и ги извади, много е важно да нацелиш момента. И ние вчера ядохме туби Simple Smile

# 149 11 фев. 2013, 16:27 ч.

Мнения: 1

Цитат на: Roo Roo в пн, 11 фев 2013, 15:39

За първи път купувам филе от риба тон... Wink

И тук да допълня, за рибата тон - съвсем малко обработка, не повече от минута от всяка страна, иначе става твърда и гадна

Препоръчани теми

очен лекар за дете от Варна

Прегледи офталмолог-алерголог

Добър специалист офталмолог - Варна Св. Петка / дете 8 г/

Детски офталмолог Варна

Причина:

Причина: