Публикувана: 7 фев. 2013, 16:40 ч.
Последно мнение: 5 март 2013, 11:10 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

38 337
731
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
Как да обработвам сбръчкани маслини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
  
  Маслините, които не са подходящи за консумация, могат да бъдат обработени чрез накисване във вода в продължение на няколко дни, като водата се сменя поне веднъж дневно. След това пригответе саламура от вода и сол, в която да оставите маслините.
- Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
  
  Да, можете да приготвите и замразите фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон. Просто ги извадете на деня преди партито, за да ги изпечете. Можете също така да замразите тарталети с крем сирене и да ги напълните преди сервиране.
- Как да обработвам сбръчкани маслини?
  
  За да обработите сбръчкани маслини, накиснете ги във вода за няколко часа или дори за една нощ. След това ги подправете със саламура от вода и сол, която ще помогне за възстановяване на тяхната текстура и вкус.
- Каква е рецептата за еклери на Изи?
- Как мога да използвам голямо парче свински бут?

# 570 27 фев. 2013, 19:40 ч.

София, България
Мнения: 2 236

о, съвсем прилична - около 2.50 лв за половин килограм

# 571 27 фев. 2013, 19:59 ч.

Мнения: 337

Здравейте,

подариха ми една бутилка корейски оризов оцет за суши Crazy

. Понеже не съм любителка на този вид храна, за какво друго мога да го използвам? Обичам да готвя българска, италианска кухня и подобни. Предимно с месо Mr. Green

# 572 27 фев. 2013, 20:29 ч.

Мнения: 1 777

пълних сушени чушки, но не стигна сместа и ми останаха 3-4 - дайте, моля, идея какво да ги правя?

# 573 27 фев. 2013, 20:33 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Be Light в ср, 27 фев 2013, 20:29

пълних сушени чушки, но не стигна сместа и ми останаха 3-4 - дайте, моля, идея какво да ги правя?

Можеш постни да ги направиш с оризова плънка, с варен боб, ако имаш под ръка консерва, или с орехи и много лук, можеш в някаква манджа да ги сложиш, хубав аромат и вкус придават. Някаква супа правеше баба, но не знам какво още слагаше, сваряват се и се остъргва вътрешната мека част, а другото......не помня. Embarassed

# 574 27 фев. 2013, 20:38 ч.

Мнения: 1 777

Цитат на: labrex в ср, 27 фев 2013, 20:33

Цитат на: Be Light в ср, 27 фев 2013, 20:29

пълних сушени чушки, но не стигна сместа и ми останаха 3-4 - дайте, моля, идея какво да ги правя?

да, Лабрекс аз точно с бобче пълних и сега пак да правя смес за четири не ми се струва удачно, затова ми се иска нещо друго да е, да не ги пълня... някаква разядка ли, какво и аз се чудя Rolling Eyes

# 575 27 фев. 2013, 20:44 ч.

София
Мнения: 5 785

Остави ги в хладилника и направи след 1-2 дни боб или леща и сложи нарязани/начупени чушките в него, става фантазия.
А за разядки има много рецепти в нета, ама на мен нито една не ми грабна окото.

# 576 27 фев. 2013, 20:47 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Be Light в ср, 27 фев 2013, 20:38

... някаква разядка ли, какво и аз се чудя Rolling Eyes

Погледни Чеснова разядка с чушки и мед, ако те устройва. Peace

# 577 27 фев. 2013, 20:49 ч.

Мнения: 4 781

Цитат на: Be Light в ср, 27 фев 2013, 20:38

Цитат на: labrex в ср, 27 фев 2013, 20:33

Цитат на: Be Light в ср, 27 фев 2013, 20:29

пълних сушени чушки, но не стигна сместа и ми останаха 3-4 - дайте, моля, идея какво да ги правя?

Ето тази е уникално вкусна! Правим я за Бъдни вечер, но моя съвет е намали чесъна, много е Wink

Ама до вкус си е, но ще ви хареса Peace

# 578 27 фев. 2013, 20:52 ч.

Мнения: 1 777

МНОГО ви благодаря, момичета! Срахотни идеи, ще ползвам и за друг път като ми се наложи! Hug

Цитат на: toni_ls в ср, 27 фев 2013, 19:59

Здравейте,

подариха ми една бутилка корейски оризов оцет за суши Crazy

такъв оцет съм ползвала за някакви салати, които измислях според продуктите, но не помня вече какво слагах, пробвай и ти, ако искаш

# 579 27 фев. 2013, 20:58 ч.

Мнения: 8 618

Привет момичета!
Отново опрях до тази прекрасна тема.

Въпросът този път е свързан с половин селска кокошка. Чудя се върху варианта да я нарежа на парчета, овкуся с подправки и да я бухна в гювеча с ..... ( е тук се чудя - мазнина, ракия, вода???) за около 2 часа на около 150-180 градуса (ще стигнат ли?).

Благодаря предварително да идеите, които ще дадедете! bouquet

# 580 27 фев. 2013, 22:21 ч.

София
Мнения: 5 785

Дарина, аз готвя кокошка поне веднъж в месеца /откакто се научих естествено Embarassed

/, че в нас много се харесва на супа. Аз от 1 кокошка правя обикновено 3 яденета, едното е супа, ако искаш ще ти сложа рецептата, като понякога слагам цялата кокошка да се свари, понякога само малко месо от нея. След това, ако е сурова я слагам в гювеч или в йенска , овкусявам с подправки, заливам с бира и редя отгоре цели или половинки картофи /понякога и кисело зеле, но тогава заливам с вино или само зелев сок/. Течността да покрива до средата горе-долу. Слагам във фурната на 230 градуса, докато заври и след това намалявам фурната на 160 градуса за около два, два часа и половина. До сега грешка не съм имала.
Единственото, което аз не правя е да слагам мазнина на кокошката, че ми става много мазно.

# 581 27 фев. 2013, 23:22 ч.

Мнения: 9 589

Цитат на: DarinaK в ср, 27 фев 2013, 20:58

Въпросът този път е свързан с половин селска кокошка. Чудя се върху варианта да я нарежа на парчета, овкуся с подправки и да я бухна в гювеча с ..... ( е тук се чудя - мазнина, ракия, вода???) за около 2 часа на около 150-180 градуса (ще стигнат ли?).

както и да я готви,ш само задушена е. Печена не става Peace

Както Цвети ти пише - с кисело зеле, с картофи, с грах, със зелен фасул. У нас домашното пиле/кокошка/петел най-много се харчи на яхния http://pep-4o.blogspot.com/2010/02/blog-post.html