Публикувана: 2 апр. 2013, 15:16 ч.
Последно мнение: 2 апр. 2015, 13:44 ч.

Пости 2013 - 2 тема

68 531
740
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави домашен хумус?
Как се приготвят кус-кус и просо?
Къде мога да купя сусамов тахан?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави домашен хумус?
  
  За да направите домашен хумус, смесете настърган или смлян на ситно боб с тахан от сусам, чесън, лимонов сок, зехтин и сол. Можете също така да добавите ядки и различни подправки за по-разнообразен вкус. Хумусът се приготвя от нахут, сусам, чесън, лимонов сок, зехтин и подправки. Вместо сусам тахан може да се използва сварен картоф и малко мазнина. Рецептите за хумус могат да варират, но основата е смилен нахут, смесен със сусам или тахан, чесън, лимонов сок и зехтин. Хумусът се приготвя чрез смесване на сварен нахут, сусам, зехтин, сол и лимонов сок в блендер. Може да добавите подправки като червен пипер, кимион или магданоз за допълнителен вкус. Чрез коригиране на пропорциите и подправките можете да постигнете желания вкус. Хумусът се приготвя от нахут, лимон, сусам тахан, чесън, зехтин и сол. Смляно до гладка паста е готово за сервиране. Може да бъде овкусено с кимион, червен пипер или доматен сос. Намаляването на количеството тахан може да подобри вкуса, а добавянето на авокадо и сумак също е възможно. Освен това хумусът може да се използва като пастет или мазнина за питки.
- Как се приготвят кус-кус и просо?
  
  Кус-кусът и просото могат да се приготвят по различни начини. Кус-кусът се приготвя чрез заливане с вряща вода и варене под капак за 10-15 минути, което го прави идеална гарнитура или добавка към салати. Просото може да бъде приготвено с бял или червен сорт, като първо се вари във вода и след това се добавя зехтин за вкус. Ако бързате, използвайте тенджера под налягане за по-бързо варене. Друг вариант е да направите качамак от него чрез добавяне на масло и сирене.
- Къде мога да купя сусамов тахан?
  
  Сусамовият тахан може да бъде намерен в хранителни магазини, диетични магазини, както и при вафли-локма или други сладкарски изделия. Търсенето му може да бъде успешно и в билкари.
- Защо се добавя сода при варенето на гевречета?
- Какви подправки могат да се добавят към кюфтета от картофи и нахут?

# 75 6 апр. 2013, 09:06 ч.

София
Мнения: 565

Много хубав и удобен изглежда, дядо хаджия. Освен всички удобства, така той си е лично твой. Човек има по- особено чувство към нещата, които е направил сам. А пък аз се засрамих, защото все не намирам време да подвържа моя купешки молитвеник Embarassed

# 76 6 апр. 2013, 10:02 ч.

София
Мнения: 8 495

Цитат на: Надето :) в сб, 06 апр 2013, 09:06

Моят купешкия е от 1991 година. С едни твърди черни корици. Та няма нужда да го подвързвам. Направен е в удобен формат, ама вечно от него се подаваха разни листчета с допълнителни молитви или пък за отбелязване на страница и т.н. Аз и сега си го пазя. Работата е там, че от него не всички молитви използвам и понякога като ми потрябва някоя почвам да ровя и търся и т.н. Затова реших да подредя този.

Даже сега забелязах, че по ирония на съдбата молитвеника е отпечатан в Държавна печатница „Георги Димитров“ Laughing

# 77 6 апр. 2013, 13:12 ч.

Мнения: 3 550

Честито! Много добра идея! Никога не бих се сетила. Grinning

# 78 6 апр. 2013, 16:58 ч.

Мнения: 3 550

През миналия месец имах рожден ден. Сетих се, че не показах тортата.

# 79 6 апр. 2013, 17:58 ч.

София
Мнения: 900

Не мога да повярвам, че съм ви изпуснала Crazy

Неусетно тече постът за мен..аз по принцип почти не ям животински продукти..

# 80 6 апр. 2013, 19:03 ч.

София
Мнения: 565

Днес правих Вкусните питки на Карина. Всеки път, като ги правя се чудя защо не се сещам за тях по- често. Наистина стават чудни- мекички и леко сладки. Сега ще правя кюфтета с елда, ориз и сусамов тахан.

# 81 6 апр. 2013, 20:27 ч.

Мнения: 436

Здравейте, момичета. От няколко дни постя, макар, че повечето ми близки са на мнение, че щом съм пропуснала да постя от самото начало- нямало смисъл. Няма да мога да си взема и причастие, а на мен много ми се иска да бях почнала още в началото заради причастието. Понеже имам проблеми с щитовидната жлеза и съм сигурна, че няма да издържа от началото до края затова реших да почна по-късно. Вие как мислите-има ли смисъл, или не? При хора с някакъв здравословен проблем позволява ли се по-късно да се започне поста? Може ли да се вземе причастие? Всъщност, на мен не ми е за причастието, но ме е яд че така май се обезмисля наистина поста. И понеже не съм запозната чак толкова доре- ще се радвам, ако ми отговорите. В първите дни се чувствах добре, но сега от леща, боб, грах и всичко, което се досетите-стомахът ме боли...Вие как се справяте с този недостатък, когато постите...И въпреки това, освен ако не ми стане лошо, ще се държа - надявам се докрай. Надявам се да ме подкрепите. Когато знаеш, че не си сам срещу всички, е по - леко. Ужасно е, когато около теб всички ядат месо и какво ли още не. Не се оплаквам, макар че така звучи. Но сега разбрах, ако някой е гледал Шоколад- какво им беше на тези дето не трябва да се поддават на изкушението.

# 82 6 апр. 2013, 20:48 ч.

София
Мнения: 8 495

Цитат на: ladychar86 в сб, 06 апр 2013, 20:27

Въпросите, които задавате тук, трябва да ги зададете на вашия свещеник. Той ще ви изслуша ще прецени конкретната ситуация и ще ви отговори най-правилно. Препоръчвам ви задължително да споделите с него и здравословните си проблеми и той ще прецени как точно да спазвате поста.

# 83 6 апр. 2013, 21:48 ч.

София
Мнения: 565

Наистина, както е казал дядо хаджия, относно това колко време и как да се пости, може да отговори само свещеника. С благословия на духовника постът на бременните и кърмещите жени, възрастните, болните и децата може да бъде значително смекчен. Но не бива човек да прави това на своя глава.
Иначе, относно храната, просто избягвай известно време бобовите и пърженото. Има голямо разнообразие от постни храни. А и сега вече има и по- голямо разнообразие от плодове и зеленчуци на пазара. Доста от нас постят, а близките им не. И с това се свиква, дори спира да ти прави впечатление донякъде.
Тук винаги можеш да намериш интересни рецепти и ценни съвети. Успех!

# 84 7 апр. 2013, 14:20 ч.

На острова
Мнения: 1 297

Вчера се разходих до Женския пазар, специално исках да разгледам из арабските магазини, а и временцето беше чудно. Купих си някои подправки, ядки (100 гр. кедрови ядки в мола до нас - 9 лв., на пазара 5 лв.), смес за фалафели (исках и машинка, ама нямаше точно такава с дупчица) и мунг дал.

Та довечера ще експериментирам с този мунг дал и ако стане добре, ще споделя рецептата.

Ето малко инфо за продукта: http://www.yogashala-bg.com/index.php?option=com_content&vie … -52&Itemid=92

# 85 7 апр. 2013, 14:38 ч.

София
Мнения: 8 495

Хумусът – идеален за диети и пълноценно хранене.

# 86 7 апр. 2013, 15:18 ч.

София
Мнения: 409

Привет и от мен в новата тема Hug

...на 6та страница чак Embarassed

Как съм ви изпуснала!

Чудесни рецепти споделяте, но тази година май нямам желание да си приготвям
специални ястия. Карам предимно на ядки, плодове и салати, нямам апетит и не се
изкушавам от храна. В духовен аспект ми и по-тежко Rolling Eyes

# 87 7 апр. 2013, 23:06 ч.

В царството на игрите:)
Мнения: 4 121

Steisi, тортата ти постна ли е? Mr. Green

Хумусът може и да е идеален за пости и диети, но никак не мога да свикна с вкуса му newsm78

Виж фалафелите ги направих и много си ми харесаха, въпреки, че станаха възсухи. И пъженето не помогна да не са такива, но пък бяха като за първи път супер Peace