Публикувана: 28 апр. 2013, 10:35 ч.
Последно мнение: 6 окт. 2013, 14:28 ч.

Суровоядство

61 353
740
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните мнения и опит на участниците във форума относно суровоядството?
Какви са основните предизвикателства, пред които са изправени участниците при преминаване към суровоядство?
Какви са препоръките за плавен преход към суровоядство?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните мнения и опит на участниците във форума относно суровоядството?
  
  Участниците във форума имат различни мнения и опит относно суровоядството. Някои са нови в тази област, споделяйки своите начинания и рецепти, докато други имат по-дълъг опит със суровоядството. Те споделят положителните ефекти върху тяхното здраве и форма. Въпреки това, има някои участници, които изразяват загриженост относно потенциалните отрицателни последици от този начин на хранене.
- Какви са основните предизвикателства, пред които са изправени участниците при преминаване към суровоядство?
  
  Участниците могат да се сблъскат с различни предизвикателства при преминаване към суровоядство. Те включват подуване на корема, сухота в устата, необходимостта от по-голямо количество плодове, притеснения относно консумацията на фруктоза и несигурност относно оптималното количество и видове храни за постигане на желаните цели.
- Какви са препоръките за плавен преход към суровоядство?
  
  Препоръките за плавен преход към суровоядство включват постепенно намаляване и отказване от животински продукти, включване на повече сурови храни в диетата, избягване на внезапни и драстични промени в начина на хранене и внимателно наблюдение на реакциите на тялото по време на този преход.
- Какви са основните препоръки за хранене при суровоядство?
- Защо се накисват ядките и как се консумират чия семената?

# 30 28 май 2013, 11:05 ч.

Мнения: 3 374

h_o_p_e , надежда има винаги, нали Wink

Чудесно е, че не ядеш опакованите химии - това е изключително важна стъпка в посока здравословен начин на живот. И няма нищо лошо и в киселото мляко, и в сиренето - надявам се все пак, че си купуваш качествени и истински такива или си правиш домашни.

Що се отнася до менюто - аз май си хапвам по принцип доста, но все пак ще кажа, че ми се струва малко като количество и качество. Днес например ти липсват плодовете - точно сега е сезонът на ягодите и черешите, не се лишавай от тях. Зеленчуците ти също са малко (в един таратор няма особено много краставици, а от днешното ти меню това може да е единственият ти зеленчук). Добави някои супер-храни, прави си шейкове, смутита.

Моето меню днес например е:
закуска - шейк от био соево мляко с ванилия, смлени конопени зърна, много ягоди
обяд - голяма шопска салата със сирене и маслини
за следобед съм си приготвила купа ягоди и череши
Вечеря - плакия от тиквички - тиквички на фурна с лук, домати, моркови, чесън и зехтин
И за десерт ще хапна поне няколко енергийни топчета, направени от кашу, бадеми, тиквени семки, сушени смокини, фурми, кокосово масло и какао.

# 31 28 май 2013, 12:03 ч.

Мнения: 34

Цитат на: Фея Кръстница в вт, 28 май 2013, 07:03

Icecocoa, изобщо не съм съгласна с препоръката ти за банан след тренировка. Бананът е предимно въглехидрати, а след тренировка тялото се нуждае от хидратация и белтъчини.

Мимим, след тренировка можеш да изпиеш протеинов шейк (Sun Warrior е растителен и суров) било то със сурово растително мляко или с вода. Ако няма откъде да си купиш тази марка протеин на прах, по-добре изяж една салата от киноа със сурови зеленчуци или една паница супа от леща, отколкото банан.

Фея Кръстница
за това ли става въпрос http://www.iherb.com/Sun-Warrior-Raw-Protein-Plant-Based-Warrior … 5-2-oz-1-kg/39132 определено излиза изгодно от тези които се предлагат на българския пазар.
Благодаря ти за съвета с киноата, ще те послушам.
А какво ти е мнението за конопения протеин.

Последна редакция: вт, 28 май 2013, 12:09 от mimim

# 32 28 май 2013, 18:36 ч.

Мнения: X

Привет и от мен!
Прекрасна тема.Моята промяна в начина на хранене започна преди година и половина някъде....Първо изключих месото.После, постепенно и всички химии, продавани по магазините.
Храната ми е основно зеленчуци, плодове, ядки, зърнени и бобови.....отвреме-навреме кисело мляко и козе сирене-домашни.
Няколко месеца след началото забелязах, че започнах да отслачвам, без ограничение на храната.
Просто съвсем естествено започнах да се задоволявам с доста по-малко храна.Отдавам го на факта, че качествената храна храни качествено клетките и те просто нямат нужда от голямо количество храна.
icecocoa, и мен твоето меню направо ме шокира.Та ти почти нищо не ядеш.
Скоро четох, че когато диетувайки, сваляш по-бързо кг, отколкото см, това означава, че топиш мускули, а не мазнини.При топенето на мазнините първо се получавало намаляване на см.

# 33 28 май 2013, 18:48 ч.

Мнения: 8 163

Мимим, да, това е протеинът, който препоръчах.

Хоуп, много малко ядеш. Ако целиш изгаряне на мазнини, Катарин много добре е обяснила защо няма да имаш особен успех.

***

Да припомня, че кълновете са с изключителен хранителен потенциал. Ето една идея от вчерашната ни вечеря (аз изядох две порции от това):

2 шепи бейби салати
1 твърдо сварено яйце
1 голяма или 2 малки репички
3-4 лъжици покълнали боб мънг
овкусяване по избор (аз използвах "Цезар")

За десерт имаше ягоди с кисело мляко:

1,5 л. домашно заквасено био кисело мляко
500 гр. био ягоди
1/2 ч.л. стивия

# 34 29 май 2013, 09:19 ч.

Мнения: 596

Тони,Фея,благодаря за мненията,ах как ще похапвам малко повече след написаното от вас. Wink

Здравословни нещица обаче.
Надежда има,да,определено.
Дайте някакви примерни калории,грамове,протеини и т.н. дневно,да си направя меню и приблизително да го следвам.
Да си кажа,че може да се окаже,че съм хапвала малко повече плодове отколкото съм написала,защото между закуската и обяда и между обяда и вечерята изяждам я банан,я ягоди малко или ябълка,пия чай и вода основно в промеждутъците,но мисля,че не мога да ги докарам до 1.5 л дневно,някак си не ми се пие много ,а знам,че е по-добре.

Цитат на: Фея Кръстница в вт, 28 май 2013, 18:48

Хоуп, много малко ядеш. Ако целиш изгаряне на мазнини, Катарин много добре е обяснила защо няма да имаш особен успех.

Това го разбирам,аз мисля,че съм свалила повече см отколкото кг,кантара почти не мърда,но по-дрехите си усещам(не се съобразих да си взема мерки започвайки да се храня по-здравословно).

Кажете за семената от чия-може ли да ги накисвам с гореща вода или е по-добре със студена?Вие как ги консумирате?

# 35 29 май 2013, 12:01 ч.

Мнения: 3 374

h_o_p_e, аз лично не бих могла да помогна по въпроса за калориите, грамовете и протеините, защото никога не съм ги изчислявала. Струва ми се твърде сложно и времеемко - не искам да превръщам храненията си в таблици и схеми.
Вчера бях написала планираното си меню - е, освен него си хапнах и шоколад, и една принцеса с кашкавал и яйца.
Общо-взето всеки ден ми се случва да ям нещо такова - "извън плана". Знам, че по този начин никога няма да постигна "идеалната фигура", но пък душевният комфорт на този етап ми е по-важен.

С водата тези дни съм много добре - бях писала, че си отглеждам растение на телефона и го "поливам", пиейки вода. Ей, такива щуротии ми дай на мен да ме мотивират hahaha

Чията я добавям най-вече към овесени ядки, овесени трици или пудинги с ядково мляко. От време на време и в шейковете и смутита, но стават твърде гъсти за моя вкус, така че напоследък не съм го правила. Използвам студена вода/ядково мляко.

# 36 29 май 2013, 16:33 ч.

Мнения: 56

Фея, много хубави снимки, изглеждат прекрасно блюдата! Аз зимата и пролетта много често консумирам кълнове, дори си правя салати само с няколко вида кълнове и стават супер засищащи. Тази зима една любима комбинация ми беше: кълнове от люцерна, боб мунг, слън-поници, пробиотични зеленчуци /кисело зеле с моркови/, авокадо и сушен домат.
Тези гюленца, за които си дала линк аз им казвам сурови бонбони и си ги правя редовно, най-вече от ядки, какаови зърна и фурми.
Норе, и аз мисля като Тони, че е пълна загуба на време да се броят калории, да се изчисляват мазнини, протеини, въглехидрати. Казвам ти като човек който никога не е отслабвал и е нямал проблеми с фигурата. Не е в това истината! Толкова е затормозяващо! А как да си съставиш меню! Аз съм на принципа - през деня лека храна като плодове, шейкове, сурови супи, а вечерта /около 17 часа/ нещо по-засищащо като салати с хубави дресинги, крекери, сурови спагети и т.н, а няколко часа по-късно и сурови бонбонки. Така съм свикнала и така се чувствам най-енергична като преминавам от по-лека към по-тежка храна от сутринта до вечерта. Понякога се случва като съм на гости и на обяд да хапна по-стабилно, но веднага ми се отразява на енергията. И все пак зависи от ежедневието и нуждитети. Трабвя на тяхна база да съставиш и най-оптималния за теб хранителен режим. А най-хубавото на суровоядството е че не се налага да се броят калории! Grinning

Чията се накисва в студена вода или ядково мляко. Аз я слагам в шейкове или си правя сурови пудинги.

# 37 29 май 2013, 17:43 ч.

Мнения: 8 163

Хоуп, и аз не броя калории. Внимавам само след силова тренировка винаги да имам увеличен прием на белтъчини, а след кардио - на вода.

Когато свикнеш да разпознаваш храните по състав (белтъчини, витамини, въглехидрати, мазнини, минерали, аминокиселини) и не се страхуваш да експериментираш с комбинациите им, ще ти бъде доста по-лесно и приятно. Няма да си така вързана към калорийния индекс на всяка хапка.

Чети, търси рецепти, пробвай. Не бързай с отслабване, а се стреми към оптималната физическа форма. Такава, че в нея да се чувстваш ... удобно, на място. Не забравяй, че спокойствието е един от най-големите фактори за доброто здраве и самочувствие.

Ако ще ти е от полза, ето какво съм домъкнаха в работата днес: плодово-зеленчуково смуди, бели череши, ягоди с кисело мляко, котидж чийз, телешко джърки. Непрекъснато имам готова чаша чай (билков, зелен или бял). Днес ще правя комбинирана кардио и силова тренировка в обедната почивка. Ако ми остане време (зълвата пристига от БГ), ще метна и една силова с гирички довечера.

Деси, правиш ли си покълнал хляб?

# 38 30 май 2013, 08:58 ч.

Мнения: 596

Момичета всички сте ми много полезни със споделеното Hug

,чета ви и попивам,защото както ви написах аз съм съвсем прохождаща в този вид хранене, това ми дойде някак си отвътре да се насоча към него и откакто съм спряла месото,прясното мляко(от него имах страхотен дискомфорт-стомашен,чревен,а мноооого го обичах),всички изкуственяци,с които са пълни магазините, наистина съм по-енергична и забелязвам само положителни промени.
За калориите,грамовете и разни такива питането ми беше по-скоро след като казахте,че малко ям,аз също нищо не броя и не пресмятам,храня се да ми е приятно и вкусно,самата аз не вярвам,че го правя,но е факт,че физически се чувствам в пъти по-добре,отколкото,когато се хранех с готвена храна.

Фея какво например консумираш след силова тренировка?
Аз правя всички упрежнения вечер след 19.00 и след това нищо не хапвам,само пия вода евентуално.

За чията разбрах,всички явно я накисвате в студена вода или ядково мляко.Аз още не съм я пробвала. Embarassed

Трябва да купя и машина за кълнове,защото се съмнявам,че ще успея без нея да ги правя,четох,че се промиват,водата се сменя и т.н.,доста трудоемко ми изглежда така.Иначе купувам соеви кълнове и ги добавям към салатите,супер е.

# 39 30 май 2013, 17:04 ч.

Мнения: 56

Фея, да правя си крекери най-вече от покълнала елда, няколко пъти съм правила и от покълнал лимец. Правя си също така и крекери само от семена /накиснати предварително/ като днес например имах само ленено семе и си направих средиземноморски крекери само с ленено семе.
Ето тези са ми любимите:
http://desilifestyle.net/2013/03/%d1%81%d1%83%d1%80%d0%be%d0%b2% … %bd%d0%b8-%d0%ba/
Норе, можеш да правиш кълнове и само в буркани. Много е лесно и не ти трябва машина ако ще правиш основно за теб.

# 40 4 юни 2013, 18:12 ч.

Мнения: 8 163

Нали си говорихме да си споделяме рецепти, ето няколко от мен.

Салата от манголд, спанак и домати

4 листа манголд (без дръжките)
2 шепи спанак
3-4 домата
1/4 чаша настърган пармезан
1 бр. пилешка гърда на грил
пресен риган, зехтин и ябълков оцет на вкус

****

Розово смуди

1 малка главичка червено цвекло
2-3 "дръвчета" броколи
1 шепа покълнал боб мунг
1 голям морков
2 ч.л. пресен джинджифил
1 см. ванилена шушулка
1 чаша вода
2 чаши портокалов сок

****

Вечерята на добичето

У нас сурови плодове и зеленчуци не се изхвърлят. Ако са леко поувехнали, ги мятам в блендера с малко вода и ги смилам за бобтейла. Той също е суровояд и яде само с плодове, зеленчуци и сурово месо/карантия.

# 41 4 юни 2013, 23:08 ч.

Мнения: 1

Здравейте момичета, аз не съм влизала известно врем еи сега с радост откривам, че темата се пълни Hug

Аз малко съм нова в това хранене и искам да ви попитам за литература по въпроса. Малко след дъжд качулка, но все пак е редно даа прочета.
Кажете ми как се киснат ядките и защо.
Чета по рецептите за варени яйца и пармезан...те нали не са сурови Rolling Eyes

Аз не ям нищо друго освен плодове, зеленчуци, ядки, сушени плодове и малко мед(1-2 лъж седмично,+ пчелен прашец)
Доста сложни ми се виждат нещата да и приготвям бадемово мляко, кълнове...
Аз пия вод аи фреш сутрин, за обяд плодове, а вечер огромна салата и малко ядки,а ако ми се преяде нещо сладко сушени плодове.
Може би не се храна пълнощенно и правилно, но с 2 малки деца и ходеща на работа само за това намирам време.
Всичко най-прекрасно, светло и енергично ви пожелавам bouquet

# 42 4 юни 2013, 23:32 ч.

Мнения: 86

Искам да се храня така. Кое ви е най-голямото предизвикателство, свързано с начина ви на хранене?

# 43 5 юни 2013, 03:51 ч.

Мнения: 8 163

Мърчица, ядките се киснат, за да може ензимите в тях да станат достъпни за организма ти. Някои ядки (кашуто, например) се кисне и за да даде определена консистенция на блюдото.

Аз не съм тотален суровоед. Ям си мляко и млечни, месо, яйца. Пармезанът може да бъде заместен с хранителна мая.

Имай предвид, че фрешът е бързо разграждаща се захар в течна форма, което я прави още по-лесно усвоима за тялото ти. Това предизвиква рязко покачване и спадане на нивото на кръвната ти захар. Едно, че е стрес за организма. Второ, че те кара да огладняваш много бързо и да изпитваш умора. И трето, че води до натрупване на излишни телесни мазнини.

По-добър и здравословен вариант са смудитата и нектарите.

И аз съм работеща майка на две деца, имам куче и две котки; спортувам почти всеки ден; въртя дома, помагам за домашни и пр. Искаш ли, ще намериш начин да внесеш повече разнообразие в менюто си.

Щастлива слива, аз нямам вече трудности. Напротив, много ми е забавно и интересно да експериментирам. Когато научиш основните положения, вече добиваш свобода да твориш. Най-добре си купи някоя книга за суровоядството. Сигурно има много такива на пазара. Ако не, иди в някой хубав сайт. Момичетата ще помогнат с такъв на български.

Моят най-любим е www.rawmazing.com Пълен е с рецепти и е великолепно поддържан.

Другите два, които много харесвам са http://veganculinarycrusade.com/ и http://www.thisrawsomeveganlife.com/, отново заради изобилието от рецепти.

Тони, дали да не започнем да събираме информация от този тип за първа страница на следващата тема?

Последна редакция: ср, 05 юни 2013, 05:36 от Фея Кръстница

# 44 5 юни 2013, 08:34 ч.

Мнения: 56

Фея, много хубави снимки правиш, а кученцето е абсолютен сладур! Grinning

Аз съм пълен аматьор и въобще не ме бива. Искам да ви покажа суровата торта, която направих за първия рожден ден на моя мъник, който беще на 31.05, но не знам как се качват снимки.
Mur4ica, Фея ти е отговорила, но този линк ще е от полза за ядките и семената:
http://desilifestyle.net/2011/09/%d0%b7%d0%b0%d1%89%d0%be-%d1%82 … 1%80%d0%be%d0%b2/
За бадемовото мляко:
http://desilifestyle.net/2012/01/%d0%b7%d0%b0%d1%89%d0%be-%d0%b4 … %b8-%d0%ba%d0%b0/
А тук съм описала моите книги, по-долу съм обяснила кои са за здр.хранене и кои са суровоядство. Имам още 4 нови книги, но първо трябва да ги прочета преди да допълня списъка:
http://desilifestyle.net/2012/10/%d0%ba%d0%bd%d0%b8%d0%b3%d0%b8% … 0%b5%d0%ba%d0%b0/
Щастлива слива, и за мен няма предизвикателства вече. Много ми е лесно и забавно да експериментирам в суровата кухня и да откривам нови вкусове. Grinning

Препоръчани теми

"хоопонопоно"

Сини боровинки - от къде?

Постоянен запек, какво да правя?

Упорит запек

Причина:

Причина: