Публикувана: 17 май 2013, 13:36 ч.
Последно мнение: 2 март 2014, 15:34 ч.

КОЗУНАЦИ 2013г. - сезон пореден, тема 4

29 259
276
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко дълго трябва да разбивам тестото за козунака с миксер?
Как се правят козуначени кифлички?
Как се прави ръчно козунка?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко дълго трябва да разбивам тестото за козунака с миксер?
  
  Времето за разбиване на тестото за козунака с миксер обикновено е около 10-15 минути. Важно е да наблюдавате консистенцията на тестото и да следвате указанията от конкретната рецепта.
- Как се правят козуначени кифлички?
  
  Козуначените кифлички се приготвят чрез разточване на топка тесто с точилка до желаната дебелина. След това се нарязва на осем, пълни и навива. Накрая се пече във форма.
- Как се прави ръчно козунка?
  
  За да направите ръчно козунка, следвайте рецепта за месене на ръка, като вземете предвид указанията за съставките и процеса на месене. От съществено значение е да се спазват пропорциите и да се наблюдава консистенцията на тестото.
- Какво е съотношението между суха и прясна мая за приготвяне на козунак?
- Каква е рецептата за тесто за еклери?

# 255 23 фев. 2014, 10:32 ч.

Пловдив
Мнения: 157

Не, че е от голямо значениа за мен, но се поправям: Традиционен козунак на Джемма - автор Mimito

# 256 23 фев. 2014, 10:38 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Цитат на: Fleur в нд, 23 фев 2014, 10:32

Не, че е от голямо значениа за мен, но се поправям: Традиционен козунак на Джемма - автор Mimito

За теб няма, но в друга тема онзи ден ме нападнаха, че съм си присвоявала рецепти, макар,че винаги пиша източника, когато давам в моята тема или блог. В темите, когато се повтаря многократно, понякога изпускам, но и аз така си записвам рецептите- на името, на който ми ги е дал. Laughing

Последна редакция: нд, 23 фев 2014, 11:06 от Джемма

# 257 28 фев. 2014, 19:35 ч.

Мнения: 11 607

По всяка вероятност в неделя ще пусна новата тема......

Кифлички с локум, с кисело мляко, защото дядото закъсня с прясното -

Скрит текст:

# 258 28 фев. 2014, 19:38 ч.

Мнения: 7 779

много рано е за тема ,бре душко Laughing

или смяташ да пуснеш друга , различна от тази нема newsm78

# 259 28 фев. 2014, 20:34 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: bongo_2007 ® в пт, 28 фев 2014, 19:38

много рано е за тема ,бре душко Laughing

или смяташ да пуснеш друга , различна от тази нема newsm78

Трябва да се тренира на принципа - Повече пот в тренировката, по-малко кръв в боя!

# 260 28 фев. 2014, 20:38 ч.

Мнения: 7 779

не разбрах нова тема ли ще измислиш или тази ще я подновиш. newsm78

ама при всички случай може да ми пишеш като подизпълнител Joy

# 261 28 фев. 2014, 20:47 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: bongo_2007 ® в пт, 28 фев 2014, 20:38

не разбрах нова тема ли ще измислиш или тази ще я подновиш. newsm78

За всяко Възкресение Христово пускам нова тема, за новия сезон тема Козунаци.....Като допълвам 1 пост с нови рецепти, махам линкове, които не действат и така......Обикновено се пуска 1-2 месеца преди датата - за тренировка, за нагласа....Поне така е било до сега......