Публикувана: 25 юли 2013, 18:37 ч.
Последно мнение: 1 септ. 2013, 12:16 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

40 760
734
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли все още „чисти“ пилета в магазините? Можете ли да се доверите на определена марка или магазин, че месото не е обработено, остаряло или напомпано с хормони?
Как мога да приготвя палачинки, ако разполагам само с набухвател за брашно?
Как да направя заливка за тиквички с ориз, булгур и домати?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли все още „чисти“ пилета в магазините? Можете ли да се доверите на определена марка или магазин, че месото не е обработено, остаряло или напомпано с хормони?
  
  Въпреки опасенията относно обработката на пилешкото месо с хормони, все още има „чисти“ пилета в магазините. Марки като Дюк, Викториа М или Градус се считат за сравнително добри опции. Освен това някои потребители предпочитат да купуват от малки месарници, където се продава прясно охладено месо.
- Как мога да приготвя палачинки, ако разполагам само с набухвател за брашно?
  
  Можете да направите палачинки с набухвател за брашно, като добавите яйца, мляко и малко захар. Разбъркайте добре сместа и печете палачинките на средно висока температура.
- Как да направя заливка за тиквички с ориз, булгур и домати?
  
  За заливка на тиквички с ориз, булгур и домати можете да използвате смес от яйца, кисело мляко и настърган кашкавал. Изсипете заливката върху сместа от тиквички и печете. Като алтернатива можете да използвате само кашкавал за покритие.
- Какви са рисковете от обработката на месото с хормони?
- Как мога да използвам кокосово мляко?

# 405 15 авг. 2013, 14:41 ч.

Мнения: 335

Цитат на: labrex в чт, 15 авг 2013, 14:35

Цитат на: Лита в чт, 15 авг 2013, 14:28

Да споделите лесна и сполучлива рецепта за тесто за пица?

И една бърза и мързелива за гладни и нетърпеливи - ПИЦА НА ТИГАН. Peace

Ох, Лабрекс, ако знаеш как я търсих тази твоя рецепта, но когато ми трябваше не я намерих. Съответно намерих друга такава, в която нямаше нито сода, нито мая. И опита ми разбира се беше плачевен. ooooh!

Отдолу се изпече, хвана коричка, а от вътре така и не се изпече- стоеше си като тесто, гума, бе ужасТ. Даже накрая я сложих във фурната, забравих я Laughing

отгоре стана черна ooooh!

, а от вътре пал си седеше тиклява. Rolling Eyes

Не знам защо стана така. сложих 1 яйце, кисело мляко и брашно. Само това....Не съм много добър готвач. Embarassed

Затова следващия път-с готово тесто, за да няма такива резултати. Outta Joint

# 406 15 авг. 2013, 15:40 ч.

Пловдив
Мнения: 46 974

Моля за идея какво да направя с 2-3 кила чери доматчета newsm78

# 407 15 авг. 2013, 15:47 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Sunny kiss в чт, 15 авг 2013, 14:41

.......Затова следващия път-с готово тесто, за да няма такива резултати. Outta Joint

Sunny kiss, на всеки се случва понякога да не се получи нещо. Само яйце, мляко и брашно.....възможно е да не стане, слагай някакъв набухвател - сода, бакпулвер. Когато имаш време и настроение, пробвай тая в тигана, на мен тестото на вкус ми прилича на бърканата, в никакъв случай не е тиклява. Peace

# 408 15 авг. 2013, 16:45 ч.

Мнения: 6 207

Цитат на: mystic woman в чт, 15 авг 2013, 15:40

Моля за идея какво да направя с 2-3 кила чери доматчета newsm78

Сушени.

# 409 15 авг. 2013, 16:52 ч.

Пловдив
Мнения: 46 974

Цитат на: REAL_WOMAN в чт, 15 авг 2013, 16:45

Цитат на: mystic woman в чт, 15 авг 2013, 15:40

Моля за идея какво да направя с 2-3 кила чери доматчета newsm78

Сушени.

А как...?Просто ги нарязвам и суша ли... newsm78

# 410 15 авг. 2013, 16:57 ч.

Мнения: 6 207

Цитат на: mystic woman в чт, 15 авг 2013, 16:52

Цитат на: REAL_WOMAN в чт, 15 авг 2013, 16:45

Цитат на: mystic woman в чт, 15 авг 2013, 15:40

Моля за идея какво да направя с 2-3 кила чери доматчета newsm78

Сушени.

А как...?Просто ги нарязвам и суша ли... newsm78

Да, на сянка. Има и рецепти много в нета за сушени домати, за които се използва фурната на печката. Там става по-бързо. Аз лично изпробвана рецепта не мога да ти дам. Ние нашите ги сушим натурални в сушилня.

# 411 15 авг. 2013, 16:58 ч.

Мнения: X

Цитат на: labrex в чт, 15 авг 2013, 15:47

пробвай тая в тигана, на мен тестото на вкус ми прилича на бърканата, в никакъв случай не е тиклява. Peace

Лабрекс, на котлон с 4 степени коя степен е по-подходяща? За ориентир, супите си варя на 1 след завиране, но за това тесто... се чудя newsm78

. Иска ми се да го опитам, макар че имам само домати, чушки и сирене. А може сладкия вариант да пробвам. Много ме изкушава. Heart Eyes

# 412 15 авг. 2013, 17:12 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: alys в чт, 15 авг 2013, 16:58

Според мен на най-слаабата степен или следващата, за да може да се изпече. Понеже на газ я правя, намалявам на слаба газ и ми се изпича точно за времето по рецептата. Ами, прежалвай се и пробвай с една доза за един тиган. Не знам само чушките дали ще се изпекат, може би ще останат хрупкави. Аз всъщност я правя с кетчуп или пюре, салам и кашкавал, така си я поръчват. А на сладкия вариант още се каня, може би утре ще пробвам, да видим или до довечера, ако ме посети музата. Grinning

# 413 15 авг. 2013, 17:26 ч.

Мнения: X

Цитат на: labrex в чт, 15 авг 2013, 17:12

Цитат на: alys в чт, 15 авг 2013, 16:58

Отивам да пробвам сладкия вариант. Забърках вече... bouquet

# 414 15 авг. 2013, 17:36 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: alys в чт, 15 авг 2013, 17:26

Отивам да пробвам сладкия вариант. Забърках вече... bouquet

И аз, и аз, да видим ще яде ли Асан баница! Joy

Да допиша, ами яде Асан баница Grinning

, не е лошо, хапва се, като няма друго за кафето. Сложих портокалова есенция в тестото, отгоре резенчета ябълки, сини сливи и зрънца грозде. Поръсих с канелена захар. Накрая и с шоколадова глазура. Но вариантът пица май повече ми харесва. Peace

Скрит текст:

Последна редакция: чт, 15 авг 2013, 18:35 от labrex

# 415 15 авг. 2013, 18:48 ч.

Мнения: X

Лабрекс, много вкусно ми се получи! Heart Eyes

Ще направя още един-два опита - солени, сладки... Този път беше набързо с едни череши от сладко.

# 416 15 авг. 2013, 18:52 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: alys в чт, 15 авг 2013, 18:48

Лабрекс, много вкусно ми се получи! Heart Eyes

Ще направя още един-два опита - солени, сладки... Този път беше набързо с едни череши от сладко.

Браво, радвам се! Добре се е получила! Heart Eyes

# 417 16 авг. 2013, 10:44 ч.

Мнения: 2 813

Защо винаги, когато пека мъфини, им се образува отгоре тънка, куха и суха коричка? Маха се и отдолу си остава кексчето, но ми писна всеки път да махам корички... Laughing

Правя ги по рецепта за обикновен домашен кекс Simple Smile

# 418 16 авг. 2013, 11:36 ч.

Мнения: 9 583

пробвай по някоя рецепта за мъфини, където не се иска много разбиване на сместа, а разбъркавне, колкото да се получи тесто Peace

# 419 16 авг. 2013, 12:01 ч.

Мнения: 656

Здравейте, не искам да пускам нова тема,а и тук четат доста хора:)
Имам книги с готварски рецепти от гръцката кухня, с илюстрации.
Книгите са на гръцки език, много добре са направени,
Няма да ги използвам..ако някой има интерес да ми пише и ще ги изпратя. bouquet

Препоръчани теми

Зачервяване и болка около устата

Ситен обрив около носа и устата при дете 5г

Пълнени чушки "като на баба"

Клуб на храбрата шивачка - 22 тема

Причина:

Причина: