Публикувана: 25 юли 2013, 18:37 ч.
Последно мнение: 1 септ. 2013, 12:16 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

40 510
734
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли все още „чисти“ пилета в магазините? Можете ли да се доверите на определена марка или магазин, че месото не е обработено, остаряло или напомпано с хормони?
Как мога да приготвя палачинки, ако разполагам само с набухвател за брашно?
Как да направя заливка за тиквички с ориз, булгур и домати?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли все още „чисти“ пилета в магазините? Можете ли да се доверите на определена марка или магазин, че месото не е обработено, остаряло или напомпано с хормони?
  
  Въпреки опасенията относно обработката на пилешкото месо с хормони, все още има „чисти“ пилета в магазините. Марки като Дюк, Викториа М или Градус се считат за сравнително добри опции. Освен това някои потребители предпочитат да купуват от малки месарници, където се продава прясно охладено месо.
- Как мога да приготвя палачинки, ако разполагам само с набухвател за брашно?
  
  Можете да направите палачинки с набухвател за брашно, като добавите яйца, мляко и малко захар. Разбъркайте добре сместа и печете палачинките на средно висока температура.
- Как да направя заливка за тиквички с ориз, булгур и домати?
  
  За заливка на тиквички с ориз, булгур и домати можете да използвате смес от яйца, кисело мляко и настърган кашкавал. Изсипете заливката върху сместа от тиквички и печете. Като алтернатива можете да използвате само кашкавал за покритие.
- Какви са рисковете от обработката на месото с хормони?
- Как мога да използвам кокосово мляко?

# 675 28 авг. 2013, 16:51 ч.

София
Мнения: 2 549

Кулинарки, донесоха ми кайма от сърна и свинско, искам да приготвя пържени кюфтета, но не знам как се омесва каймата и какви подправки се слагат, като на обикновените кюфтета ли е или има нещо по-специфично Rolling Eyes

до сега не съм правила нищо с дивеч ...

# 676 28 авг. 2013, 16:57 ч.

Мнения: 9 043

Цитат на: emy_emy в ср, 28 авг 2013, 16:51

до сега не съм правила нищо с дивеч ...

Подправките са каквито обичате. Simple Smile

Аз слагам лук, чубрица, червен пипер и черен пипер. Ако ти се стори, че е суха каймата, добави газирана вода (на 4 кг се слага 250 мл) - стават по-сочни.

# 677 28 авг. 2013, 17:01 ч.

Мнения: 9 572

Цитат на: Fortuna в ср, 28 авг 2013, 16:57

Цитат на: emy_emy в ср, 28 авг 2013, 16:51

до сега не съм правила нищо с дивеч ...

Подправките са каквито обичате. Simple Smile

Или бира. Но прибавяш малко по малко и месиш, месиш, докато поема. Моите подправки за кюфтета на скара и пържени са кимион, черен пипер, по малко риган и чубрица, ако са пържени - + яйце.

# 678 28 авг. 2013, 17:26 ч.

София
Мнения: 2 549

Благодаря ви момичета Hug

а филия хляб Rolling Eyes

# 679 28 авг. 2013, 17:31 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: emy_emy в ср, 28 авг 2013, 17:26

Благодаря ви момичета Hug

а филия хляб Rolling Eyes

Става, ако ще ги пържиш, за скара - не. Peace

# 680 28 авг. 2013, 19:15 ч.

Мнения: 22

Имам замразени боровинки. Какво мога да направя с тях?

# 681 28 авг. 2013, 21:16 ч.

Мнения: 9 572

всичко, което и с пресни, доня Перфекта Flutter

# 682 29 авг. 2013, 10:23 ч.

Мнения: 222

здравейте, имам 2 портокала, сливи и праскова, идеи за някакъв сладкиш?

# 683 29 авг. 2013, 11:40 ч.

Пловдив
Мнения: 332

Аз идвам пак с питанка ! Та..искам да направя онези десертчета,които като ги разчупиш изтича от вътре шоколад ! Не се сещам как точно се казваха ! newsm78