Публикувана: 25 юли 2013, 18:37 ч.
Последно мнение: 1 септ. 2013, 12:16 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

40 441
734
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли все още „чисти“ пилета в магазините? Можете ли да се доверите на определена марка или магазин, че месото не е обработено, остаряло или напомпано с хормони?
Как мога да приготвя палачинки, ако разполагам само с набухвател за брашно?
Как да направя заливка за тиквички с ориз, булгур и домати?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли все още „чисти“ пилета в магазините? Можете ли да се доверите на определена марка или магазин, че месото не е обработено, остаряло или напомпано с хормони?
  
  Въпреки опасенията относно обработката на пилешкото месо с хормони, все още има „чисти“ пилета в магазините. Марки като Дюк, Викториа М или Градус се считат за сравнително добри опции. Освен това някои потребители предпочитат да купуват от малки месарници, където се продава прясно охладено месо.
- Как мога да приготвя палачинки, ако разполагам само с набухвател за брашно?
  
  Можете да направите палачинки с набухвател за брашно, като добавите яйца, мляко и малко захар. Разбъркайте добре сместа и печете палачинките на средно висока температура.
- Как да направя заливка за тиквички с ориз, булгур и домати?
  
  За заливка на тиквички с ориз, булгур и домати можете да използвате смес от яйца, кисело мляко и настърган кашкавал. Изсипете заливката върху сместа от тиквички и печете. Като алтернатива можете да използвате само кашкавал за покритие.
- Какви са рисковете от обработката на месото с хормони?
- Как мога да използвам кокосово мляко?

# 690 29 авг. 2013, 14:48 ч.

Пловдив
Мнения: 46 775

Момичета имам тиквички и ми се ще да ги направя пълнени Thinking

,но преди това ще ги изпържа малко да не станат като варени.
Въпросът ми е за плънката...как и каква?Предпочитаме постна Grinning

Имам налични - моцарела и заквасена сметана.Как да ги включа като част от плънката? newsm78

# 691 29 авг. 2013, 14:51 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: Only в чт, 29 авг 2013, 11:40

Аз идвам пак с питанка ! Та..искам да направя онези десертчета,които като ги разчупиш изтича от вътре шоколад ! Не се сещам как точно се казваха ! newsm78

ШОколадова лава

# 692 29 авг. 2013, 14:53 ч.

Мнения: 2 830

Цитат на: пеп-4o в чт, 29 авг 2013, 11:50

Цитат на: Самсара в чт, 29 авг 2013, 11:43

Моля да ми покажете снимка на тези форми за суфле? Като за мъфини ли са?

като форми за крем карамел.

Благодаря, аз само чашки съм виждала за крем карамел, но ще търся нещо подобно с кръгла форма.

# 693 29 авг. 2013, 14:59 ч.

Мнения: 9 572

каквито имаш такива подобни, кръгли. За крем-карамела, за брюле.. все ще стане.
Силиконови форми за мъфини - ако са по-големи и единични - да, защото ако са малки няма да има как да остане течен центъра - бързо ще се изпекат и в сърцевината-

# 694 29 авг. 2013, 15:01 ч.

Мнения: 9 572

Цитат на: mystic woman в чт, 29 авг 2013, 14:48

Момичета имам тиквички и ми се ще да ги направя пълнени Thinking

Имам налични - моцарела и заквасена сметана.Как да ги включа като част от плънката? newsm78

със сирена, с гъби и ориз. Заквасената сметана на сос, моцарелата отгоре за запичане.
Не ги пържи предварително, но сложи съвсем малко вода в тавата, която ще печеш. И завий с фолио. Те са достатъчно водни, ще си пуснат вода, но няма да плуват в нея и ще се задушат, вместо да се сварят.

# 695 29 авг. 2013, 16:29 ч.

София
Мнения: 12 356

Цитат на: Самсара в чт, 29 авг 2013, 11:43

Моля да ми покажете снимка на тези форми за суфле? Като за мъфини ли са?

Имам такива

, които се изхвърлят след това. Продават се в Метро, Била и струват стотинки
а имам и такива

те са си от порцелан Продават се.

# 696 29 авг. 2013, 20:02 ч.

Мнения: 209

Някой може ли да ми каже от къде да си купя такова шише? chef

Благодаря.

# 697 29 авг. 2013, 20:49 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: lipodve в чт, 29 авг 2013, 20:02

Някой може ли да ми каже от къде да си купя такова шише? chef

Не съм виждала да се продава, но можеш да си приспособиш бутилка от кетчуп или горчица, в краен случай и от минерална вода става - пробива се дупчица за тестото и още една малка някъде в края на капачката, за да върви по лесно тестото. Използвала съм и пластмасово шишенце от боя за коса, имаше връхче и беше много удобно. Дантелените кошнички правих с него. Grinning

# 698 29 авг. 2013, 21:43 ч.

Мнения: 3 000

Аз пък търся шише с пулверизатор за олио, но не намирам никъде. В един е-магазин намерих само но струваше 38 лв.

# 699 30 авг. 2013, 01:44 ч.

Мнения: 1 777

Цитат на: acer в чт, 29 авг 2013, 21:43

Аз пък търся шише с пулверизатор за олио, но не намирам никъде. В един е-магазин намерих само но струваше 38 лв.

джъмбо?

# 700 30 авг. 2013, 09:03 ч.

Мнения: 6 207

Цитат на: acer в чт, 29 авг 2013, 21:43

Аз пък търся шише с пулверизатор за олио, но не намирам никъде. В един е-магазин намерих само но струваше 38 лв.

Трябва ли да е специално за олио?

# 701 30 авг. 2013, 12:12 ч.

София
Мнения: 10 825

Цитат на: acer в чт, 29 авг 2013, 21:43

Аз пък търся шише с пулверизатор за олио, но не намирам никъде. В един е-магазин намерих само но струваше 38 лв.

Ето ти още едно от е-магазин - за 9.90 е. И още един - за 11,40.
А ако не ти е спешно можеш да изчакаш в Лидл като пуснат отново. Аз от там си купих комплект от 2 за 12 лв. (ако правилно си спомням цената)

# 702 30 авг. 2013, 13:55 ч.

Мнения: 2 830

Цитат на: пеп-4o в чт, 29 авг 2013, 14:59

Благодаря.
Снощи сънувах, че правя суфле. Имам едно питане обаче - когато вътрешността остава течна, не осават ли и полусурови яйцата в тази течната част Rolling Eyes

Надявам се, че ми разбрахте лаишкия въпрос Blush

# 703 30 авг. 2013, 13:55 ч.

София
Мнения: 1 762

И тук да питам:

Момичета, мога ли да консервирам целина? Ако да, дайте моля рецепти изпитани от вас. Искам да сложа и пукани чорбаджийски чушки. Дайте и за тях нещо изпитано. И гъби също.
Аз търся, но ми се иска от вас съвет да получа Hug

# 704 30 авг. 2013, 14:33 ч.

София
Мнения: 12 356

Цитат на: Самсара в пт, 30 авг 2013, 13:55

Цитат на: пеп-4o в чт, 29 авг 2013, 14:59

Надявам се, че ми разбрахте лаишкия въпрос Blush

Не не могат да останат сурови, защото го печеш на 220 градуса за 8 -10 мин.

Препоръчани теми

Зачервяване и болка около устата

Ситен обрив около носа и устата при дете 5г

Пълнени чушки "като на баба"

Клуб на храбрата шивачка - 22 тема

Причина:

Причина: