Публикувана: 28 септ. 2005, 10:05 ч.
Последно мнение: 17 окт. 2009, 13:31 ч.

Торта с кисело мляко

69 875
217
1

1
...
8
9
10
...
15
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за кисело мляко и бисквити?
Как се приготвя кремът за кисело мляко торта?
Какви са алтернативите на маргарина в рецептата за торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за кисело мляко и бисквити?
  
  Рецептата включва кисело мляко, бисквити, масло, захар и течен шоколад. Бисквитките се натрошават и смесват със захар, настъргани лешници, разтопено масло и прясно мляко за тесто. Тестото се изсипва в съд и оформя като торта; намазва се с течен шоколад и може да бъде украсено по желание. Оставя се да стегне в хладилника за няколко часа.
- Как се приготвя кремът за кисело мляко торта?
  
  За да направите крема, смесете киселото мляко с брашно и вода в тенджера. След това го загрейте на котлона, докато се сгъсти. Добавете ванилията. В отделна купа разбийте яйцата със захарта, след което ги добавете към охладената кисело мляко смес. Този крем се използва за направата на тортата.
- Какви са алтернативите на маргарина в рецептата за торта?
  
  Маргаринът може да бъде заменен с масло в същото количество, като някои потребители твърдят, че тортата става още по-вкусна с масло. Освен това има предложения за използване на млековарка с двойно дъно или на бенмар технологията за приготвянето на крема, за да се избегне неприятният мирис на загрято кисело мляко.
- Какви са алтернативите на бисквитките в рецептата за торта с кисело мляко?

# 120 16 юни 2009, 18:39 ч.

Мнения: 38

Прочетох всичко за тортата май който е чел тук после е хапвал торта
така че и аз отивам да я правя. Направо ми изтекоха лигите
по късно ще споделя дали имам успех

# 121 16 юни 2009, 21:03 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 564

Направих я - малко се притесних, защото докато беше на котлона крема започна много бързо да ми загаря, въпреки че го бърках непрекъснато и го махнах от котлона още преди да се сгъсти - страх ме беше съвсем да не загори.Останалото направих по рецептата, само маргарина замених със 125 гр. масло и я сложих в хладилника, мислех си, че ще го хапваме с лъжица - нали крема ми остана рядък, но нищо подобно - в хладилника си стегна и се режеше на чудесни парчета, точно както трябва да е при торта Wink

.
Много вкусен десерт, благодарности на авторката за рецептата и на момичетата, които ми казаха колко точно масло да сложа bouquet

.
Аз отгоре със смлени орехи я украсих, чудя се дали следващият път да не рендосам малко шоколад newsm78

.Но и без тези допълнения тортата си е вкусотия, опитайте я Heart Eyes

# 122 16 юни 2009, 21:56 ч.

Мнения: 38

Тортата просто е върха.За да не загаря крема го направих в дълбок и голям тефлонов тиган.Сложих три млека на баба и два пакета бисквити ЗАКУСКА. Банан на шайби, отгоре разтопих шоколад на водна баня и го полях и накрая млени орехи-просто перфектно.
Благодарности на авторката. Мисля да пробвам и пилешкото в бутертесто

# 123 16 юни 2009, 21:58 ч.

Мнения: 38

НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ДА Я НАПРАВИТЕ

# 124 17 юни 2009, 17:49 ч.

Мнения: 1 719

Благодаря момичета!

Много се радвам че ви е харесала! Hug

# 125 19 юни 2009, 16:37 ч.

Добрич
Мнения: 119

здравейте и от мен досега четох всичко за тази торта,но да си кажа честно притесняваме това кисело мляко че го варите,при такава обработка му се губят всичките полезни качества,но сега отивам до магазина и ще я направя пък каквото ще да става,макар че знам кисело мляко не подлежи на топлинна обработка,но щом всички са толкова доволни нищо няма да ми стане и на мен

# 126 29 юли 2009, 13:18 ч.

близо под тепетата
Мнения: 679

Виждам, че отдавна никой не е писал тук, така че аз се включвам Laughing

следобяд ще я правя, че имаме много кисело мляко(домашно) и ще се развали, а на торта много ще върви Mr. Green

правих тортата на sladka hapka, а сега съм хвърлила око и на тази Peace

само, че домашното ни мляко е по-рядко от купешкото и ще сложа повечко брашно и масло Whistling

ако не иска да се стяга ще му сложа и желатин Grinning

ако някой има предложения да казва...да не оплескам нещо (както винаги Grinning

)
Като я направя, ще пусна снимка. А днес съм на лунен ден-винаги тогава ми идва музата да готвя сладки неща. Добре, че не се изкушавам лесно Laughing

# 127 4 авг. 2009, 15:36 ч.

Мнения: 1 719

Цитат на: magito1986 в ср, 29 юли 2009, 13:18

Виждам, че отдавна никой не е писал тук, така че аз се включвам Laughing

следобяд ще я правя, че имаме много кисело мляко(домашно) и ще се развали, а на торта много ще върви Mr. Green

правих тортата на sladka hapka, а сега съм хвърлила око и на тази Peace

само, че домашното ни мляко е по-рядко от купешкото и ще сложа повечко брашно и масло Whistling

ако не иска да се стяга ще му сложа и желатин Grinning

ако някой има предложения да казва...да не оплескам нещо (както винаги Grinning

Стана ли тортата? Hug

# 128 21 авг. 2009, 14:11 ч.

близо под тепетата
Мнения: 679

Стана тортата, но не остана, за да я снимам Laughing

Бях направила малка тавичка и затова свърши много бързо. Иначе е много, много вкусна Mr. Green

# 129 21 авг. 2009, 16:59 ч.

Географският център на България-Габрово
Мнения: 593

Аз искам само да попитам вместо ванилия може ли да се сложи друга есенция,например лимонова или се губи вкусът

# 130 21 авг. 2009, 17:39 ч.

близо под тепетата
Мнения: 679

Цитат на: dunia53 в пт, 21 авг 2009, 16:59

Ми според мен няма да има разлика , стига да ти харесва на теб..това е важно. може и есенция ром или коняк или бадем...квото ти душа иска Joy

# 131 21 авг. 2009, 18:11 ч.

Мнения: 1 798

И според мен ще стане хубаво,защо не Hug

# 132 23 авг. 2009, 17:29 ч.

Марс
Мнения: 439

Аз пк за пръв път чувам за тези бисквити Петит, някой ще ме "светне" ли, или евентуално замена с други?

# 133 23 авг. 2009, 17:34 ч.

Мнения: 940

Цитат на: ev4o в нд, 23 авг 2009, 17:29

Аз пк за пръв път чувам за тези бисквити Петит, някой ще ме "светне" ли, или евентуално замена с други?

Това са бисквити на Нестле, има ги във всички магазини. Можеш да замениш с обикновени. Те Петит си изглеждат като тях на практика, но са малко по-меки.