Публикувана: 28 септ. 2005, 10:05 ч.
Последно мнение: 17 окт. 2009, 13:31 ч.

Торта с кисело мляко

69 841
217
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за кисело мляко и бисквити?
Как се приготвя кремът за кисело мляко торта?
Какви са алтернативите на маргарина в рецептата за торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за кисело мляко и бисквити?
  
  Рецептата включва кисело мляко, бисквити, масло, захар и течен шоколад. Бисквитките се натрошават и смесват със захар, настъргани лешници, разтопено масло и прясно мляко за тесто. Тестото се изсипва в съд и оформя като торта; намазва се с течен шоколад и може да бъде украсено по желание. Оставя се да стегне в хладилника за няколко часа.
- Как се приготвя кремът за кисело мляко торта?
  
  За да направите крема, смесете киселото мляко с брашно и вода в тенджера. След това го загрейте на котлона, докато се сгъсти. Добавете ванилията. В отделна купа разбийте яйцата със захарта, след което ги добавете към охладената кисело мляко смес. Този крем се използва за направата на тортата.
- Какви са алтернативите на маргарина в рецептата за торта?
  
  Маргаринът може да бъде заменен с масло в същото количество, като някои потребители твърдят, че тортата става още по-вкусна с масло. Освен това има предложения за използване на млековарка с двойно дъно или на бенмар технологията за приготвянето на крема, за да се избегне неприятният мирис на загрято кисело мляко.
- Какви са алтернативите на бисквитките в рецептата за торта с кисело мляко?

# 210 7 окт. 2009, 17:33 ч.

Мнения: 48

Аз я направих и гостите ми останаха очаровани. Доста се чудиха от какво е крема... Laughing

Сложих малко течен шоколад в крема.

# 211 7 окт. 2009, 21:05 ч.

Мнения: 1 111

и аз я направих, въпреки че само xxxxx ми даде отговор стъпка по стъпка.... Crossing Arms

Жалко и че други изпробвали не споделиха технологията, нарочно ли е що ли...незнам
Първо имах проблеми с млякото и брашното - започна да загаря бързо... Sad

и реших да направя крема на водна баня. Сложих и малко повече захар, за да е по-сладко.Установих, че вкусът на тортата е много по-добър когато тортата преседи, дори повече от 2 дни...
И накрая - много е вкусна тортата, но винаги като хапна от нея и ми излизат киселини, на съпругът ми също...Предполагам, че е от киселото мляко, ферментира ли ,знам ли... Sick

Следващият път мисля да янаправя с прясно мляко вместо кисело - дали ще стане newsm78

# 212 9 окт. 2009, 16:04 ч.

Мнения: 1 719

Извинявай,че не съм видяла поста ти в който искаш технологията,но в първия пост съм написала кое след кое слагам.
За да не загори крема наистина трябва котлона да е слаб и да се бърка непрекъснато.
за киселините незнам,явно е от киселото мляко.
С прясно мляко вече ще стане друг тип торта и вече в него трябва да се сложат яйца или пудинг за да се получи крема. Hug

# 213 9 окт. 2009, 18:09 ч.

Мнения: 1 111

Цитат на: sneji_ в пт, 09 окт 2009, 16:04

С прясно мляко вече ще стане друг тип торта и вече в него трябва да се сложат яйца или пудинг за да се получи крема. Hug

благодаря за съвета

# 214 11 окт. 2009, 11:02 ч.

Мнения: 202

Тортата наистина е много вкусна правих я два пъти , първият път я правих с б-тите петит, но втория не намерих и я правих с обикновенни б-ти с масло вкусът е абсолютно един и същ, та исках да кажа , че ако не намерите б-ти петит става и с обикновенни с масло.

# 215 11 окт. 2009, 13:19 ч.

Мнения: 1 111

да, и аз я правих с тези - обикновените с масло, на които показах снимка....Според мен ще стане с всякакви обикновени бисквити, били те и без масло...Маргарин ползвах Калиакра-сандвич и мисля, че в случая е без значение какъв маргарин се използва-все ще стане....Мен проблема ми е киселото мляко-така и не разбрах защо ми излизат киселини /и не само на мен/ от него...

# 216 15 окт. 2009, 16:56 ч.

Мнения: 68

Боже тази торта найстина е страхотна,

бях малко скептично настроена, дори докато я правех си викам абе нещо тези жени не са добре, един такъв странен ми се стори този крем. Обачее........ уникална е. Мисля следващия път да пробвам с компот от праскови Simple Smile