Публикувана: 4 септ. 2013, 14:39 ч.
Последно мнение: 21 апр. 2014, 22:36 ч.

Веганството - да споделим опит - 12

53 244
744
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави веган майонеза с чесън?
Какви са някои идеи за веган баници?
Какви са някои идеи за веган ястия?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави веган майонеза с чесън?
  
  Веган майонезата може да се направи с различни заместители на яйца като нахутено брашно, соев мляко или сирене тофу. Една рецепта включва смесване на нахутено брашно с вода и варене, след което добавяне на мазнина, киселина (като лимон или оцет), сол и други подправки по желание. Тази заместителна майонеза може да бъде по-здравословна и подходяща за вегани. Веган майонезата с чесън може да се приготви чрез смесване на чесън в блендер с мазнина (като зехтин), оцет или лимон и сол. Тази смес се разбива, докато стане гладка. Това е лесен и вкусен начин за създаване на веган майонеза с чесън без използване на яйца.
- Какви са някои идеи за веган баници?
  
  Веганските варианти на баница могат да включват пълнежи като кисело зеле и праз, ориз и зеленчуци, маслини, орехи, маслини и праз или карфиол с лук. Тези опции предлагат вкусни алтернативи на традиционните баници с месо или млечни продукти.
- Какви са някои идеи за веган ястия?
  
  Някои идеи за веган ястия включват гювеч с патладжани, чушки, лук и домати, баници с праз, ориз, соево мляко, лобода и яйце (или алтернатива на базата на яйца), както и баници със зеле и праз. Освен това веганските ястия могат да включват различни видове салати с пресни зеленчуци, зърнени храни и водорасли.
- Какви са някои алтернативи на млечните продукти в кухнята за вегани?
- Дали алергията се проявява от сурови лешници или от дозата?

# 165 10 ноем. 2013, 02:21 ч.

Мнения: 9 992

Цитат на: Dao в ср, 06 ное 2013, 13:03

Danilu, ще се справиш Simple Smile

Щом си направила домашно тофу, веганска майонеза няма да ти се опре. Аз питах за соята, защото на мен ми се отразява ужасно на стомашно-чревния тракт и поради тази причина избягвам всичко соево. А и ако при другите продукти има и не-гмо, за соята дори в био магазин не могат да ти гарантират, че не е. Соя и рапица по света са близо 100% гмо, царевицата ги настига.

Добре де , нали в България е забранено да се отглежда ГМО , като купувам българска аз си мисля ,че е чиста. newsm78

# 166 10 ноем. 2013, 11:03 ч.

София
Мнения: 1 417

adelinda, аз българска не съм виждала - всичко, което е по-магазините само се препакетира в бг и е реално внос; не съм сигурна дали и българските производители си купуват чисти семена, забранено или не - никой не им прави проверка

ЗаСлон, очевидно е вдъхновяващо място Simple Smile

# 167 10 ноем. 2013, 17:56 ч.

Мнения: 19 999

Здравейте, момичета!
Искам да си купя сокоизтисквачка и съм се спряла на тази http://www.technomarket.bg/products/09129216/philips-hr-1864-00
Имате ли някакви отзиви за нея?
Искам да се чисти лесно и пулпата да остава възможно най-суха.

# 168 11 ноем. 2013, 10:46 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 355

Цитат на: Lachesis в нд, 10 ное 2013, 17:56

И моята сокоизстисквачка е филипс. Но е малко по-различна. Изстисквала съм дори джинджифил с нея, с лечебна цел. Озорих я малко, но се справи. На мен доста от елтехниките в къщи са с марка филипс и не мога да се оплача. Виждам, че е и в промоция, така че, възползвай се.

# 169 11 ноем. 2013, 19:49 ч.

Мнения: 23

Здравейте!От година съм вегетариянка,а през времето от тогава от животинските хапвах само яйца и рядко млечни.Темата много ми харесва и понеже сега наближават постите съм решила да пробвам и как ще ми се отрази веган храненето.Имам едни малки притеснения обаче.Спортувам редовно и се надявам да успея да си докарвам малко протеин от конопен такъв.От няколко месеца съм го включила в менюто си под различни форми.Принципно се притеснявам,че е възможно да увелича въглехидратите,което може да доведе до качване на килограми,не че е задължително де Wink

Напоследък съм се разровила за нисковъглехидратни веган ястия.Интересно ми е при вас как стоят нещата.Забелязали ли сте покачване на килограмите след преминаване към този вид хранене?То според мен всичко е до количества,но някои твърдят,че апетита им нараствал. Thinking

# 170 13 ноем. 2013, 18:45 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 355

desinka8810, аз при постене отслабвам. Така започнах преди две години да свалям и продължавам, без да се ограничавам с въглехидратни храни. Хлябът, пълнозърнестият естествено, е задължителен при всяка диета, защото е източник на витамин "В". А и щом спортуваш, изгаряш всичко, което е в излишък. Да си призная, благородно ти завиждам за това, че тренираш. Нещо, което аз все отлагам Embarassed

Момичета, къде сте Thinking

Напоследък сме толкова малко тук! Hug

# 171 13 ноем. 2013, 19:35 ч.

Мнения: 1 725

Не съм веган и не мога да дам мнение.

Цитат на: desinka8810 в пн, 11 ное 2013, 19:49

Напоследък съм се разровила за нисковъглехидратни веган ястия.

Би ли споделила, ако си намерила нещо интересно Simple Smile

# 172 13 ноем. 2013, 19:51 ч.

Мнения: 23

Здравейте пак,радвам се,че посъбудихме темата Hug

Аз точно на това разчитам,че тренирам и по този начин се надявам да не ми се отрази отрицателно,но съм сигурна,че по-скоро ще се радвам на положителни неща.За нисковъглехидартни веган храни поразгледах някакви рецепти.Повечето бях задушени или запечени зеленчуци с кокосово масло,разни зеленчукови кюфтенца и бургери.Аз например редовно си правя зеленчукови или ленени крекери.Принципно мисля да подходя по друг начин,да заложа на повече мазнини и умерено въглехидрати.Заредих се с слънчогледов и тахан от тиквени семки.Невероятно вкусни са.Например за закуска понякога си хапвам 1-2 сурови бонбона забъркани с някакъв такъв тахан и разни други чудесии.Като цяло рядко ям хляб,но например си правя крекери от елда,киноа или овес Wink

А тези дни си правя кълнове от алфа-алфа и са невероятни Simple Smile

# 173 13 ноем. 2013, 20:42 ч.

Мнения: 9 992

Цитат на: Dao в нд, 10 ное 2013, 11:03

Садили сме и сме гледали соя /майка ми/. Много лесно се гледа и реколтата е много обилна , купихме български семена , поне така пишеше на пакета. Това е непретенциозна култура и няма нужда от пръскане и за това е евтина. Мисля , че ги задължават да пишат дали е внос или българско производство. Ако е ГМО мисля нямаше да покълне и да даде реколта. От кофти семената , мисля не може да се пази семе за другата година , а трябва на ново да се купува. newsm78

desinka8810 няма да напълнееш нито от веганството , нито от вегетарианството. Яде се повече, но храната е по-лека и ще ядеш повече без да пълнееш . Единственото с което може да не прекаляваш е сладкишите .Протеини има в много растителни източници , от които да си ги набавиш ,питай гугъл Wink

Последна редакция: ср, 13 ное 2013, 20:48 от adelinda

# 174 14 ноем. 2013, 09:32 ч.

Мнения: 23

adelinda,понеже знам,че като източници на растителен протеин се посочват най-вече боб,леща,елда и т.н.в тях има и добро количество въглехидрати.То принципно нещата са и до ген.Една позната например по 2пъти на ден ядеше тези неща и напълняваше.Но пък според мен зависи и какви количества ядеш за деня например.Аз мисля,че ще ми се отрази много добре Wink

# 175 14 ноем. 2013, 17:16 ч.

Мнения: 847

Цитат на: desinka8810 в ср, 13 ное 2013, 19:51

крекери от елда,киноа или овес Wink

Би ли споделила рецептата, нужен ли е непременно дехидратор? bouquet

# 176 15 ноем. 2013, 16:51 ч.

Мнения: 23

кехлибаровка,не е нужно да имаш дехидратор.Аз него го използва за по "изчанчени"рецепти Wink

Иначе за крекерите от елда/киноа и т.н. винаги подхождам по един начин.Само променям съставките за разнообразие.Примерно смелям си брашно от киноа/елда или от двете,омесвам с малко овесени ядки,понякога слагам и ленено или тиквено брашно,малко сол,също понякога експериментирам и с различни подправки като риган,мащерка,розмарин.Всичко това омесвам на тесто,слагам постепенно по малко вода,докато стане на тесто.Разточвам м/у два листа хартия за печене,разрязвам на квадрати или каквото си реша и пека.За около 20-30мин.на 180 градуса са готови.Моята фурна е с вентилатор,така стават доста добре.Понякога ги обръщам,за да се изпекът равномерно от двете страни.Може да се поръсят със сусам и мак отгоре.Също важно нещо е като се извадят от фурната да се оставят да изстинат на някаква решетка за да може да останат хрупкави после.След това ги прибирам в добре затворена кутия и така може да издържат доста.Може да се експериментира с различни брашна и състави,винаги стават вкусни Simple Smile

# 177 15 ноем. 2013, 17:11 ч.

София
Мнения: 5 245

Честити ни пости! Mr. Green

Сори, че не съм много активна напоследък, но съм на друга вълна. Прегръдки за всички! Hug

# 178 15 ноем. 2013, 22:15 ч.

Мнения: 847

Desinka8810, благодаря ти за безценната идея! Hug

Веднага отива на челно място в "дебелия тефтер" с веган рецепти, когато ще се греем около печката в уютна подправкова аура .

... а ето една бърза закуска с киноа - този път в ролята на мюсли bowuu

Скрит текст:

http://kinoata.com/%D1%81%D1%83%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B7%D0%B0%D0 … 0%B0%D1%82%D0%B0/

# 179 16 ноем. 2013, 18:45 ч.

Мнения: 348

Здравейте,
някой има ли веган рецепта в която да се ползват 2 - 3 корена пащърнак, но да не е супа ( само супи намирам в нета или много капризни рецепти).

За да съм полезна - тази супа си харесах, но за утре имаме супа,трябва ни нещо за основно ястие / гарнитура.

http://recepti.--reklamen-spam--/r-12750-%D0%A1%D1%83%D0%BF%D0%B … D0%BB%D0%BA%D0%B8

Препоръчани теми

Суперхраните на Аквасорс - 6

Алое Вера на Форевър 4-та тема

Информативно за хомеопатията

Лечение на камъни в бъбреците с алтернативни средства

Причина:

Причина: