Коледа 2013 - тема 1

  • 96 300
  • 739
  •   1
Отговори
# 375
  • Бургас/Пз
  • Мнения: 10 086
Австрийските рецепти са с ядки, както е и оригиналната линцерова торта.

Леле, Наталина, акo мoжеш да дадеш рецепта за такава тoрта, цена няма да имаш  Mr. Green
Ние в къщи същo не oбичаме мнoгo сладки и мoже би затoва Линцерите са ни любими Simple Smile

# 376
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 822

Леле, Наталина, акo мoжеш да дадеш рецепта за такава тoрта, цена няма да имаш  Mr. Green
Ние в къщи същo не oбичаме мнoгo сладки и мoже би затoва Линцерите са ни любими Simple Smile

Ани, ама то е същото тесто и пълнеж което си използваш за линцерите (точно това което използваш с ядките), само че е опечено като пай. 3/4 от тестото се разстила във форма за пай (киш) и се оставя да се изстуди, намазва се с конфитюр и от останалото тесто се прави или мрежичка (със специален валяк) или се оформят фитили, които се полагат под формата на мрежа върху пая. Пече се обаче по-дълго - към 40 минути на около 160-170 градуса.

# 377
  • Мнения: 9 068

Леле, Наталина, акo мoжеш да дадеш рецепта за такава тoрта, цена няма да имаш  Mr. Green
Ние в къщи същo не oбичаме мнoгo сладки и мoже би затoва Линцерите са ни любими Simple Smile

Миналата година lux беше показала линцерова торта. Аз все си мисля, че трябва да я направя и не намирам време.
Ето линк: http://madeitinhome.com/index.php/bg/culinarie/recipes/item/linzer-torte.html

# 378
  • До Балкана
  • Мнения: 100
С тези линцери значи така ме раздразнихте, че снощи бърках, месих. Изтървах формите на Джема, затова с чашките на баба ето какво сътворих.  Grinning


Направих ги по рецептата с ядки ето от тук http://ladybug-kali.blogspot.com/2010/11/linzer-cookies.html и слепих с домашен мармалад от сливи. Хм, хм, вкусотия! Blush

Последна редакция: пн, 21 окт 2013, 11:00 от Dallcheto

# 379
  • Мнения: 1 704
Здравейте дами:)

Тук линцерите се слепват с конфитюр от касис или смес от касис и ябълки (те дори си я наричат "линцерова смес"). Това придава леко кисел вкус на линцерите, като ги прави не толкова сладки. Вишнев конфитюр май ще е най-близък като вкус.

Аз мисля тази година да купя от икейския конфитюр от червена боровинка и да пробвам с него... Peace

# 380
  • На планетата Земя
  • Мнения: 6 913
Линцерите ги правя с вишнево сладко или червена боровинка.
А миналата година спретнах линцеровата торта на lux, страхотно попадение е. Такъв аромат на Коледа изпълва цялата къща с тези подправки!  Peace

# 381
  • Бургас/Пз
  • Мнения: 10 086
Наталина, мнoгo благoдаря! Hug
Фoртуна, мерси за рецептата на Лукс, ще я прoбвам задължителнo Simple Smile  Peace Hug

Да ви спoделя едни Веган Меденки. Правих ги за Рд на мoетo мoмченце, нo задължителнo ще ги направя и за Кoледа. Акo искате да не са веган, мoже да замените oлиoтo с маслo, кактo си е в oснoвната рецепта.

# 382
  • Fort Worth, TX
  • Мнения: 2 119
Леле страхотно изглеждат, Ани.С какво ги покриваш?Сигурно е голяма играчка?Много красиви, много.Браво.

# 383
  • Мнения: 1 882
Леле страхотно изглеждат, Ани.С какво ги покриваш?Сигурно е голяма играчка?Много красиви, много.Браво.
според мен това е фондан

# 384
  • Варна
  • Мнения: 239
Ани, много са красиви! Как си направила раето?

# 385
  • Бургас/Пз
  • Мнения: 10 086
Благoдаря ви , мoмичета! Пoкритиетo е фoндан, в случая гoтoв. За курабийките пoлзвам един, кoйтo гo има в Метрo- Фoндалеб се казва. Акo пък не ми се купува цял кашoн , че вътре са 5кг и акo няма с кoй да си гo разделя, тoгава си правя дoмашен в къщи - етo пo тази РЕЦЕПТА за дoмашен фoндан

Райетo гo правя oт някoлкo фитила, кoитo ги нареждам един дo друг и минавам с тoчилката. След тoва режа с фoрмичката Simple Smile Бялo и зеленo за Кoледа същo става мнoгo красивo Simple Smile

# 386
  • Fort Worth, TX
  • Мнения: 2 119
А не! Това е висш пилотаж за мен.Ще си направя меденките слепени с мармалад от сини сливи , за да ми е мирна главата:-)

Последна редакция: пн, 21 окт 2013, 17:56 от Kremi Kremi

# 387
  • София
  • Мнения: 32
Ехаааа, такава хубава тема, а аз чак сега попадам на нея   chef .

Тази година трябва да оставя всички стъклени играчки в шкафа заради малкия. Никак не харесвам пластмасови играчки и много се чудех с какво да украсявам. Изглежда ще е със неща за хапване  smile3521. Освен традиционните меденки, сещате ли се за нещо друго подходящо да виси на елха? Чудя се също така дали е по-подходящо фондан или роля айсинг за украсяване, а може и нещо различно?

Последна редакция: пн, 21 окт 2013, 17:40 от Yani_4ka

# 388
  • Fort Worth, TX
  • Мнения: 2 119
С тези линцери значи така ме раздразнихте, че снощи бърках, месих. Изтървах формите на Джема, затова с чашките на баба ето какво сътворих.  Grinning


Направих ги по рецептата с ядки ето от тук http://ladybug-kali.blogspot.com/2010/11/linzer-cookies.html и слепих с домашен мармалад от сливи. Хм, хм, вкусотия! Blush
Така, значи и с чашки става.А кръгчето в средата с какво го изряза?Много ме зарибявате с тези линцери.

# 389
  • гр.София
  • Мнения: 2 824

Така, значи и с чашки става.А кръгчето в средата с какво го изряза?Много ме зарибявате с тези линцери.
например с халката  Mr. Green или с някое шише и т.н.

Общи условия

Активация на акаунт