Публикувана: 9 окт. 2013, 13:20 ч.
Последно мнение: 10 ноем. 2013, 18:06 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

37 383
736
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво вино трябва да се използва при приготвянето на мантатарки, червено или бяло?
Как да приготвя манната?
Как да приготвя свинско с ориз?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво вино трябва да се използва при приготвянето на мантатарки, червено или бяло?
  
  При приготвянето на мантатарки може да използвате червено вино вместо бяло. Въпреки че класическата рецепта предпочита бяло вино, червеното вино може да придаде различен аромат и вкус на гъбите. Някои хора предпочитат червеното вино, тъй като смятат, че по-добре подчертава вкуса на гъбите.
- Как да приготвя манната?
  
  Манната може да се приготви по различни начини. Един от предложените методи е замразяването им, след което поставянето им в тиган с олио. Когато водата се изпари, добавете сол и черен пипер. Друг метод е да ги приготвите с плънка от трохи от сух хляб, чесън, зехтин, копър, настърган кашкавал, бекон или шунка, сушени домати и се пекат във фурна.
- Как да приготвя свинско с ориз?
  
  За да приготвите свинско с ориз, започнете със запържване на свинското месо. След това добавете лук, чушка и морков. След като добавите вода и подправки, оставете ястието да ври, докато оризът се свари. Този метод може да бъде персонализиран според личните предпочитания за подправки и добавки.
- Как се приготвя супа от боб?
- Как да приготвя руло Стефан?

# 135 15 окт. 2013, 09:30 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: *ashley* в вт, 15 окт 2013, 09:07

Здравейте
Искам да направя нещо с тиква и извара, но никога не съм пробвала подобна комбинация и се чудя какво ще излезе newsm78

........ Споделете, ако сте правили нещо подобно. Благодаря

ashley, въпрос на вкус е, аз обичам извара и разните съчетания на плодове и зеленчуци с нея. С тиква съм правила този щрудел, запеканката с тиква, сега съм се наканила на тая запеканка.

Ето още:

Оладушките, тарт, тиквен чийзкейк, в първия пост всичките линкове са на такива.
Изчезвам за около час, ако нещо те заинтригува и има проблем с езика, ще помагам, като се върна. bouquet

# 136 15 окт. 2013, 10:59 ч.

Мнения: 1

Здравейте,МАМИ помогнете с идея за вечеря утре имам рожден ден...Не разполагам с много време..

# 137 15 окт. 2013, 11:30 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: MARIANIKOL в вт, 15 окт 2013, 10:59

Здравейте,МАМИ помогнете с идея за вечеря утре имам рожден ден...Не разполагам с много време..

MARIANIKOL, подскажи все пак нещо - предпочитания, продукти........ Peace

# 138 15 окт. 2013, 12:50 ч.

Мнения: 1

О..да съжалявам .За предпочитане нещо с месце свинско или пилешко и някакви салатки ,но да стане на бързо защото ще готвя след работа.

# 139 15 окт. 2013, 12:58 ч.

гр.София
Мнения: 2 824

Цитат на: MARIANIKOL в вт, 15 окт 2013, 12:50

слагаш в фурната две тави правоъгълни в едната месце с подправки, покриваш с фолио, в другата тава картофки да се запекат, за около час са готови, като ги извадиш от фурната поръси картофките с копър и чесън.
За салатка домашна бързо става, цедено кис.мляко и краставица(сух таратор) и шопска, маслинов пастет и багети за разядка и т.н.
И Честит Рожден Ден Hug

# 140 15 окт. 2013, 13:01 ч.

Мнения: 19 299

Пържоли на фурна с фикса на маги за крехки пържоли на фурна, само че разтварям с чаша вода, не сметана. Може да ме линчувате, ама стават невероятни Embarassed

, пекат се около 40 мин.

# 141 15 окт. 2013, 13:09 ч.

Пловдив
Мнения: 1 231

Благодаря за рецептите с тиква.
Правя нещо като запеканката, с малки деформации на продуктите Simple Smile

# 142 15 окт. 2013, 13:23 ч.

Мнения: 22 867

Още малко предложения за MARIANIKOL:

КАРТОФКИ-ПЛИКЧЕТА

ПЕЧЕНИ КАРТОФИ НА ФУРНА

„ЗЛАТНО ПИЛЕ” + други печени картофки.

СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ С ГЪБИ И БИРА ПО НЕМСКА РЕЦЕПТА

За десерт може да направиш сладкиша на Сладка хапка, бърз и вкусен е, особено, ако сте любители на шоколадовите сладкиши. Може и във вид на торта, въпреки че и сам по себе си е много вкусен.

# 143 15 окт. 2013, 13:29 ч.

Мнения: 19 299

Ох, Лабрекс, от петък ги сънувам тия твои пържоли Heart Eyes

Казваш може и пилешки, от бут или от филе препоръчваш?

# 144 15 окт. 2013, 13:37 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: raja_nikol в вт, 15 окт 2013, 13:29

Ох, Лабрекс, от петък ги сънувам тия твои пържоли Heart Eyes

Казваш може и пилешки, от бут или от филе препоръчваш?

Понеже ни харесват, правя и с пилешки, но рецептата си е за свински пържолки. Според мен все е вкусно. Laughing

А бут или филе - каквото предпочитате. Вкъщи повече налитат на тези от бут, защото обичат кожата. Никой не ще и да чуе, че не е много здравословно. Peace

А соломони стават от всякакво, и с телешко са разкошни. Е, и телешкото трябва да е хубаво, а не с жили и ципи. Laughing

# 145 15 окт. 2013, 15:12 ч.

Мнения: 1

Благодаря,Ви много ми помогнахте с вашите предложения,Ще се постарая да се представя добре .Оказа се ,че ще имаме и гости...Довечера след работа отивам да пазарувам.

# 146 15 окт. 2013, 15:42 ч.

София
Мнения: 1 762

Цитат на: bongo_2007 ® в пн, 14 окт 2013, 16:46

Цитат на: separate в пн, 14 окт 2013, 16:40

Маме, това връщане само за да клокне, достатъчно ли е да се свари грисът/брашното? В едно кулинарно предаване бях гледала как дамата слагаше брашното и водата в тава и го мяташе във фурна. Така някой пробвал ли е?

за качамака трябва въртене с ръка и качамилка или джуруляк (както се казва). въртиш,въртиш в тенджерата за да се изпече хубаво , а на дъното да започне да загаря. те тогава е готов качамака. загорялото да не се изхвърля. то е най-сладко. Laughing

Бонго, ще ме прощаваш, ама това въртене на ръка с разни точилки си е отживелица. Wink

Баба ми нямаше да върти на ръка, ако тогава са били открити миксерите Laughing

Аз така един ден го казах на майка ми, като категорично и отказах да върша таз работа и от тогава все с миксер си го правим качамака. Става един път Peace

# 147 15 окт. 2013, 16:31 ч.

Стара Загора
Мнения: 541

За качамака - слагам да заври вода с 1 чаша по-малко, отколкото е съотношението. Царевичното брашно (грис) разбърквам хубаво с 1 чаша студена вода и като заври останалата вода, сипвам в нея кашата от брашно и вода. Така няма опасност да стане на топчета - става хладък качамак. Бъркам с дървена лъжица. Като започне да прави мехурчета, свалям от котлона, слагам краве масло и натрошено сирене, разбърквам добре, слагам пак на котлона, докато отново започне да прави мехурчета и е готов. Сипвам в чинии и поръсвам с червен пипер.

# 148 15 окт. 2013, 18:48 ч.

София
Мнения: 3 868

Някой правил ли е шипков мармалад?
Рецептите в нета не ми харесват...

# 149 15 окт. 2013, 18:58 ч.

Мнения: 1 701

Имам бакпулвер в насипно състояние. Колко горе долу се равнява на един бакпулвер, че кухненската ми везна е аналогова и нещо не мога да и се доверя. Имам спомен за 1 супена лъжица=10гр.=1 бакпулвер.

Препоръчани теми

Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, 3-ра тема за сладки раздумки

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Причина:

Причина: