Публикувана: 13 ноем. 2013, 19:39 ч.
Последно мнение: 19 дек. 2013, 09:06 ч.

ВМ-НВХ, част 68

55 767
752
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е ПМС и как може да повлияе на апетита?
Защо ниският прием на калории може да доведе до загуба на тегло, но също така и до забавяне на метаболизма?
Какви са причините за повишеното желание за съвършенство и как може да повлияе на взаимоотношенията и самочувствието?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е ПМС и как може да повлияе на апетита?
  
  ПМС, или предменструален синдром, е състояние, характеризиращо се с различни симптоми като промени в настроението, повишен апетит, болки и дискомфорт. Увеличеният апетит по време на ПМС може да бъде причинен от хормонални колебания, които водят до желание за по-голямо количество храна.
- Защо ниският прием на калории може да доведе до загуба на тегло, но също така и до забавяне на метаболизма?
  
  Ниският прием на калории може да доведе до загуба на тегло, тъй като тялото използва съхранените мазнини за енергия. Въпреки това, при продължителен нисък прием на калории, тялото реагира чрез забавяне на метаболизма си, за да пести енергия. Това може да доведе до спиране на загубата на тегло и други неблагоприятни ефекти като нарушаване на менструалния цикъл и отслабване на имунната система.
- Какви са причините за повишеното желание за съвършенство и как може да повлияе на взаимоотношенията и самочувствието?
  
  Повишеното желание за съвършенство може да бъде свързано с вътрешни фактори като възпитание, самочувствие, страхове и влияние на обкръжението. Това също може да бъде повлияно от външни фактори като обществен натиск и очаквания. Това желание може да доведе до негативни последици като ниско самочувствие, стрес и проблеми в отношенията.
- Какви са предизвикателствата, свързани с преброяването на калориите и защо това може да не е практично?
- Какви са някои здравословни алтернативи на преброяването на калории за отслабване?

# 375 21 ноем. 2013, 16:38 ч.

Мнения: 2 760

Цитат на: Вивиан в чт, 21 ное 2013, 15:46

Фата, извинявай, не ти, майка ти, но ако е възможно да ни споделиш Wink

Ще я питам и ще пиша Peace

# 376 21 ноем. 2013, 16:43 ч.

Мнения: X

Цитат на: Вивиан в чт, 21 ное 2013, 15:46

Аз със свинския дроб трудно се преборвам, трябва да е почти алангле, за да не е тотална подметка.

За да остане дробът крехък, не се соли предварително, а чак след като е готов.Особено ако се приготвя само на котлон.
От солта стяга и става жилав, твърд.

Не знаех какво е ГНМ, потърсих-Германска нова медицина.Това ли е?

# 377 21 ноем. 2013, 16:50 ч.

Мнения: X

да, Краси, това е

дроб харесвам само на супа с джоджен и после застроена с яйце и кис. мляко
или на тънки резени на тиган в масло

и Краси е права, посолява се след печене винаги

# 378 21 ноем. 2013, 16:51 ч.

Мнения: X

Цитат на: W'A'S'P' в чт, 21 ное 2013, 16:50

да, Краси, това е

# 379 21 ноем. 2013, 16:52 ч.

София
Мнения: 10 857

Не го соля, знам това, но въпреки ми става твърд. Единствения начин, който съм приложила е по съвет на месаря в нашата месарница - а именно аланглето, без кръв разбира се, просто по-кратка топлинна обработка. Да е с едва променен цвят в средата, по време на приготвяне, първата степен след суров. Това като технология за приготвяне на скара/грил тиган.
Пържен съм се отказала да опитвам.

Уасп, твоят начин - на лентички и в масло ще го опитам.

# 380 21 ноем. 2013, 16:57 ч.

Мнения: 2 760

Майка ми и пържен го прави разкошен Heart Eyes

# 381 21 ноем. 2013, 17:00 ч.

SA
Мнения: 3 411

Вив, ако ти попадне, пробвай агнешки дроб. Не знам защо, но както и да се приготви е невероятно крехьк, чак се разпада при по-дьлга кулинарна обработка.

# 382 21 ноем. 2013, 17:12 ч.

Мнения: 12 945

Сега се разрових и намерих рецептата.
По рецептата за дроб на фурна, по която аз правя дроба го соля и не остава твърд.
Около 700-800 г дроб се нарязва на филийки, слага се в купа и се залива с 250 мл прясно мляко. Престоява 2 часа.
Отцежда се млякото, дробът се посолява.
В тавичка се слага един ред дроб, отгоре един ред нарязан лук на шайби, отгоре един ред нарязани гъби на филийки. Посолява се и се поръсва с черен пипер. Следва пак дроб, лук, гъби, сол и черен пипер.
Ястието се залива с разтопено масло - 70-80 г и 150 мл прясно мляко.
Покрива се с фолио и се готви в сгорещена фурна на 220 градуса 30 мин.
Изважда се, поръсва се с настърган кашкавал и се запича за около 10 мин.

Много отдавна не съм правила, но определено нямам спомен да остава твърд дроба. Simple Smile

А на пържения дроб е майстор майка ми. Колкото и да ми обяснява, все не мога да го направя крехък, а нейният направо се топи в устата. И напротив - не го соли след като е изпържен и пак и се получава.
Явно, че не улучвам момента и го препържвам.
Иначе и за свинското печено казват, че по-сочно ставало ако не се соли преди печене.

А за чая, Вив, освен джоджен, диуретично действие има и липата. Много приятен чай се получава.
Аз сега съм на вълна букет от джоджен, липа и лайка. Simple Smile

И още нещо за дроба се сетих. Свекърва ми го прави много вкусен завит в листа от кисело зеле. Реди го в гювеча, заедно със сарми и го готви на фурна. Става убиец, ако случайно някой не е пробвал.

# 383 21 ноем. 2013, 17:23 ч.

Мнения: 841

Агнешкия дроб е много вкусен и само сварен и след това поръсен със сол. Предполагам ще стане добре резен дроб с резен масло и подправки по желание.

Облаче, аз за работа си правя напоследък кокосова палачинка навита на руло с пълнеж люненица с маслини, кромид, зеле или какъвто зеленчук имаш нарязани на ситно. И студена остава много вкусна.

Да ви се похваля от понеделник спрях млечните, оказа се, че можело. И сега си хапвам доста яйца в най-различни варианти и месо със салата. Днес си купих сьомгова пастърва и смятам да я направя на фурна с карфиол и масло задушени под фолио. Надявам се да стане добре, че от кога и се каня. Дано не си внушавам, но като че ли има ефект от промяната.

Вивиан, ако помня правилно ти питаше наскоро за поръчки от i-herb, би ли ми обяснила на лични как става номера, да не спамим темата, моля Praynig

.

Merelenda , моля те, би ли качила рецептата и в темата с рецептите, че звучи много вкусно Hug

. Идеята с киселото зеле също е много интересна.

Последна редакция: чт, 21 ное 2013, 17:44 от z.2012

# 384 21 ноем. 2013, 17:59 ч.

Мнения: X

И понеже днес е Денят на християнското семейство bouquet

, един десерт, режимен, който най-вероятно би се харесал и на хора нережимни... Grinning

Тарталети без брашно с крем от тиква и извара

Блатчетата са от ядки, 3-4 фурми, кокосови стърготини и кокосово масло.Стават и с обикновено.
А крема е от варена тиква, извара и малко агаве, което спокойно може да се пропусне.

# 385 21 ноем. 2013, 18:13 ч.

SA
Мнения: 3 411

Краси, много сьблазнително изглеждат. Блатчетата отделно ли се пекат?

# 386 21 ноем. 2013, 18:20 ч.

Мнения: 21 036

Вив, след доста ровене из форума, открих 2 трика за крехък дроб, аз ги прилагам и двата едновременно и става невероятен. Нарязваш дроба и го слагаш да се кисне 30 минути във половин чаша оцет и студена вода. Изплакваш го, отцеждаш и го наръсваш със сода за хляб да постои още 10-тина минути, хубаво изплакваш, отцеждаш, овалваш в брашно и пържиш. Посолява се след като е изпържен и изваден от тигана.

# 387 21 ноем. 2013, 18:30 ч.

Мнения: 12 945

Цитат на: Lemy в чт, 21 ное 2013, 18:20

Е и майка така го прави, ама аз като го направя по същия начин и то от години го правя и си го ям сама - пак става твърд после.
Има един момент който да се улучи дроба да не се препържи. Ей там като се изтърве и става твърд после. Laughing

Явно си майстор, Леми, хванала си му цаката.

Значи, майка слага содата в тенджера, добавя дроба, после оцета и всичко шупва. Държи го 10 мин някъде и после го изплаква хубаво под течаща вода. След това подправя с подправки и пържи. Еми... направо се топи при хапване черния дроб, а аз като направя, докато е топличък е ок, после се втвърдява. А нейният и охладен остава мек.

# 388 21 ноем. 2013, 19:03 ч.

Мнения: 21 036

Мереленда, а какви подправки му слага майка ти, аз само го посолявам и чат пат черен пипер?
Пробвай някой път по моя метод, първо оцет и после сода, може пък да ти хареса резултата.

# 389 21 ноем. 2013, 19:26 ч.

Мнения: 12 945

Цитат на: Lemy в чт, 21 ное 2013, 19:03

Мереленда, а какви подправки му слага майка ти, аз само го посолявам и чат пат черен пипер?
Пробвай някой път по моя метод, първо оцет и после сода, може пък да ти хареса резултата.

Е само сол и пипер. Аз така го написах, сякаш букет подправки ползва. Laughing

Още утре ще пробвам първо в едното, после в другото, пък да видим, може да го докарам.
Взех си дроб днес и утре ще споделя дали съм успяла. Hug

Препоръчани теми

С какво ви дразнят свекървите - тема 102

Нараства ли социопатията сред българската младеж ?

🌹 ЕРГЕНЪТ 🌹 - Сезон 3, Тема 10

СЕДМИ КЛАС - седмицата на резултатите - 26.06 - 02.07

1 838
Набори

Причина:

Причина: