Публикувана: 14 ноем. 2013, 14:02 ч.
Последно мнение: 2 дек. 2013, 17:27 ч.

Коледа 2013 - тема 2

58 432
756
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли налична рецепта за коледен щолен?
Къде мога да намеря рецепта за чийзкейк на Белдинда?
Може ли да се пекат мед в силиконови форми?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли налична рецепта за коледен щолен?
  
  Коледният щолен е традиционен немски плодов кекс, който обикновено съдържа сушени плодове, ядки и подправки. Рецептата за него може да бъде намерена в различни източници, включително онлайн кулинарни сайтове или книги за сладкарски изделия. Обикновено включва смес от сушени плодове като рози, портокалова кора, лимон и други подправки. Приготвянето му изисква време и внимание, но резултатът е вкусен и празничен кекс, идеален за коледната трапеза.
- Къде мога да намеря рецепта за чийзкейк на Белдинда?
  
  Рецептата за чийзкейк на Белдинда може да бъде намерена в предишната тема на форума, където се споделят рецепти за коледни сладки. Обикновено в първия пост на темата се съдържат важни рецепти и информация. Ако не е налична там, можете да се свържете с автора на публикацията или с други участници във форума, които може да са споделили рецептата в предишни дискусии.
- Може ли да се пекат мед в силиконови форми?
  
  Да, мед може да се пече в силиконови форми. Въпреки че традиционно медът се пече в метални форми, силиконовите форми също са подходящи за печене на меденки. Важно е да се отбележи, че времето за печене може да варира в зависимост от материала на формата и температурата на фурната. След печенето, медът трябва да се извади от формата и да се остави да се охлади преди консумация.
- Как се закрепва украсата от захарно тесто върху сладкишите?
- Как мога да оформя тестото за орехчета без преса?

# 90 15 ноем. 2013, 11:07 ч.

До Балкана
Мнения: 100

Цитат на: lu4a в пт, 15 ное 2013, 10:32

Аз умувам пак за тези форми в ЛИДЛ newsm78

Мислех, че може да се пече в тях, но след поста на Наталина се размислих Thinking

Пише, че са от " висококачествена благородна стомана".....дали няма все пак да стват за печене....Но като гледам нямат ръбче на подложката и сигурно ще изтича тестото.....

То зависи и от тестото - ако е за сладки няма да изтече, но според мен, както е казала Джема, са за оформяне на мусове, салатки, парфета - т.е. нужно е стоене в хладилник, а не във фурна. Peace

# 91 15 ноем. 2013, 11:10 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 822

Цитат на: stenly в пт, 15 ное 2013, 10:51

Не съм голям кулинар, затова съм се спряла само на Джинджифиловите сладки на Зори и Коледните меденки на Джули. Ще ви чета, най вече заради идеи за украсата. Надявам се, новаците като мен когато питат, не всеки път да ги пращате на първа страница, защото иначе мога да си намеря сума ти сайтове и да чета, вместо форума тук.

Здравей:)

Не пращаме за всичко на първа страница, а предимно за рецепти, защото няма смисъл през страница да се дават едни и същи рецепти или линкове. Все пак това е предназначението на първият пост и благодаря на Милето, че се грижи всичко да е добре подредено! Hug

Освен това, нали не очакваш, тук постоянно да дежури някой и да отговаря на всички въпроси. За съжаление повечето от нас нямат толкова свободно време. В този ред на мисли може би ще е добре, въпросите да се подчертават по някакъв начин, защото много остават незабелязани. Пише се толкова активно, че например аз, когато ходя 12 часа на работа обикновено, вечер чета предишните постове около час и не винаги забелязвам питанията.

Така че ако някой не ви отговори, не се сърдете - или въпросът е много "дъвкан" преди това или никой няма отговор. А за всички които имат въпроси - отделете време и попрочетете предишни теми. Много са полезни:)

Моля не приемайте това като назидание, а като обяснение и съвет от мен, като предполагам и други момичета ще ме подкрепят.

И най-важното - пиша го всяка година - не се шашкайте, не се паникьосвайте, ако нещо не стане, не се ядосвайте! Приготовленията за Коледа, са удоволствие и желание да зарадваме близките си. Насладете им се, не се превръщайте в техен слуга Hug

# 92 15 ноем. 2013, 11:14 ч.

Мнения: 1 313

Мисля, ако се появи свободно време да правя меденки утре или в неделя. Те май са от най издържливите сладки. Също и джинджифиловите човечета.

Освен в Лидъл, от къде мога да купя марципан за щолена?

# 93 15 ноем. 2013, 11:20 ч.

До Балкана
Мнения: 100

Разсъждавам сега по въпроса с поша в Лидъл. Някой да си го е купил и да има отзиви. Успях вчера да се докопам да го докосна - материала е издържлив, так ами се стори, но дали ще става примерно за толумбички - тестото им е по-твърдо от кремове, мусове и т.н. и да не го порна набързо? newsm78

# 94 15 ноем. 2013, 11:23 ч.

Велико Търново
Мнения: 1 291

Аз го взех, но не съм го пробвала. И на мен ми се стори, че е хубава материята, не като повечето по магазините.

# 95 15 ноем. 2013, 11:25 ч.

До Балкана
Мнения: 100

А, така, ще го грабна днес ми се струва! Simple Smile

Благодаря ти за мнението scrye.

# 96 15 ноем. 2013, 11:33 ч.

гр.Русе
Мнения: 52

Цитат на: Арлина в пт, 15 ное 2013, 11:14

Марципан има почити във всички големи магазини.Освен в Лидъл го предлага и Пени, а дори в Кауфланд тази седмица ако не се лъжа 200 г. е намален на 1,99 лв.Довечера съм там да си купя за щолена.Само да кажа, че е с шоколадова обвивка и трябва да се изреже, не се слага в щолена.

# 97 15 ноем. 2013, 11:53 ч.

Мнения: 112

Чист марципан има в Метро, на д-р Йоткер. В БИЛА има с шоколадова обвивка.

# 98 15 ноем. 2013, 11:54 ч.

София
Мнения: 2 671

И в Икеа.

# 99 15 ноем. 2013, 13:45 ч.

Варна
Мнения: 181

Цитат на: Петяя в пт, 15 ное 2013, 11:01

Цитат на: Plamache_ в пт, 15 ное 2013, 10:46

Здравейте, благодаря за прекрасната тема bouquet

Записвам се и аз при вас, въпреки че повечето неща които творите за мен са висш пилотаж.
Реших да се пробвам да направя щолен, пък дано ми се получи Praynig

, ще направя и меденки, линцерови сладки, ванилени кравайчета, но ми се иска да направя и тези орехчета http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.msg20413844#msg20413844, само че нямам така преса, някои имали идея, как мога да докарам формата без нея?

Не знам как без форчма може да се получат, но ако имаш малко излишни пали(23лв+ доставка) в продавалник има. Аз съм си купила от тук http://prodavalnik.com/presa-za-sladki-orehcheta-i14221743 и съм доволна Peace

Благодаря

# 100 15 ноем. 2013, 13:53 ч.

Мнения: X

Кога навъртяхте 7 страници? Grinning

Да не ви изпусна.....

# 101 15 ноем. 2013, 13:55 ч.

София
Мнения: 1 390

Dallcheto, catty m - благодаря ви, много сте мили и е срамота да не опитам поне. Смея да кажа, че в готвенето съм доста добра, сладкиши също правя добре, но това точене и месене ме стопират. Но - за всичко има първи път! Ще събирам кураж и съвети този месец - и да му мислят меденките! Joy

# 102 15 ноем. 2013, 14:00 ч.

Мнения: 1 898

За да не е гол запис -пускам първите си опити за нещо ново -тази година Mr. Green

!

Виенските коледни бисквити на Маик:

И Мъфини с кафе на ESMA
[URL=http://radikal.ru/fp/12aed6b203204145964cf710bb864227]

Снимките са ужасни - съжалявам! Embarassed

И двете ми хареса много - почти сигурно е, че и тях ще ги включа в голямото правене преди празника! Другите ми фаворити от миналата година са Рошличките и Линдзерите на Наталина и меденките на Джема!

# 103 15 ноем. 2013, 14:05 ч.

Балчик
Мнения: 9 312

Цитат на: stenly в пт, 15 ное 2013, 10:51

Надявам се, новаците като мен когато питат, не всеки път да ги пращате на първа страница, защото иначе мога да си намеря сума ти сайтове и да чета, вместо форума тук.

Щом ти е казано да отидеш на първа страница, значи там наистина е отговорът на въпроса ти.
Искаш, не искаш, всичко става с четене тук. Да ли ще четеш нашият пост или първа страница, все тая.
А там наистина са събрани всички рецепти. Примерно, питат ме за рецепта за щолен, после пак, и пак и така всеки новодошъл в темата. Ами няма да я пиша на всеки поотделно, затова съм я написала вече и някой я е сложил на първа страница, т.е на видно място. Естествено е да ги пращам на първа страница, а не да пиша по 100 пъти едно и също.

Natalina, 202uu

# 104 15 ноем. 2013, 14:12 ч.

На планетата Земя
Мнения: 6 918

Добавих рецептите, които ми подадохте на ЛС, в първите мнения. Не знам кога падаха кепенците?

Да попитам пак - станиоленият пош, като го завиете, залепяте ли го с тиксо? Предполагам да. Техниката, с която се полага РА ми е слабото място.

Последна редакция: пт, 15 ное 2013, 14:31 от Mileto

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 68

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

Причина:

Причина: