Коледа 2013 - тема 2

  • 58 432
  • 756
  •   1
Отговори
# 75
  • Мнения: 2 140
И аз идвам при вас!  Hug

# 76
  • Мнения: 2 266
lu4a, браво беее, браво!!!  Twisted Evil  Mr. Green Тези и аз си ги мечтая! Katrin, да отделно са, всеки вид се състои от 6 части.

sisi72, първите 2 мнения са пълни с рецепти. Бухвай се в тестото и давай!  Peace

wafi, страхотни идейки! Ще трябва вече да си ги копи-пействам, че започвам да ги забравям.

Сега е момента да ме подсетите/да ми изпратите линкове към рецепти, дадени в предишната тема, за да ги добавя в първите мнения.

Благодаря

# 77
  • София
  • Мнения: 1 501
Момичета някоя питаше за масло на промоция . От днес в Пени има немско масло на 2.60. В каталога има посочени два модела , но в магазина имаше само от това златистото. / В 7.30 сутринта се спогледах с една дама гушнала 2 броя и ме напуши смях - не съм само аз луда /

Ха-ха само 2 пакета, чакайте да ме видите с 10бройки  hahaha hahaha хората ме гледат като извънземно  Joy

Случайно някой да ходи на курса за декориране на коледни сладки, който се организира он сп. Меню, на 17/12?

# 78
  • софия
  • Мнения: 100
  bouquet за темичката
връщам се да ви чета Simple Smile

# 79
  • София
  • Мнения: 1 390
Няма страшно за който може  Laughing Аз няколко пъти съм пробвала с питки и сама си се смях на резултата...Ще мисля, пък да видим какво ще направя  hahaha

Машина за хляб нямаш ли? Или Мискер с приставка за тесто? Все може да е от помощ. Wink


Имам, така ще се борим  Wink

# 80
  • София
  • Мнения: 2 649
Записвам се с един въпрос - Как се съхранява щолен с шоколад?

така като гледам, тази шоколадова глазура е направена накрая. Т.е си съхраняваш няколко седмици на студено щолена и като го извадиш вече на стайна температура го заливаш с глазурата. Шоколад, прибереш ли го веднъж на студено, после няма такъв вид.

# 81
  • До Балкана
  • Мнения: 100
Vayana, всички сме започнали от не-можене. В тестото има голяма магия - няма грешни движения - меси го както ти идва от вътре, мачкай както ти идва отръки. Особено за сладките е лесно, месиш докато спре да ти лепне по ръцете и усетиш, че ще може да се работи с него. Ако видиш, че си сбъркала нещо винаги можеш да добавиш още малко брашно или пък да омекотиш с малко мазнина или 1-2 лъжички прясно мляко или друга течна съставка. Не се отказвай. Признавам си, обожавам работата с тесто - аромата му, формите, които можеш да предадеш, удоволствието да го докосваш - Обичам тесто! Blush Дано съм успяла да ти вдъхна малко увереност, това целя... Hug Имам машина за хляб, миксери, но ползвам само по изключение, когато имам много за вършене и нямам време, но с тях не мога да усетя тестото, остава ми чуждо и изпитвам лека неудовлетвореност.

# 82
  • Мнения: 112
Аз умувам пак за тези форми в ЛИДЛ newsm78   Мислех, че може да се пече в тях, но след поста на Наталина се размислих Thinking  Пише, че са от " висококачествена благородна стомана".....дали няма все пак да стват за печене....Но като гледам нямат ръбче на подложката и сигурно ще изтича тестото.....

# 83
  • София
  • Мнения: 6 900
Dallcheto, много хубаво казано Simple Smile И аз обичам да усетя тестото. Дано успеем да вдъхнем увереност на Vayana и да я заразим, а и д ани се похвали с красиви неща за Коледа :

# 84
  • Мнения: 987
Вчера си купих коледна звезда и сега ми едно Коледно....
Записвам се да следя за нови вкусотийки тази година   bouquet

# 85
  • Варна
  • Мнения: 181
Здравейте, благодаря за прекрасната тема   bouquet
Записвам се и аз при вас, въпреки че повечето неща които творите за мен са висш пилотаж.
Реших да се пробвам да направя щолен, пък дано ми се получи  Praynig, ще направя и меденки, линцерови сладки, ванилени кравайчета, но ми се иска да направя и тези орехчета http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.msg20413844#msg20413844, само че нямам така преса, някои имали идея, как мога да докарам формата без нея?

# 86
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 822
Аз умувам пак за тези форми в ЛИДЛ newsm78   Мислех, че може да се пече в тях, но след поста на Наталина се размислих Thinking  Пише, че са от " висококачествена благородна стомана".....дали няма все пак да стват за печене....Но като гледам нямат ръбче на подложката и сигурно ще изтича тестото.....

lu4a, а какво искаш да печеш в тях? Те са малки 7-10 см максимум. По-удачно според мен е да опечеш блат(платка) и да изрежеш, отколкото да печеш в тях. Аз имам големи разтегливи рингове (кръгъл и правоъгълник) и спокойно пека в тях пандишпан - няма изтичане на тестото. Но зависи колко гъсто е тестото ти.

# 87
  • Варна
  • Мнения: 2 124
Не съм голям кулинар, затова съм се спряла само на Джинджифиловите сладки на Зори и Коледните меденки на Джули. Ще ви чета, най вече заради идеи за украсата. Надявам се, новаците като мен когато питат, не всеки път да ги пращате на първа страница, защото иначе мога да си намеря сума ти сайтове и да чета, вместо форума тук.

# 88
  • Мнения: 112
natalyna , аз явно съм се заблудила, защото тези си ги представях като големи, с разтегливи рингове ooooh!  На място ще преценя за какво стават, но задължително ще взема един комплект, без значение дали ще пека или изрязвам Peace

# 89
  • София
  • Мнения: 1 501
Здравейте, благодаря за прекрасната тема   bouquet
Записвам се и аз при вас, въпреки че повечето неща които творите за мен са висш пилотаж.
Реших да се пробвам да направя щолен, пък дано ми се получи  Praynig, ще направя и меденки, линцерови сладки, ванилени кравайчета, но ми се иска да направя и тези орехчета http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.msg20413844#msg20413844, само че нямам така преса, някои имали идея, как мога да докарам формата без нея?
Не знам как без форчма може да се получат, но ако имаш малко излишни пали(23лв+ доставка) в продавалник има. Аз съм си купила от тук http://prodavalnik.com/presa-za-sladki-orehcheta-i14221743 и съм доволна  Peace

Общи условия

Активация на акаунт