Публикувана: 28 ноем. 2013, 11:00 ч.
Последно мнение: 8 авг. 2014, 09:13 ч.

(Био)зеленчукова градина - тема 24

92 830
757
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са най-добрите методи за съхранение на зелен лук и чесън?
Как да съхранявате доматите, за да запазите вкуса и качеството им?
Как да съхранявате репички и моркови, за да предотвратите гниене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са най-добрите методи за съхранение на зелен лук и чесън?
  
  Нарязаният зелен лук може да се съхранява във фризера за използване в салати, яхнии и други ястия. Чесънът също може да се съхранява нарязан и замразен, запазвайки вкуса и аромата си. Освен това, нарязаният зелен лук може да бъде намачкан със сол и олио, след което замразен за лесно използване през зимата.
- Как да съхранявате доматите, за да запазите вкуса и качеството им?
  
  Доматите могат да се съхраняват на стайна температура, далеч от пряка слънчева светлина, за да се запази вкусът и качеството им. Освен това доматите могат да се съхраняват в хладилник, но това може да намали тяхната ароматност. За по-дълъг период на съхранение доматите могат да бъдат консервирани или замразени след предварителна обработка. Важно е да изберете зрели и непокътнати плодове за съхранение.
- Как да съхранявате репички и моркови, за да предотвратите гниене?
  
  Репичките и морковите могат да се съхраняват в хладилник, като се поставят в пластмасови или хартиени торбички, където влажността може да се регулира. Освен това те могат да бъдат съхранявани в пясък или влажна кал, като се осигури подходяща циркулация на въздуха. Този метод позволява на зеленчуците да запазят свежестта и хранителните си качества за по-дълъг период.
- Как да съхранявате зеле и китайско зеле, за да запазите вкуса и свежестта им?
- Как мога да намеря надеждни източници на професионални семена?

# 735 2 март 2014, 07:24 ч.

Мнения: 258

Извинете, само при мен ли е променен дизайна на сайта? Много е некомфортно да чета по тази тясна ивица, а другата половина на екрана да е с реклами. newsm78

Цитат на: Bibiana_ в вт, 21 яну 2014, 10:10

Camino, за един градинарски сезон май-октомври/ноември цената е 120 евро, като включва всичко - обработената земя, засадена с БИО-културите, напояването през целия сезон, борбата с вредителите (1-2 пъти за сезона), презасаждане в случай, че семената не са поникнали, инфрастуктурата, шкаф да си оставиш галошите, семинарчета от типа на "Как да съхраним излишните зеленчуци за по-нататъшна консумация", вечерно време разни австрийски банди, които свирят в плевнята, и т.н. местен колорит Simple Smile

Разсад или семена за дозасаждане на освободени лехички се купуват допълнително, не дават да ползвам мои си.

Bibiana, много ми харесва тази идея. Цената е достъпна и понеже не съм сигурна как да разбирам това 120 евро за целият сезон или за един месец?
Не съм съгласна с manandy. Ако имах земя, която да я давам под наем също бих искала аз да имам контрола върху семената и това, с което се трепира земята. Как иначе ще се гарантира опазването на земята? Знаеш ли, manandy, колко земеделци губят земята и парите си като се намеси полицията на Монсанто, например?
Другите мероприятия са също много добри, особено това с лекциите. Ако имаш желание да пишеш какво си научила от тях, ще се радвам много ако споделиш. Едно време преди химията да стане индустрия са използвали само природни средства за защита.

# 736 2 март 2014, 10:00 ч.

Мнения: 77

Всъщност май не са толкова хилави колкото си мислех. Видях от един потребител тук снимките на доматчетата му от миналата година. просто моите са малко по високо израсли . Ще видя може да си направя разсад и на пипер .Нали не е късно още?

# 737 2 март 2014, 10:10 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 749

Цитат на: Camino в нд, 02 мар 2014, 07:24

...

виж горе в дясно на екрана.
някъде трябва да пише "използвай старата визия", ще стане както преди

# 738 2 март 2014, 14:31 ч.

Горна Оряховица
Мнения: 5

Здравейте!Прекрасна тема!Имам малко предполагам глупав въпрос за градинарите,но аз наистина нямам представа... Rolling Eyes

Кога трябва да засея семената за домати и пипер в сандъчета,за да имам готов разсад за засаждане на вън около 10 май.(предполагам тогава времето ще е вече подходящо).Писна ми да купувам разсад от пазара от неопределени сортове и семена.Ще се опитам да го произведа сама в домашни условия за любителска-хоби зеленчукова градинка.Благодаря Ви предварително за съдействието.Семената,които съм си купила за домата са "Волско сърце","Розов гигант",за пипера-"Слонско ухо" и "Калифорнийско чудо" bouquet

# 739 2 март 2014, 17:22 ч.

Мнения: 16

Здравейте на всички! Аз съм начинаеща градинарка.До миналата година купувах готов разсад за домати и чушки.Краставиците си ги садя в земята. Питането ми е в каква пръст да насея доматите?Мога ли да ги посея в пластмасови чашки или кофички по две-три семки, за да не ги пресаждам-пикирам след това?Благодаря предварително за отговарите.

# 740 2 март 2014, 17:37 ч.

Варна
Мнения: 507

Цитат на: savina1096 в нд, 02 мар 2014, 00:38

От кой град си ? От къде мога и аз да си взема чери домати ? В магазина където си купих семената нямаше.

Аз намерих всички семена, които посадих в Кауфланд. Бяха на промоция по 49 ст. пакетчето, ако си спомням правилно. Нямаше обаче за бейби морковчета, каквито ми препоръча st Dobri. Ще търся от друго място. Иначе аз съм от Варна. Grinning

Като гледам - пише, че и ти си от Варна.

Последна редакция: нд, 02 мар 2014, 17:44 от ysap

# 741 2 март 2014, 18:18 ч.

Етрополе, България
Мнения: 27

Здравейте и от мен. съвсем начинаещ градинар съм. Толкова начинаещ че имам куп семена и една бъдеща градина с площ 5 на 5 метра : ). Вчера ходихме с мъжа ми и децата да видим мястото. Преди го работеха моите родители, садяха картофи, но вече 2 години не е стъпвал човешки крак. Сега ние сме мераклии, пък да видим. Много е затревено и не е орано. Закарахме едно ремарке тор. Разхвърлихме го, разхвърлихме и малко пепел. Днес щяхме да си караме фрезата, но уви, цял ден вали. Иначе съм накупувала грах, спанак, салата "Зимна маслена глава", репички, моркови и т.н. пролетни култури. Дали им е много късно? При нас си е балкан и е студено, но е факт че изпуснах много слънчеви дни. Просто сега ни хрумна идеята, да прекарваме повече време на вилата. И семе от домати засях вчера в саксия - "Сърцето на Албенга", но чак после намерих форума и се ядосвам, защото според мненията по-нагоре, направо карам през просото. Насях ги в купена земя, а пишете че не е подходяща. Дали ще стане изобщо нещо или да взимам второ пакетче и да ги сея в тор? Надявам се да продължавате да споделяте опита с новаци като мен. Определено имаме нужда : ). Дано да има и аз с какво да се похваля по-нататък. Поздрави!

# 742 2 март 2014, 18:36 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 749

Цитат на: d_penkova в нд, 02 мар 2014, 18:18

аз малко като черна станция Blush

за 5х5 метра си имаш много идеи Hug

опитай ги, поне ще имаш опит за догодина
това, което си изброила е добре Simple Smile

само за домата не знам какво да кажа. вкусен е, но този сорт е за колове, иска си поливане, връзване, колтучне, изобщо ежедневни грижи... а и при мен се разболява от всичко знайно и незнайно.
ако ще си ходите по-рядко, може би ще е по-добре да опитате нещо безколово.

добра идея е да погледнете какво гледат другите Blush

все пак в планината е по-различно, отколкото при нас, а хората там са се научили.

# 743 2 март 2014, 20:13 ч.

Мнения: 17 202

Отчет от мен: краставиците засяти в градината. Доматите - пресадени. Цвекло- пресадено на постоянното място. Пипер засят повторно. Остава ми да пресадя дивия лук и самонасадилата се чубрица

# 744 2 март 2014, 21:20 ч.

Пазете Гор
Мнения: 5 181

Добре дошли marmaid, , d_penkova ,vania_772. Садете, пишете, споделяйте. Да не забравяте снимки! Wink

Цитат на: marmaid в нд, 02 мар 2014, 17:22

...Питането ми е в каква пръст да насея доматите?Мога ли да ги посея в пластмасови чашки или кофички по две-три семки, за да не ги пресаждам-пикирам след това?Благодаря предварително за отговарите.

В торопочвена смес. Можеш да си я приготвиш сама, можеш и да си купиш. За пикиране на домати препоръчвам кофички от кисело мляко (ок 400 мл) - могат да се отгледат по два стръка вътре идеално. Разбира се, можеш да пускаш семчици във всяка кофичка и да пропуснеш пикирането. Неудобството в този случай е, че ще имаш кофички с по едно или николко растения (най-често около 20%), пък ще ти заемат място. Доматките никнат бързо, засей в една саксийка и после пикирай. Не за друго, много е приятно да пипнеш мъничкото растение, да го изскубнеш с бучица пръст около коренчетата, да го насадиш. Това е поезия!

Цитат на: vania_772 в нд, 02 мар 2014, 14:31

... Кога трябва да засея семената за домати и пипер в сандъчета,за да имам готов разсад за засаждане на вън около 10 май....

Отсега докъм 10-15 март максимум. Пиперът най-добре веднага. Не вреди ако семенцата му престоят във влажна кухненска (неразпадаща се) хартия ден-два. Процесът се нарича "рътене" и ускорява покълването. Успех.

Цитат на: d_penkova в нд, 02 мар 2014, 18:18

...Иначе съм накупувала грах, спанак, салата "Зимна маслена глава", репички, моркови и т.н. пролетни култури. Дали им е много късно? При нас си е балкан и е студено, но е факт че изпуснах много слънчеви дни. Просто сега ни хрумна идеята, да прекарваме повече време на вилата. И семе от домати засях вчера в саксия - "Сърцето на Албенга", но чак после намерих форума и се ядосвам, защото според мненията по-нагоре, направо карам през просото. Насях ги в купена земя, а пишете че не е подходяща. Дали ще стане изобщо нещо...

Морковите не са пролетна култура, освен някои специални ранни сортове, та им предвиди място за до есента. Няма нищо лошо, че си посадила доматките в купена пръст, стига да е пръст или смес със тор, а не торфен субстрат. Торфът не е почва в собствения смисъл на думата, а почвен подобрител.

Много ми се иска този, който пусне следващата тема да сложи една анкета - например "Каква градина обработвате?" - тераса, до 50 кв. м, до 200 кв.м., до 1 дка, над 1 дка. Ще научим повече себе си и като бонус към резултатите от анкетата ще се преброим. Имам приятното подозрение, че общността ни е от най-големите във форума, но ми се ще да имаме доказателство.

Че е най-работливата общността ни - то е ясно! Laughing

Искам прошка в днешния ден. И за многословието, и за някои погрешни съвети, за всичко.

# 745 2 март 2014, 22:06 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 749

Простено да ви е, Милорд. Hug

И все така сладкодумно да съгрешавате Hug

и като пуснат анкета аз какво? да се разчекна ли? че съм малко като жабата - хем хубава, хем умна. Laughing

# 746 2 март 2014, 23:31 ч.

Мнения: 261

Всички да сте живи и здрави!Все така да ровим и садим в земята и все така да се чувстваме щастливи от това!А за утре Честит 3ти март! Hug

# 747 3 март 2014, 07:21 ч.

Мнения: 748

Честит трети март!

# 748 3 март 2014, 11:15 ч.

София
Мнения: 24 839

Честит празник, българи! bouquet

# 749 3 март 2014, 11:56 ч.

Мнения: 77

Честит празник и от мен.
Преместих доматките на по-хладно и започнаха все повече да порастват . отвориха си листенцата и съм много доволна. Аз също си купих семената от кауфланд - роксандра 180 грама ставали -дребнички , но са сладки. Краставичките ми от ден на ден стават все по големи листата и започва да се вижда как същинският лист изниква. Не мога да спра да ги гледам-страхотно е да виждаш как се променят нещата пред очите ти. За първа година правя това и много се радвам. ЛЕК И СПОКОЕН ДЕН!!!

Препоръчани теми

(Био)зеленчукова градина – нашето райско кътче (тема 61)

Нашите цветя - тема 29

Градинарство - моето хоби 37

Любители на рози 5

Причина:

Причина: