Публикувана: 7 дек. 2013, 18:56 ч.
Последно мнение: 30 дек. 2013, 21:53 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

38 984
747
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да обезлюпя 30 буркана с мариновани люти чушки?
Как да направя голяма бисквита във фурната?
Каква е рецептата за торта "Василий"?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да обезлюпя 30 буркана с мариновани люти чушки?
  
  За да обезлюдите маринованите чушки, можете да ги изплакнете или да ги сварите във вода. Друга възможност е използването им в руска салата, руло Стефан или различни печени ястия чрез добавяне на по-малко количество, за да се предотврати прекаленото олютяване на ястието.
- Как да направя голяма бисквита във фурната?
  
  За да направите голяма, разлята бисквита във фурната, уверете се, че предварително загрявате фурната до подходящата температура. Разточете тестото на не много тънко и еластично. След това го печете внимателно, като следвате съветите на опитни готвачи.
- Каква е рецептата за торта "Василий"?
  
  Рецептата за торта "Василий" включва смес от пудра захар, какао, прясно мляко, яйца, масло и ванилия. Тортата се пече и след като изстине, се намазва с крем от масло, пудра захар и какао. Накрая се украсява с глазура от пудра захар, какао на прах, прясно мляко и масло.
- Какво е правилното съотношение течност към брашно за питка, за да се предотврати развалянето на украсата?
- Има ли изпитана рецепта за коледни сладки, които да издържат до Коледа без проблем?

# 510 25 дек. 2013, 17:12 ч.

Мнения: 3 450

Цитат на: cveti__petkova в ср, 25 дек 2013, 17:06

здравейте

търся рецепта за тиква залята с мляко и яйца Praynig

Сварявам тиквата на парченца и след това правя смес ката за крем карамел.

# 511 25 дек. 2013, 17:17 ч.

Мнения: 280

Цитат на: НеПоКоРнА в ср, 25 дек 2013, 17:11

Цитат на: PaulaSS в ср, 25 дек 2013, 16:37

Цитат на: пеп-4o в ср, 25 дек 2013, 16:22

съвсем вярно е за виното. Аз се върна да спомена за една наденица да добавиш Wink

- най-отгоре.

А каква наденица слагате, щото на мен всички, на които попаднам, са ми Бляк! Sick

Обикновено вземам сатленки, като ги навивам няколко - като охльовчета

# 512 25 дек. 2013, 17:34 ч.

Sofia
Мнения: 29 068

Цитат на: PaulaSS в ср, 25 дек 2013, 16:37

Цитат на: пеп-4o в ср, 25 дек 2013, 16:22

съвсем вярно е за виното. Аз се върна да спомена за една наденица да добавиш Wink

- най-отгоре.

Като най-най-отгоре сложиш няколко листа зеле -просто се "завива" ястието. Peace

Нали в гювеч ще го правиш??? Peace

Отгоре се запечатва с тесто.И е важно бавно да се готви,5-6 ч.на слаб огън

# 513 25 дек. 2013, 17:40 ч.

Мнения: 11 607

Наденица - кървавица - по принцип. Не знам какво е това обаче, знам го като име само и на теория...Принципно - сурова. Аз съм слагала най-отгоре телешки суджук - става много вкусен!

# 514 25 дек. 2013, 17:46 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: Мишле_ в ср, 25 дек 2013, 17:06

Благодаря ви за съветите!
Още утре ще споделя за резултата!

ако слагаш наденици,кървавици и др. ароматизирани продукти може и да не слагаш подправки за да не прекалиш с ароматите. Laughing

# 515 25 дек. 2013, 18:34 ч.

Sofia
Мнения: 22 557

Цитат на: cveti__petkova в ср, 25 дек 2013, 17:06

здравейте

търся рецепта за тиква залята с мляко и яйца Praynig

Снимката е линк към рецептата.

# 516 25 дек. 2013, 19:35 ч.

Мнения: 1 340

пеп-4o, може ли един въпрос към тази рецепта - цеденото кисело мляко каква марка е? Може и на ЛС ако не е удобно или се счита за реклама Rolling Eyes

(засега мога да си набавя само такова - дали ще ми стигне и свърши работа?) или да го заменя с някаква сметана (течна, заквасена) newsm78

Благодаря предварително за помощта bouquet

# 517 25 дек. 2013, 19:46 ч.

Sofia
Мнения: 22 557

Moringa, докато се изкаже Пепчо...
Марката мляко е въпрос на личен избор по принцип, особенно пък щом не е спомената таква в рецептата. Та или ползваш купешко цедено мляко, която си искаш марка разбира се, или взимаш кис. мл. и си изцеждаш сама. Заквасена сметана е някакъв вариант, но е тя е по-тежка от млякото. Течната не е заместител в случая, би се получил съвсем друг вкус с бита сметана.
Показаното дали ще ти стигне... доколкото успявам да видя от снимката - 500г ако е ... Simple Smile

# 518 25 дек. 2013, 19:49 ч.

Мнения: 1 340

Аз точно търсех из нета и намерих видео от предаването, там тази Елена, която приготвя сладкиша, използва точно заквасена сметана с пудра захар, а за цеденото кисело мляко, знам, че е въпрос на вкус, при домашни условия не ми се занимава, а от купешките едно с едно няма еднакво на вкус, затова ми се иска максимално да се доближа до рецептата и попитах директно за марката Rolling Eyes

# 519 25 дек. 2013, 19:59 ч.

Sofia
Мнения: 22 557

Така е разбира се... но това, което е ползвала Пепчо (в случая), може да не ти хареса на теб. Млеката са различни, както и хората с вкусовете си. Simple Smile

Както и да е, ще трябва да се включи тя. Simple Smile

# 520 25 дек. 2013, 20:08 ч.

Мнения: 1 340

Цитат на: Morena в ср, 25 дек 2013, 19:59

Както и да е, ще трябва да се включи тя. Simple Smile

То като се замисля, може и да е домашно цедено Tired

# 521 25 дек. 2013, 22:22 ч.

Мнения: 9 451

дори ще е най-добре, ако е домашно цедено Peace

Заквасената сметана е по-тежка, а точно този сладкиш с плодове ми се щеше да е лек (най-тежкото в случая е малкото масло), затова съм сменила с цедено мляко.
Можеш да направиш със сметана;
можеш да направиш с каквото мляко харесваш - както и с това на Бор-чвор. Преди години продуктите им бяха хубави.
Купувах Олимпус, Стойка, Александър и още някакви (половината гръцки), които на млечни салати и разбити със захар се втечняват доста. От ~2 години в моя магазин зареждат едно Салатино (пак гръцко) което стои най-гъсто от всички.

# 522 25 дек. 2013, 23:17 ч.

Мнения: 1 340

Благодаря за отговора bouquet

, така или иначе в кварталният магазин, който поне работеше днес, нямаше особено голям избор и взех заквасена сметана, визуално стана супер, утре дегустацията Mr. Green